简介
这是某次在餐厅里吃到的点心...因为很喜欢所以回来就做了ㄧ些功课找了资料...才知道原来做法这么容易...且是ㄧ道法国家庭里最普遍的甜点...在法国最常用的水果是樱桃...但其实任何水果都可以拿来做变化...成品的口感介于蛋糕和布丁之间...宝宝吃完全没有问题....不过我可以保证....妈咪们也会超爱~~~XD
材料
*焦糖苹果:1份,苹果(切片)1/2个,无盐奶油20g,糖20g,*布丁蛋糕液:1份,鸡蛋2个,砂糖30g,低筋面粉(过筛)40g,牛奶150ml
做法
锅子里放入奶油+砂糖+苹果后，中小火慢煮到变焦糖色即熄火备用。
ㄧ容器放入蛋+糖后打散拌匀。
加入过筛后的面粉拌匀成无粉粒状面糊。
再加入牛奶拌匀。
烤模里涂上薄薄奶油(防沾)，倒入1/2布丁蛋糕液，再排入焦糖苹果，再把剩下的布丁蛋糕液全倒入。
烤箱200度预热10分钟后，放入以200度烤30分钟即完成。