食材明细
主料胡萝卜1根低筋面粉25g鸡蛋3个
辅料白糖30g食盐1g泡打粉2g白芝麻2g杏仁片5g玉米油20ml
甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度
杏仁胡萝卜蛋糕的做法步骤
1
三个常温鸡蛋放入盆中，下面垫一盆热水。2
先打发至有大粗泡产生，加入盐和白糖。3
打发至有纹路产生，并且不轻易消失的状态。（全蛋打发时间较长。）4
倒入玉米油，继续搅打均匀。5
筛入低筋面粉和泡打粉。6
放入胡萝卜丝。7
轻柔地翻拌均匀。8
模具中抹一层玉米油，并撒一点儿低粉防粘。9
底部放入杏仁片和白芝麻。10
将蛋糕糊倒入模具中，稍微磕震一下。11
预热烤箱，上下火190度20分钟左右。12
烤好以后倒扣放凉。13
很轻易的就能脱模了。14
哈哈^_^~15
切开看看，满满的胡萝卜。16
开吃啦~