家中要做蛋糕，首先要准备面粉、砂糖、牛奶、鸡蛋、黄油和泡打粉等主要原料。面粉可以选择普通面粉或者低筋面粉，砂糖一般选用细砂糖，牛奶可以选择全脂牛奶或者奶粉冲调，鸡蛋要选用新鲜的鸡蛋，并根据需要的份量适量增加。黄油是为了增加口感和香气，而泡打粉则是为了让蛋糕更松软蓬松。
在选择原料时，可以根据自己的口味和偏好进行调整。比如，如果喜欢巧克力味道的蛋糕，可以选择添加可可粉或者巧克力碎片；如果喜欢水果味道的蛋糕，可以添加新鲜水果或果酱等。还可以根据自己的喜好选择添加一些坚果碎片或者干果等，增加口感和营养。
除了主要原料外，还需要准备一些辅助材料和工具。比如，烤盘、烘焙纸、搅拌器、打蛋器、筛子、量杯和量勺等。在制作过程中，这些辅助材料和工具起着非常重要的作用，能够帮助我们更加方便和快速地完成蛋糕的制作。
在购买原料时，可以选择去当地的超市或者菜市场购买。在超市里，通常会有专门的烘焙原料区域，可以找到各种各样的面粉、砂糖、黄油等主要原料。而且，超市中还会有很多品牌和种类可供选择，可以根据自己的需要进行挑选。而在菜市场里，也可以找到一些当地的新鲜原料，比如新鲜的鸡蛋和水果等，即使价格可能会稍贵一些，但口感和质量会更好。
烘焙网小编认为，制作蛋糕需要准备的材料有很多，但只要按照配方和步骤正确操作，就能够制作出美味可口的蛋糕。希望大家可以尝试在家中制作蛋糕，体验亲手做甜品的乐趣和成就感。
