黄油造形饼干的制作方法
黄油造形饼干的主料:黄油120g,蛋黄液20g,低筋面粉180g,香草精几滴,糖粉60g,盐少量
黄油造形饼干的做法步骤
1.黄油融化和糖粉搅拌均匀放入蛋黄液，继续搅拌均匀以后放入几滴香草精，然后少量的盐，搅拌后放入低筋面粉，活成面团，用保鲜袋放入冰箱冷藏半小时。注意不是冷冻，是保鲜那一层。
2.面团拿出来后擀成均匀的面饼，稍薄一点，大概一元硬币厚度，然后弄出造型，放入烤箱180度十分钟。
3.香香脆脆的饼干出炉，一炉端上马上疯抢，哈哈。
黄油的功效与作用
1.增加饱腹感
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;饱腹感。
2.促进身体发育Www.Hp299.com
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3.改善贫血
适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。
扩展阅读
黄油提子饼干怎么做
制作材料：低筋面粉240克、全蛋液2大勺、黄油150克、糖粉100克、盐1小撮、提子干70克
制作过程：
1、准备好材料
2、先将黄油软化(我是隔水软化下，再放冰箱里重新凝结)，倒入糖粉搅拌均匀，不需要打发
3、倒入加2大勺全蛋液搅拌均匀
4、倒入切碎的提子干
5、倒入面粉搅拌均匀揉成为面团
6、把揉好的面团用手整成正方条块
7、包上保鲜膜放冰箱冷冻室半小时以上
8、把冷冻好变硬的面团先切成0.7cm左右的面片
9、放在垫了油纸的烤盘上摆好，留出一定的空隙
10、放进预热好170度的烤箱中层上下火烤焙20分钟左右，烤至表面微黄即可。
小编推荐：酥脆提子饼干怎么做好吃又好看
黄油饼干怎么做，黄油饼干的具体做法
黄油饼干，饼干
主料:低筋面粉250g,黄油140g,奶粉30g,鸡蛋1个
辅料:糖粉60g
榛子黄油饼干的做法图解
邻居家烤的小饼干深受大宝贝的喜爱，刚好买电器送了一个小烤箱，为了宝贝开始我的烘焙之路，就由最简单的开始吧!
黄油饼干怎么做，黄油饼干的具体做法步骤
1.黄油室温软化，如果天冷就隔水软化，加入糖粉搅匀，不用打发!
2.把鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅匀
3.把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中
4.使劲将面团揉匀，揉成光滑一团5.把揉好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏一个小时
6.把面团擀成一块硬币的厚度，面皮一定要擀的薄厚一致，否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型!
7.最后烤箱170度，中层，上下火烤8分钟
8.新鲜出炉!因为第一次写菜谱没有拍下步骤照片!
小贴士
糖粉没有可以用绵白糖代替，但一定要搅拌到没有颗粒，否则烤出来会有黑点!面团要放冰箱冷藏一个小时，硬了后好做模型，60g的糖太甜了，个人感觉不喜欢这么甜，下次做会减半!
玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种磨具切一下，然后进行烘焙，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的磨具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。但如果我们手边没有模具，不如diy一把!画个饼干纸样，然后用各种卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干哦n(*≧▽≦*)n
黄油杏仁饼干怎么做？黄油杏仁饼干的9步做法
主料：黄油80G，面粉130G，鸡蛋一个，杏仁片适量，奶粉20G，白糖60G，盐2G
步骤：
1.准备好所需要的材料
2.黄油软化后加入白糖和盐打至蓬松，体积变大2倍
3.分三次加入打散的鸡蛋液继续打发
4.打好液的黄油非常细腻蓬松
5.加入面粉和奶粉
6.用刮勺把粉类切拌均匀即为饼干糊
7.用勺子把饼干面糊抹在烤盘上，用叉子在上面划几下，然后放上杏仁片装饰
8.入190度的烤箱15分钟左右，烤至表面金黄即可
9.放凉后很酥脆，要密封保存。
砂糖黄油饼干怎么做，砂糖黄油饼干的图解做法
砂糖，黄油饼干
主料：黄油70g，白砂糖40g，全蛋液20g，盐1g，低筋面粉100g
辅料：蛋白适量，白砂糖适量
榛子黄油饼干的做法图解
我烤饼干的次数实在太少了，虽然它好吃，但一想到挤曲奇，使出吃奶的力挤得浑身大汗，我就要崩溃了，所以更愿意做一些简单好操作又好吃的刀切饼干，这个配方来自妍色，配方也简单，新手操作完全没问题，关键非常好吃，也是我一直用的配方，不过这次我太贪心，滚了太多砂糖，吃起来有点甜了!
砂糖黄油饼干的做法步骤
1.将黄油从冰箱中取出，待黄油软化放在大碗里用打蛋器将其搅打1-2分钟至质地顺滑均匀，再分两次放入40g白砂糖及1g盐，用打蛋器充分搅匀均匀，约2分钟。
2.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，至到完全拌匀，黄油呈现蓬松的乳霜状。
3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀，
4.放入保鲜袋中冷藏约20分钟
5.冷藏好的面团放在油纸上，用手将其滚为圆柱体，再利用油纸将其包裹住，冷冻1小时。
6.冷冻室取出了硬硬的面团后，用毛刷在柱体表面刷适量蛋白，均匀滚上白砂糖或黄砂糖。
7.用刀将面团依次切成1cm左右厚的饼干
8.稍回温，180℃，放入预热好的烤箱中层，时间大致需要15分钟，烤至中间微黄四周烘焙色即可。
黄油奶酪小饼干怎么做
黄油，奶酪，小饼干
鲜奶吧的奶酪片女儿很爱吃，但外面所谓的奶酪片里又含有多少真正的奶酪，就不得而知了。
奶酪片咱是不知道该怎么做，但是做点饼干里面加上奶酪不挺好吗?
材料：
低筋面粉270克，奶油奶酪180克，黄油140克，糖粉80克，鸡蛋30克，盐8克，无铝泡打粉1/4小勺
这个量我烤了两盘
奶油奶酪也可以用芝士片代替，味道会更好
制作过程：
1、奶酪块从冰箱取出化冻，切碎备用。
2、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
3、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
4、把切碎的奶酪倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
5、倒入低筋面粉。
6、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
7、取适量面团用手心搓成球状，然后拍扁摆在烤盘上
8、放入预热好175度的烤箱，上下火烤15分钟左右，直到表面金黄即可。
在烘烤快结束的时候应关注烤箱中饼干颜色的变化，如果烤的太过，饼干会比较硬。
黄油包怎么做，黄油包的11步做法
黄油包(面包机+烘箱)
黄油包，黄油
主料：
高筋面粉250g、低筋面粉30g、鸡蛋1只、温牛奶130ml、盐2克、糖40g、酵母2g、黄油35g
黄油包(面包机+烘箱)的做法步骤：
1.添加温牛奶130ml。
2.加鸡蛋一只。
3.加盐2克和糖40克。
4.准备高筋面粉和低筋面粉，过筛，直接加入步骤3中。
5.在面粉中间挖一个小洞，将酵母埋进去。
6.将以上材料放进面包机中，启动一个和面程序搅拌，约23-30分钟。(先不加黄油，让面团起筋)
7.完成一个和面程序后，这时的面团显光滑状，再添加软化了的黄油块35克，面包机再开启一个和面程序30-40分钟，让黄油裹进面团中，最后面团显光滑状。
8.完成所有和面程序后，让面团在面包机静静发酵半小时，这时面团涨至两倍大。
9.第一次发酵完成后，带薄膜手套，将面团取出搓揉排气，均等平分成六个面团，这时可以添加蔓越梅或提子干裹进面团里，盖上保鲜膜静置15分钟。
10.将每个面团造型，可以直接裹成橄榄球状或牛角状或辫子状，盖上保鲜膜放进烤箱进行第二次发酵。(烘箱开启发酵程序，可以放进一碗温水，这有利于发酵)
11.完成第二次发酵，大约需要30分钟，包子表面搽上一层鸡蛋液提亮，最后烤箱预热后，170C烘焙20分钟。
小贴士：
面包机和面省力省时，再加上烤箱的烘焙，很完美，满口的黄油香，很美味。
黄油餐包怎么做？如何做黄油餐包
黄油餐包
黄油，餐包
主料：
中筋面粉(酵头)170g水(酵头)198g蜂蜜(酵头)20g酵母(酵头)1g中筋面粉156g奶粉20g酵母1.6g黄油63g盐7.5g黄油(抹面)适量
黄油餐包的做法步骤：
1.制做海绵酵头：将配料中含有酵头的原料放入大碗中混合搅拌，搅拌至细腻无颗粒，应该是粘稠状的面糊。(可以用牛奶代替等量的水和奶粉，先将牛奶煮沸放凉待用。)
2.面粉混合物：将另外的中筋面粉(预留1/4和面用)、酵母和奶粉在干燥的碗中搅拌均匀(如果前面用牛奶代替水，可以不放奶粉)，撒在面糊上，像是给面糊盖上了一层面粉被子，盖上保鲜膜，放在室温中发酵1-4小时。会有少量的气泡冲破面粉被子，说明发酵成功。如果想要获得更好的味道，可以在室温中发酵1小时以后，放入冰箱冷藏继续发酵8-24小时。
3.和面：将盐和软化的黄油加入发酵好的面粉混合物中，用刮刀搅拌至面团大致成型，移到撒有面粉的面板上，继续和面5分钟左右，使麩质结构形成，和面时加面粉以预留的1/4面粉为限，防止粘连。此时面团非常粘，可以将碗扣在面团上，静置20分钟，继续和面5分钟，直到面团光滑有弹性，最后面团重量大概在625g左右。
4.面团发酵一：在保鲜盒中抹上油，将面团放入，面团表面刷上少许油。盖上盖子，标记好位置，面团在室温中发酵1倍大小，大约1.5-2小时，理想的发酵室温24-27度。
5.面团发酵二：将发酵好的面团取出，此时面团含有大量空气，轻轻将面团压成长方形，四角对折至中心两次，重新放回容器中，再次表面刷油，盖上盖子，标记好发酵1倍大小位置，等待面团发酵。
6.面团整形最后发酵：将面团分成12份，大约每份50g左右，捏成圆形，将收口朝下放入烤盘中，将黄油熔化后刷面，保证整个面团都刷到。盖上保鲜膜，再次等面团发酵至1倍大小，用手按压，凹陷处不反弹。
7.烘焙：事先将烤盘预热到200度，在最底层放一个烤架，在烤架上放上半碗冰块，将装有面团的烤盘放在中层，烘烤15-20分钟，看面团表面变成浅金黄色即可。
8.出炉后冷却10分钟即可脱模。
9.碎碎念：此款做法可以加入一些干果配料也不错，面团在烘烤时会变大，所以需要根据自己的烤盘来制作面团。烤箱的温度不是绝对，需要多次试验得到最佳的温度。
黄油牛角包怎么做，黄油牛角包的经典做法
黄油，牛角包
主料:高筋面粉220g,杏仁露(水或牛奶也可)100ml,黄油45g,精制白砂糖25g,炼乳20ml,鸡蛋1个,蛋液1个,鸡蛋酵母3g,奶粉15g,盐3g
榛子黄油饼干的做法图解
这是一款我的最爱，每次去好利来都要买，一直下决心做，今天意外第一次就成功，太好吃了，而且一点添加剂都没有，味道太赞!
黄油牛角包怎么做，黄油牛角包的经典做法步骤
1.称好高筋面粉
2.盐3克
3.糖
4.杏仁露，也可用牛奶和水
5.把黄油以外所有料都放进去，酵母温水泡好一起放入
6.开始和面
7.黄油称好在第一遍和面已经起筋再放，放后用面包机继续和面
8.第一遍
9.第二遍
10.活好了
11.拿出静置1小时20分钟
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