食材明细
主料低筋面粉65g鸡蛋1个牛奶170g鲜奶油150ml
辅料细砂糖40g盐1g朗姆酒5ml苹果1个黄油10g
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
苹果布丁蛋糕的做法步骤
1
将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中2
加入细砂糖混合均匀3
在面粉盆中挖出凹槽4
倒入打散的蛋液，再慢慢加入牛奶，一边加一边搅拌，直到完全混合均匀5
倒入鲜奶油搅拌均匀6
然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态7
在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油8
将面糊倒入涂抹好的模具中，八分满将苹果切小块，随机放入倒好的面糊中9
放如烤箱中下层，以200°烤25-30分钟即可