桃酥是一款香甜可口的传统糕点，以桃肉为主要原料制作而成。它外表金黄酥脆，内里软糯，入口即化，回味无穷。制作桃酥的方法多样，但在家中制作桃酥最简单的方法主要有以下几个步骤：步骤一：准备材料制作桃酥所需的主要材料有：桃肉、糯米粉、油、糖、葱花以及少许盐。还需要一些辅助工具，如深底锅、搅拌器和烤盘等。步骤...
魔芋粉蛋糕是一道美味又健康的甜品，以魔芋粉为主要原料制作而成。魔芋是一种低热量、低脂肪、高纤维的食材，有助于减肥和控制血糖，因此备受人们的喜爱。现在就让我们一起来制作一款家庭版的魔芋粉蛋糕吧！我们需要准备的食材有：魔芋粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶100毫升、植物油30毫升...
做面包和蛋糕是许多人在家中的常见活动之一。无论是作为一种休闲爱好还是为了满足对美食的追求，制作自己的面包蛋糕都能带来乐趣和满足感。下面是我为您准备的制作面包和蛋糕所需的食材清单。面包蛋糕的基本食材：1. 面粉：面粉是制作面包蛋糕的基础材料。可以使用普通面粉、低筋面粉或高筋面粉，根据食谱的要求选择合适...
生日蛋糕在家制作的方法生日是一年一度的特殊日子，送上一款自己亲手制作的生日蛋糕，将会是一个无比温馨而有意义的礼物。而在家制作蛋糕，不仅能够展现出自己的厨艺，还能享受到烘焙的乐趣。下面，我将为大家介绍一下生日蛋糕在家制作的方法。我们需要准备以下材料：低筋面粉200克、糖粉100克、黄油150克、鸡蛋3...
在家用烤箱做蛋糕的方法和步骤作为一个甜点爱好者，自己在家制作蛋糕是一件非常有成就感的事情。借助家用烤箱，我们可以制作一款美味的、口感松软的蛋糕。下面，我将详细介绍一下在家用烤箱制作蛋糕的方法和步骤。材料准备：1. 200克低筋面粉2. 180克细砂糖3. 120克黄油4. 3个鸡蛋5. 120毫升牛...
五仁月饼是中国传统的中秋节美食之一，在家制作五仁月饼，首先需要准备各种馅料，并合理搭配配比。五仁月饼的馅料主要包括核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁和红糖。下面我将详细介绍在家制作五仁月饼的馅料配比和制作方法。首先是五仁月饼的馅料配比。一般来说，核桃仁是五仁月饼的主料，其他四种仁材料是辅料。根据个人喜好和...
蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，在各大咖啡厅和糕点店中都可以找到。它的外层酥皮和内层的软糯蛋奶馅交相辉映，口感丰富，香甜可口，深受人们的喜爱。虽然常常购买蛋挞是一种方便快捷的选择，但在家自己动手制作蛋挞也是一种有趣且具有挑战性的尝试。为了做出美味的蛋挞，我们需要准备以下食材：鸡蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、...
类型/表现 【伯爵蛋糕】(参考分量：小方块蛋糕3个)配料：低筋面粉100克，黄油100克，鸡蛋100克，细砂糖80克，泡打粉1/8小勺(0.625ML)，盐1/8小勺(0.625ML)，伯爵红茶1包(...
本人为数不多的水果蛋糕。我很少做水果蛋糕主要因为我会切水果还不行，再就是不会裱花，只要在蛋糕上摆上水果就OK了，但这种蛋糕最容易被人接受，乱来一套也行。做一个生日蛋糕，除了要会做戚风蛋糕，还要考刀工，...
听说每一个爱向日葵的人，都能带给人温暖，因为他们心底住着太阳。 向日葵纸杯蛋糕的主料：低粉(95克)鸡蛋(3个)糖(90克)黄油(25克)牛奶(40克) 向日葵纸杯蛋糕的调料：淡奶油(150克)糖(1...
水果蛋糕主要适合人懒做，不需要想着蛋糕怎么搭配才好看，水果蛋糕随意搭配也很好看。这个生日蛋糕是给朋友做的，用的全是水果，朋友家人都不爱吃奶油，所以奶油放得很少。只能用水果来凑合。 水果蛋糕的主料：12...
菊花蛋糕卷，蛋糕卷 最近被穿越剧《步步惊心》给迷住，做了菊花蛋糕卷，来回忆下剧情! 步迷菊花蛋糕卷的主料：鸡蛋(4个)低粉(60克) 步迷菊花蛋糕卷的调料：水(45克)油(35克)菊花(两朵)白糖(4...
一直想做酸奶蛋糕，今天终于得偿所愿了，没有油的蛋糕吃起来更加的安心，不怕长肉肉了，是喜欢蛋糕又爱美的亲们最好的选择哦，宝宝也爱吃呢! 酸奶纸杯蛋糕的主料：低粉(70克)酸奶(200克)鸡蛋(4个) 酸...
杏仁，蛋糕卷 早上，看到买回来的菜里有一把绿色的菠菜，哦，真是太好了,刚好昨晚做了蜜红豆在冰箱里来自大自然的色彩，我最喜欢了..本来想卷上奶油的，无奈老公说，只要有奶油，他就不吃了,,,那就来个素素的...
草莓纸杯蛋糕的主料：低粉(80克)鸡蛋(4个)植物油(40克)糖(100克) 草莓纸杯蛋糕的调料：淡奶油(200克)草莓(适量) 做草莓纸杯蛋糕所需厨具：电烤箱 草莓纸杯蛋糕的做法步骤 1、将鸡蛋打开...
第一次发烘焙的菜谱，呵呵，终于做出比较好了! 酸奶纸杯蛋糕的主料：低粉(100克)鸡蛋(5个)橄榄油(40克)酸奶(60克)白糖(90克) 酸奶纸杯蛋糕的调料：泡打粉(2克) 做酸奶纸杯蛋糕所需厨具：...
草莓蛋糕卷，蛋糕卷 春暖花开的季节，很适合一家大小，三五知己一起出游。做个蛋糕，小孩大人都喜欢，在朋友面前也很有面子，蛋糕卷简单又好吃，烤的时间短，是我喜欢做的点心之一，现在小孩嘴叼得都不吃外面买的蛋...
这里的三位小美女是我亲手画的，先得瑟得瑟，再来说说这款蛋糕，其中一个是我，另外两个是我最好的朋友，再过几天就是我们认识的九周年纪念日了，当作礼物送给我们 三朵姐妹花纸杯蛋糕的主料：牛油蛋糕预拌粉(25...
南瓜，蛋糕卷 怎么做南瓜蛋糕卷好吃?学做南瓜蛋糕卷需要哪些食材?烘焙网为您提供南瓜蛋糕卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜蛋糕卷! 南瓜蛋糕卷的主料：低筋粉(80克)鸡蛋(4个)白...
波点蛋糕卷，蛋糕卷 前天做千叶纹蛋糕卷还多下来一些可可面糊，因为千叶纹蛋糕受到老公、女儿的一致好评，现在干劲十足，又做了个波点蛋糕卷。口感虽然不错，可波点被我挤得有点难看。还有抹茶和可可的颜色太接近，...
芒果，草莓蛋糕，蛋糕 主料:低粉85克，油40克，牛奶40克，淡奶油250克 辅料:白糖100个，鸡蛋5个 电饭锅蛋糕食谱 自从仔仔生日，试着做了次水果蛋糕之后，立刻就被它俘虏啦，香甜绵软的奶油，和爽...
蛋糕，奶油，裱花 主料：戚风蛋糕胚6寸,淡奶油500ml,发酵黄油100g,细砂糖24g,糖粉30g 彩虹蛋糕的做法 蛋糕奶油裱花的做法步骤 1.烤制一个6寸蛋糕胚 2.100克黄油打顺滑，加30克糖...
标签：甜味烘焙半小时简单情人节饼干烘焙 主料 鸡蛋(1个)低筋面粉(120g) 调料 黄油(35g)糖(45g)可可粉(一勺) 厨具 电烤箱 准备原料 .黄油35g软化加入45g糖打匀 逐次加入蛋液3...
14年的最后一天，整个下午的时间我奉献了给这款饼干~~~ 因为晚上有个跨年轰趴，姐就决定带这款小点心去参加，然后，最后，我整个人都不好了 整整烤了十盘啊啊啊啊啊 挤花挤到我手抽筋，中途想直接搓圆球算了...
海苔玛格丽特 步骤： 用料：熟蛋黄2个、低筋面粉100g、玉米淀粉80g、糖粉30g、黄油90g、盐5g、海苔少量 烤箱：温度170度、时间25分钟 做法： 1、鸡蛋煮熟后，取出蛋黄部分，让蛋黄通过筛...
食材明细 菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 主要食材： 制作难度：普通 约需时间：数小时 1 准备好要做饼干的材料 2 无盐黄油切块室温软化 3 加入糖粉，电动打蛋器不插电，用打蛋头搅拌均匀 4 开启打...
食材明细 菜品口味：奶香 主要工艺：烤 主要食材： 制作难度：简单 约需时间：半小时 1 黄油室温软化，加入糖粉 2 搅拌，直到细腻光滑，颜色变浅 3 分多次加入蛋液，直至吸收 4 筛入低筋面粉 5 ...
教你在家diy浓巧爆炸蛋糕 这是一款特别简单却又好玩的蛋糕，模仿了一位国外大厨的创意甜点，在饼干底里拌入充满童趣的跳跳糖，让醇厚的巧克力味更多了一份灵动，你永远不知道下次的跳动会在哪儿 【浓巧爆炸蛋糕...
食材明细 菜品口味：甜味 主要工艺：烤 主要食材： 制作难度：普通 约需时间：廿分钟 1 蛋黄蛋白分离 2 蛋白放入无油无水的盆里，低速搅拌至起大泡时加入10克的糖 3 转高速搅拌，至泡沫细腻时加入1...
标签：奶香烘焙数小时高级烘焙下午茶饼干 主料 低筋面粉(110g) 糖粉(40g) 无盐黄油(50g) 鸡蛋液(30ml) 抹茶粉(5g) 可可粉(5g) 调料 无 厨具 其它、打蛋器、电烤箱 无盐黄...
食材明细 菜品口味：奶香 主要工艺：烤 主要食材： 制作难度：简单 约需时间：半小时 1 黄油室温软化，加糖搅打糖融化，黄油细腻 2 分多次加入蛋液，每次加都需完全吸收 3 加入椰子粉，椰蓉，低筋面粉...
食材明细 菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 主要食材： 制作难度：普通 约需时间：一小时 1 南瓜去皮切成片，蒸熟，装在袋子里压成泥，晾凉备用 2 黄油室温软化后加入糖粉，打发至体积膨大，颜色变浅 3 ...
标签：甜味烘焙廿分钟普通常见菜式零食下午茶饼干烘焙 主料 低筋面粉(275g)无盐黄油(150g)糖粉(100g)蛋液(50g) 调料 抹茶粉(8g)可可粉(5g)吉士粉(5g)黑芝麻(适量)蛋液(适...
食材明细 菜品口味：甜味 主要工艺：烤 主要食材： 制作难度：普通 约需时间：一小时 1 100克黄油软化后，和细砂糖混合，用打蛋器搅打到体积膨胀，颜色变浅。 2 加入1/4全蛋液，继续搅打，直到蛋液...
烘焙网分享6种杯子蛋糕的做法带图片 草莓杯子蛋糕的简单制作一 糖20克，热水2/3杯 草莓果冻粉30克，奶油奶酪220克。 1.热水倒入草莓果冻粉中搅拌均匀。冷凉5分钟后，倒入食物搅拌机中 2.加入奶...
主料:小麦粉100g 鸡蛋3个 绵白糖100g 辅料:黄油适量 步骤 1.现在正式开始说过程，首先拿个金属盆，放入3个鸡蛋。在家自做蛋糕怎样做 2.然后是准备薄力小麦粉100克，小麦粉一定要用纱网筛一...
烘焙网分享2种小黄人蛋糕的制作方法与技巧 一、小黄人蛋糕卷的制作教程 又萌又好吃的小黄人蛋糕卷，真让人不忍下口! 蛋黄(4个)，蛋清(4个) 色拉油(30克)，水(30克) 低筋面粉(40克) 细砂糖...
关于如何在家自制简单蛋糕，蛋糕的4种做法的介绍 一、自制简单蛋糕：电饭锅蛋糕 低粉120克，柠檬汁少许，泡打粉1克，牛奶50克，油30克，白砂糖60克，鸡蛋4个。 1、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清倒入无油...
导读：花生酱具有浓郁的花生香味，一般用于涂抹面包或者吐司，还可以当做原料用来制作饼干、面包、蛋糕等烘焙甜点。通常，大家都是在超市购买花生酱，但是其实制作花生酱是非常简单的事情。如果家里有搅拌机的话，你...
导读：香草香精是由香草豆荚提炼出来的一种可食用香精，在烘焙中常常用来取出蛋腥味或者是制作香草味的甜点。但是市面上所购买香草香精大部分都是由香草粉人工合成的产品。人工合成的香草香精不管是香味还是使用效果...
导读：无麸质饮食和无麸质产品近年来受到越来越多消费者的关注，很多人将无麸质与控制体重、调节生理系统健康相关联起来。市面上目前所出售的无麸质产品非常有限，而且价格较贵。事实上，你也可以选择在家烘焙无麸质...
1、等待，酵头会发起来的 很多人都害怕动手培养酵头，他们觉得很复杂，以至于都是选用袋装酵母。当撕开袋口将酵母倒入盘内的时候，我们的确可以看到一颗颗的酵母。而用野生酵母，就算我说面团里、厨房里酵母无处不...
巧克力黄油蛋糕是不少女性和孩子的最爱，但总在外面买，确实有些不划算，本文就教大家如何在家也能制作巧克力黄油蛋糕，一起来看看巧克力黄油蛋糕的制作方法吧！ 材料 德芙巧克力3条，纯可可粉15克，低筋面粉3...
丹麦面包配方 酵母3g 盐4.5g 片状酥油(麦淇淋)150g 白砂糖45g 黄油18g 水150g 丹麦面包制作步骤： 1.将两种面粉、酵母、白砂糖、盐搅拌，加水揉成面团，加黄油继续揉至面团表面光滑...
简介 分量：4个 烘焙：180度中层上下火25分钟 用料 高筋面粉180克,盐1.25克,黑巧45克,可可粉(没有可以不放)15克,黄油25克,细砂糖25克,酵母6克,水90克,鸡蛋25克 巧克力欧包...
食材明细 主料鸡蛋4个纯牛奶60g玉米油50g白砂糖60g 辅料柠檬汁3～5滴 其他口味烤工艺一小时耗时简单难度 戚风蛋糕的做法步骤 1 将牛奶和玉米油混合在一起，搅拌均匀至无混合状。 2 将鸡蛋用分...
《在家轻松做美味菠萝包》主料明细 高筋面粉250g低筋面粉160g黄油65g温水150g鸡蛋2个酵母5g 《在家轻松做美味菠萝包》调料明细 糖粉80g 《在家轻松做美味菠萝包》做法步骤 1 将面...
之前在网上看到别人做的巧克力曲奇就很心动了，这次就用巧克力来做一款曲奇吧。虽然做出来的成品图不是很好看，但是味道还是不错的。只不过这次做的曲奇太大了，不好烤，下次做的时候做小一点，还有就是忘了在烤盘上...
这款纸杯蛋糕是按照戚风蛋糕的方法来做的：戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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