材料：低筋面粉115克，全蛋液1大勺，黄油75克，糖粉60克，蓝莓果干35克
烘焙：160度，中层，约20分钟
做法：
1：材料图。
2：软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
3：放入全蛋液搅拌均匀。
4：放入蓝莓干混合均匀。
5：放入过筛的低筋面粉。
6：低筋面粉和黄油混合均匀后，整成圆柱型，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
7：冷冻后的饼干面，切厚片，大概0.5厘米左右，放入预热160度的烤箱，20分钟左右，烤至表面颜色发黄即可。
8：放凉之后的饼干会很酥脆，密封保存。
延伸阅读：蓝莓的功效与作用
编辑推荐
蓝莓面包怎么做？蓝莓面包的9步做法
蓝莓面包
蓝莓面包，蓝莓
面包是早餐的首选之一，爱它的松软，喜欢吃面包拉丝的感觉，上面涂了些蓝莓果酱，更爱它的香甜，爱它就请带它走吧
主料：
高筋面粉250g黄油20g水10g牛奶120g鸡蛋1个酵母3g白砂糖50g
辅料：
蓝莓果酱适量沙拉酱适量
蓝莓面包的做法步骤：
1.将水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀
2.加入酵母搅拌均匀，再加入高筋面粉搅拌，面粉完全吸收水分后揉成面团
3.揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再柔至面团光滑，能拉出手套膜为止
4.揉好的面团静置10分钟，将面团分割8个60克的小面团，然后滚圆
5.把滚圆的小面团擀长，再卷起，做成长条
6.卷好的长条2条拼在一起摆放到烤盘里，放入烤箱发酵，调至发酵功能进行发酵，约发酵1个小时，发酵至面团原体积2倍(注：发酵过程中如面包表面干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵)
7.发酵好的面包面上刷一层蛋黄液，再挤上沙拉酱，然后在面包中间挤上一条蓝莓馅
8.放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度，烤12分钟即可
9.烤好的面包用蛋糕刀切开即可食用
蓝莓鲜果司康怎么做？蓝莓鲜果司康的8步做法
主料：低粉(150克)纯牛奶(70毫升)新鲜蓝莓(70克)无铅泡打粉(1.25克)砂糖(40克)无盐黄油(50克)盐(1克)
做法步骤：
1、蓝莓洗净沥干。
2、黄油切成小块室温下软化。
3、低粉、砂糖、泡打粉、盐混合，过筛后倒入黄油盆中。
4、用手将粉类与黄油搓匀搓成细屑，再倒入牛奶拌匀。
5、加入蓝莓揉匀。(切忌不要将蓝莓揉烂)
6、盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。
7、面团取出，任意轻揉近似圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。
8、预热烤箱200度，中层、上下火烤约20分钟即可出炉。
提子饼干怎么做？提子饼干的8步做法
做法：
1：图1材料：安佳无盐黄油75G，糖粉40G,鸡蛋15ML，低筋面粉115G，提子干50G.朗姆酒小许，盐2G
2：提子切成细粒或者打成溶，用小许朗姆酒泡提子
3：黄油室温软化后，先用橡皮刮刀稍按压一下，之后加入糖粉搅拌均匀
4：加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀
5：倒入低筋面粉和盐，搅拌均匀
6：加入提子搅拌均匀
7：搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成长型，放入冰箱冷藏半小时
8：冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。170度，15分钟即可
延伸阅读：提子的选购技巧
蓝莓排包怎么做？蓝莓排包的12步做法
面团材料：高粉......250克糖........45克盐........3克干酵母....5克蛋........25克水........110克左右黄油......10克
装饰材料：蛋液....适量糖霜......适量蓝莓果酱..适量
做法：
1.除黄油外所有面团材料放入面包机。
2.甜面团程序30-40分钟左右，加入黄油，重新开始甜面团程序30-40分钟。
3.此时将面团撑开，有不易破裂的薄膜;发酵40分钟左右。
4.蘸面粉戳洞不回弹，不回缩。
5.面团排气后分成50克/个的面团。
6.滚圆后盖上保鲜膜静置10-15分钟。
7.取一份先擀成椭圆形。
8.再卷成长条。
9.全部卷好后，盖上保鲜膜发酵30分钟。
10.表面刷上蛋液，烤箱预热180度。
11.挤上三排果酱。
12.入烤箱，中层上下火，15分钟左右，表面金黄为准。
蓝莓面包卷怎么做？蓝莓面包卷的12步做法
主料：高筋粉(300克)蓝莓干(80克)奶粉(25克)鸡蛋(1个)糖(50克)水(180克)盐(1克)装饰---蛋液(少许)
做法步骤：
1、面粉加入除了黄油以外的所有配料。
2、蓝莓面包卷食材---蓝莓干。
3、面团加入室温水和鸡蛋液混合放入面粉中揉至光滑不粘手，然后加入植物油。反复揉至面团出模，没有拍照片了。
4、在等待发面的时候把蓝莓用热水泡发，然后摘去蒂。
5、然后进行基础发酵，夏天室温就可以，冬天可以加温，可以烤箱放入一盘热水，放在烤箱发酵键，也可以大一号的盆子放入50度左右温水把面盆放入，可以中途加几次热水，很快就会发至2倍半了。
6、然后反复的揉面进行排气。
7、然后把面擀成薄片，上面刷上少许油。
8、然后撒上蓝莓干。
9、再卷成卷。
10、然后切成9段放入铺了油纸的烤盘中进行二次醒发30-40分钟左右。
11、醒发好后刷上蛋液，然后烤箱预热后放入烤箱200度烤20分钟左右。
12、做好的蓝莓面包放在烤网上稍微凉一些吃口感更好，剩下的可以放入保鲜袋保存。
蓝莓油桃面包怎么做？蓝莓油桃面包的12步做法
主料：金像高筋面粉260g(260g)糖(45g)盐(3g)酵母(5g)鸡蛋(50g)温水(50g)纯牛奶(50g)软化黄油(35g)蓝莓(1盒)黄油桃(34个)蔓越莓(适量)
做法步骤：
1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机(盐糖分离)，开始一个15分钟和面程序。
2、待程序结束后，再启动一个15分钟和面程序。加入黄油揉至扩展阶段。
3、和好的面团静置几分钟，用手整理成光滑的面团，准备发酵。
4、该上盖子，发酵1小时左右面团至22.5倍大。发酵时处理水果，黄油桃洗净切片，蓝莓洗净，用厨房纸擦干表面水分。
5、发酵好的面团取出分成两份，排气松弛一下(约15分钟)。
6、取其中一份擀成长方形。
7、然后左右两边切成对等的条状。
8、在中间摆上黄油桃和蓝莓做内馅。
9、自上而下左右交替，一条压一条，把黄油桃和蓝莓完全包裹在里面。
10、全部交叉后收紧收口。
11、点缀蓝莓粒和蔓越莓，缝隙中加入黄油桃片。室温发酵3045分钟左右，至两倍大。
12、入烤箱前刷水蛋液，烤箱预热，180度上下火中层烤20分钟。
蓝莓酱花朵夹心甜饼干怎么做
蓝莓酱花朵夹心甜饼干怎么做好吃，蓝莓酱花朵夹心甜饼干的做法是怎样，蓝莓酱花朵夹心甜饼干的制作技巧与您分享
美美的花朵，让你想起春天了吗?美味、简单、易做，是这款饼干的特点。赶快行动起来，一起享受做与食的乐趣吧。(这些材料一共做了24片饼干)
蓝莓酱花朵夹心甜饼干的主料：低筋面粉(125克)盐(少许)糖粉(20克)鸡蛋(半个)杏仁粉(20克)泡打粉(3克)黄油(45克)自制蓝莓酱(适量)天然香草油(几滴)
做蓝莓酱花朵夹心甜饼干所需厨具：电烤箱
蓝莓酱花朵夹心甜饼干的做法步骤
1.准备材料;
2.黄油室温软化后加入糖粉拌匀;
3.再加入鸡蛋拌匀;
4.将各种粉类混合后过筛，倒入第2步中的蛋液中拌匀，揉成面团，用保鲜膜包住用擀面杖擀成厚约2毫米的薄面片，放入冷藏室冷藏1小时;
5.用花型模具切成实心饼坯，再用更小号的圆形模具在实心饼坯的正中镂空，成空心饼坯;
6.一半做成实心饼坯，一半做成空心饼坯，放在垫有烤盘纸的烤盘中;
7.再放进180度预热的烤箱，中层，上下火，烤8分钟即可，烤好的饼干放凉，取实心的饼干，在中间抹上蓝莓酱;
8.然后将空心的饼干对准实心的饼干按压下去，夹心饼干就做好了，怎么样?是不是比较比较容易上手呢?
巧克力豆饼干怎么做？巧克力豆饼干的8步做法
主料：低筋面粉110g细砂糖50g黄油75g鸡蛋液15g耐高温巧克力豆适量
做法步骤：
1.准备好所有材料，称重备用。
2.黄油室温软化之后，用手动打蛋器打至颜色稍微变白。
3.加入50g细砂糖继续搅打。
4.加入15g鸡蛋液，继续搅打均匀。
5.加入巧克力豆和低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
6.用手稍微揉一下面团，不要过度揉，以免面粉起筋。
7.用手将面团揉成一个个的小圆团，按扁，做成饼干的样子。(你也可以将面团揉成一个圆柱形，包上保鲜膜放入冷藏室定型半小时，再取出切成片。)
8.烤箱预热165℃，烤盘放入烤箱烤焙20～25分钟，表面上色就可以了。
小编推荐：巧克力豆饼干如何做
感谢您的阅读，希望《蓝莓饼干怎么做？蓝莓饼干的8步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的做蓝莓蛋糕的做法专题！