葡萄干面包布丁

2019-12-19
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食材明细

主料

吐司2片鸡蛋2个淡奶油100ml牛奶50ml糖20g

辅料

葡萄干适量

甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时普通难度

葡萄干面包布丁的做法步骤

1

葡萄干最好用朗姆酒浸泡

2

吐司切成小方块

3

鸡蛋打散

4

淡奶油和牛奶混合,加入砂糖,搅拌均匀,小火加热至砂糖全部融化

5

放凉后,倒入蛋黄液中,搅拌均匀过筛

6

烤碗刷一层黄油,将吐司块放入烤碗底部

7

撒一层葡萄干

8

然后在放满吐司块

9

表面再撒上葡萄干

10

过滤后的布丁液倒入烤碗内

11

把烤碗放入烤盘内,送入预热170度的烤箱内

12

烤30分钟左右,至布丁液呈固态即可

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