糖霜,也被称为糖粉、糖粉末或蛋糕粉,是一种用来装饰蛋糕和甜点的白色粉末也可以有各种颜色。它由糖和食用淀粉制成,具有柔软的口感和甜美的味道。不仅可以美化蛋糕的外观,还可以给食物增添香甜的口感。那么,让我们来探讨一下糖霜在制作蛋糕中的重要性以及它在蛋糕制作过程中的应用。糖霜在蛋糕制作中起到了非常重要的装...
要是自己也能够做一个蛋糕多好呀,那么美味的蛋糕想想制作工具肯定很复杂,不过,近几年掀起了用电饭煲做蛋糕,简单又方便。不多说,下面我们就看看用电饭煲怎么做蛋糕。 做蛋糕的方法: 一、材料:4个鸡蛋、90...
《母亲节为母亲做的蛋糕》主料明细 低筋面粉70g玉米粉20g鸡蛋5个细砂糖(打蛋黄)35g细砂糖(打蛋白)35g清明草10g水20g水(打清明草泥)150g柠檬汁几滴动物奶油70g细砂糖(打奶油)7...
时间:1小时以上主料 淡奶油100g牛奶40g低筋面粉45g鸡蛋2个白糖30g香草精2ml奶油做乳酪蛋糕的做法步骤 1.蛋黄蛋白分离 2.碗中倒入牛奶和淡奶油、然后加20g糖搅拌均匀,低筋面粉过嗮,倒...
平均4.0分,基于9位厨友评价 自发粉是一种不需要任何发酵原料就可以直接发酵的面粉,因为自发粉中含有发酵粉,只要将面和水按比例调好,直接放在蒸笼里就可以轻轻松松地做出又白又鲜的馒头和包子,是一种家庭...
用料: 鸡蛋5个,低筋面粉90g,白砂糖90g(依照个人口味添加), 食用油50g,纯牛奶50g,当然可以加入蜂蜜,我怕甜没有加 可以加入少量白醋,打发蛋白很有用 简单好吃的戚风蛋糕(烤箱版)的做法 ...
原料: 低筋面粉120克、鸡蛋4个、白砂糖60克、油30克、鲜牛奶50克、无铝泡打粉1克、柠檬汁数滴。 做法: 步骤1:用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(鸡蛋可以在冷藏室冰一下,这样有利于分...
淡奶油是蛋糕中常用的装饰材料之一,其口感轻盈、细腻,可以为蛋糕增添丰富的口感和层次感。下面将介绍一种使用淡奶油制作蛋糕的详细步骤和注意事项。步骤一:准备工作1.1 确保所有食材和器具都是清洁的,并且使用无油的容器。1.2 淡奶油的制作过程中需要使用冷藏的奶油,所以首先要确保奶油在冰箱中冷藏至少8小时...
平均3.9分,基于378位厨友评价 材料 鸡蛋4个,面粉普通勺子四勺,糖也是四勺。 做法 1、先把面粉拿去蒸十几分钟(因为我买不到低筋粉,就用做馒头用的面粉来蒸一下代替低筋粉)蒸好后拿出来放凉。 2...
奶油蛋糕是一款色香味俱佳的甜点,深受广大甜品爱好者的欢迎。如果你想亲自动手做一款美味的奶油蛋糕,一台烤箱将成为你的得力助手。下面,我将为大家分享一款烤箱做奶油蛋糕的详细步骤,希望对你有所帮助。准备好所需的食材和工具。制作奶油蛋糕的食材包括:低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、牛奶和香草精。你还需要一个混合...
烤箱做蛋糕是一种快速简便的家庭烘焙方法,无论是对于新手还是有经验的烘焙师傅来说,都是一个非常理想的选择。今天,我将为大家详细介绍一下在家中使用烤箱制作美味蛋糕的步骤和技巧。我们需要准备一些基本的材料,包括:面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、发酵粉、香草精等。当然,这只是最基础的配方,如果你想要尝试更多口味...
材料:(8寸模子) 小鸡蛋4个(235g)细砂糖95g,水饴(水麦芽,葡萄糖浆)8g,低筋粉130g,黄油25g,牛奶50g 步骤: 1:备好材料,鸡蛋放进温水里泡一会。 2:黄油,牛奶隔水加热融化。...
食材明细 主料低筋面粉15克无盐黄油30克玉米淀粉10克牛奶50克 辅料奶油奶酪100克鸡蛋3个细砂糖50克柠檬汁几滴(或是白醋) 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 芝士蛋糕的做法步骤 1 准备好材...
烤箱蛋糕是一种美味又简单的甜点,即便是烤箱新手也能轻松制作。下面我将为大家详细介绍一下烤箱蛋糕的制作步骤和技巧。准备所需的材料。制作烤箱蛋糕通常需要面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和发酵粉。你还可以根据自己的口味添加一些香草精、巧克力粉或水果酱等调味料。我们要进行面糊的制作。取一个大碗,将面粉、糖和发酵粉...
电饭锅做卷蛋糕的做法 1. 2. 3.先打蛋白,加两勺糖,一点盐、1-2滴醋,打到有纹路就好了! 4.打蛋黄,5个蛋黄加3勺糖,打均匀,再加5勺面粉,搅拌均匀 5.再将蛋白两次加入蛋浆里,搅拌均 6....
主料 鸡蛋6面粉6汤匙牛奶12汤匙辅料 糖6茶匙蜂蜜少许黄油少许盐少许详解用电饭煲做蛋糕的做法步骤 1.6个鸡蛋,把蛋黄和蛋白分离,这是蛋白。 2.蛋黄加3茶匙糖,搅匀。 3.加6汤匙面粉,面粉要堆高...
食材明细 主料鸡蛋4个(250克)低筋面粉150克 辅料白砂糖100克黄油50克 配料料酒5克细盐2.5克 甜味口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度 海绵蛋糕的做法步骤 1 容器坐在温水(42摄氏度左右)里,...
甜橙乳酪蛋糕的图解做法 甜橙乳酪蛋糕 材料:A蛋糕体:全蛋150g砂糖110g水饴6g低筋粉100g黄油26g牛奶40g B慕斯:奶油奶酪250g,淡奶油200ml,橙汁80ml,吉利丁片10g,糖4...
用电饭锅做卷蛋糕的做法 1.首先把蛋黄和蛋白分开!先打蛋白才不用洗打蛋器。在蛋白里加两勺糖,一点点盐调味,再加1-2的白醋或柠檬汁也可以哦!这样就可以开始打发蛋白啦!蛋白打到有纹路,跟奶油一样,倒扣过...
蒸蛋糕的做法大全 主料:鸡蛋2个,低粉60g,细砂糖50g,枸杞少许,椰蓉少许 粉蒸蛋糕做法 有时候懒惰起来真是动都不想动,可就在这么懒洋洋的时刻,却特别想吃点什么。做蛋糕啊,可是,不想分蛋,不想开烤...
空气炸锅是一种非常方便实用的厨房电器,除了可以用来炸鸡翅、虾仁等食物外,还可以用来制作蛋糕。下面就为大家介绍一下空气炸锅做蛋糕的家常做法。准备蛋糕的主要材料。我们需要150克低筋面粉、100克糖、3个鸡蛋、50克黄油、50毫升牛奶、10克可可粉和适量的泡打粉。这些材料可以根据个人口味进行适量调整。我...
抹茶蛋糕是一款香气浓郁、口感细腻的甜点,深受众多甜食爱好者的喜爱。制作抹茶蛋糕并不复杂,即使是烤箱新手也能轻松上手。我将为大家详细介绍一下抹茶蛋糕的制作方法。我们需要准备以下材料:低筋面粉150克、细砂糖120克、淡奶油100克、全蛋液50克、抹茶粉20克、泡打粉2克和无盐黄油30克。还需要一个20...
奶酪蛋糕,作为一款美味的甜点,一直备受人们的喜爱。无论是在生日派对上还是下午茶时间,奶酪蛋糕总能给人带来一份幸福和满足。但是对于烤箱新手来说,可能会觉得制作奶酪蛋糕非常困难。下面我将为大家介绍一些关于制作奶酪蛋糕的窍门和技巧,让您可以轻松地在家享受到美味的奶酪蛋糕。让我们来准备所需的材料和工具。制作...
蛋糕是家庭聚会和庆祝活动中常见的甜点之一。而通过使用烤箱来制作蛋糕,可以让我们在家中轻松享受美味。下面我将为大家介绍一种简单易学的烤箱蛋糕的家庭做法。我们需要准备一些基本材料:面粉、砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶和发酵粉。这些材料在市场或超市都能够轻松购买到。确保材料的质量是新鲜的和高品质的,这对于制作出美...
春节快到了,情人节也快到了,用浪漫的蛋糕来表达爱吧,爱恋蛋糕的制作方法与您分享 爱恋蛋糕主材包含以下: 6寸蛋糕原料:鸡蛋3个,玉米油24克,牛奶24克,低粉51克,糖18克(入蛋黄),糖36克(入蛋...
简介 家里有一块开封的黄油放了好久都没用完,想赶快消耗完,于是想起了以前在一些港式点心店里买过的牛油蛋糕。牛油蛋糕主要材料就是黄油,其实就是没有加其他东西的基础磅蛋糕,但是浓浓的牛油味真心令人回味无穷...
糖霜蛋糕 糖霜蛋糕 与孩子一起做了这样的蛋糕庆祝六一!孩子自己动手去做格外的珍惜,小心翼翼的捧着自己的蛋糕生怕它会飞走,每当这时候我都被孩子滋润了,是孩子让我感受到了爱! 主料: 低筋面粉90g鸡蛋5...
关于家常电饭锅做蛋糕的方法大全带图解 电饭煲苹果蛋糕怎么做好吃 100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、油、糖、苹果 1)准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉 2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀 3)搅拌...
食材明细 主料色拉油50克鸡蛋4个低粉60克淡奶油180克 辅料牛奶80克可可粉10克糖100克 甜味口味烤工艺廿分钟耗时普通难度 可可蛋糕卷的做法步骤 1 材料:色拉油50克,鸡蛋4个,牛奶80克,...
蛋糕面包 蛋糕面包 主料: 低粉100g鸡蛋6个泡打粉2g牛油40g牛奶90ml白糖80g高粉370g鸡蛋1个白糖40g牛油30g牛奶200g盐4g奶粉20g酵母4g 蛋糕面包的做法步骤: 1.先做面...
榴莲,蛋糕 主料鸡蛋(6个),榴莲(100g) 辅料低筋面粉(100g),玉米油(2勺),牛奶(1勺半),白糖(5勺),厨具电烤箱 鸡蛋糕---鸡蛋壳里孵出鸡蛋糕的创意 现在是吃榴莲的季节。对榴莲真的...
桑椹果贝壳蛋糕的图解做法 桑椹果贝壳蛋糕的制作原料:低筋面粉50g、泡打粉1.5g、黄油50g、鸡蛋1个、砂糖50g、柠檬皮屑一勺,桑椹果适量。 桑椹果贝壳蛋糕做法图解 1、鸡蛋打散,加入砂糖搅拌均匀...
小编教你如何制作公主蛋糕 用了橙汁威风做底、淡奶油抹面、意式奶油霜装饰。 小美女的生日蛋糕----公主蛋糕 原料:鸡蛋5个,细砂糖85克,低粉100克,橙汁70克,油60克,橙皮屑1小勺。表面:淡奶油...
食材明细 主料鸡蛋5个低筋面粉150克牛奶35克玉米油35克细砂糖90克 甜味口味烘焙工艺一天耗时简单难度 全蛋海绵蛋糕的做法步骤 1 把全蛋打入盘里,加入细砂糖 2 用打蛋器打发至纹路不会消失 3 ...
莲蓬蛋糕的图片做法与你分享 莲蓬蛋糕 食材: 莲蓬面:高筋粉150克、植物油30克、糖20克、盐2克、水90克、抹茶粉5克 纸杯蛋糕:三个鸡蛋黄、15克糖、30克植物油、40克牛奶、40克低粉、10克...
烤蛋糕 烤蛋糕 主料: 小麦粉鸡蛋 辅料: 黄油牛奶白砂糖 烤蛋糕的做法步骤: 1.小麦粉放入水调成糊,加入蛋黄、黄油、牛奶继续搅拌 2.蛋清打出泡之后倒入刚才的糊继续调,按口味加入白砂糖调匀,无颗粒...
榴莲蛋糕 榴莲蛋糕,榴莲 主料: 低筋面粉100g鸡蛋4个榴莲100g牛奶65ml植物油50ml 辅料: 细砂糖25g+蛋黄细砂糖60g+蛋白泡打粉5ml 榴莲蛋糕的做法步骤: 1.第一步将蛋白跟蛋黄...
爱心巧克力蛋糕的具体图片做法 爱心巧克力蛋糕 原味磅蛋糕材料:黄油100克、糖粉100克、盐1/8小勺、鸡蛋100克、低筋面粉100克、泡打粉2克 巧克力磅蛋糕材料: 黄油100克,糖粉100克,盐1...
寿司蛋糕,有点名不符实啦,呵呵,其实就是一件大寿司,做法非常简单,只需把名种材料层叠起来,发挥你的创意,就能变出各种花样。孩子们对这寿司蛋糕的热爱绝对不比真正的蛋糕逊色哦!很多妈妈想为自己的孩子做蛋糕...
食材明细 主料鸡蛋4个细砂糖66克(蛋白霜) 辅料细砂糖26克(蛋黄糊)牛奶40克玉米油40克低筋面粉66克抹茶粉2小勺 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 抹茶戚风蛋糕的做法步骤 1 准备好材料 2...
主料 淡奶油150毫升奶油奶酪180克吉利丁片1.5片牛奶100毫升细砂糖50克黄油40克消化饼干80克小番茄若干猕猴桃一个不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕的做法步骤 1.用擀面杖把消化饼干磨碎 2.黄油水浴...
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 戚风蛋糕 不容错过的最柔软的戚风 主料: 鸡蛋5个、低筋面粉90克 辅料: 细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml 如何用烤箱做戚风蛋糕: 1.蛋白霜:在稍微大一点...
这个蛋糕是我新手老公按照这个方子一步步做的,所以,新手们不要怕,看过来,争取一次成功~~ 时间:1小时以上主料 鸡蛋去壳250g,草鸡蛋6个洋鸡蛋5个特大鸡蛋4个糖粉55g水或牛奶60ml植物油60m...
纸杯蛋糕是一款非常受人喜爱的甜点,它具有口感酥软、香甜可口的特点,而且制作过程非常简单。今天,我将重新为大家介绍一款使用空气炸锅来制作纸杯蛋糕的新手做法。我们需要准备以下材料:1. 鸡蛋:2个2. 细砂糖:100克3. 牛奶:120毫升4. 面粉:150克5. 泡打粉:1茶匙6. 香草精:适量7. ...
蜜桃蛋糕的图文做法如下 粉红蜜桃蛋糕食材包含以下: 蛋糕体材料:鸡蛋3个、低筋面粉44克、玉米油24克、牛奶24克、细砂糖36克(入蛋白)细砂糖18克(入蛋黄) 烤制:180度,中层,上下火,35分钟...
红枣蛋糕 红枣蛋糕 今天烤的这款红枣蛋糕,因为添加了香甜的红枣,所以糖量减少了1/3,吃上去甜度正好。以前都是用戚风模烤蛋糕,初次尝试用不粘模具烤,没想到真是既省时间,又好脱模。 主料:鸡蛋(3个)、...
第一次尝试电饭锅面包,大获成功 时间:30–60分钟主料 面粉,糯米粉适量辅料 白糖看口感奶粉黄油发酵粉蛋电饭锅做的面包的做法步骤 1.主料,发酵粉,鹅蛋两个,糖,奶粉,混合均匀,做成面团,呵呵,我是...
人们都说阳光总在风雨后,雨后的彩虹是最美的风景,愿大家心情如彩虹般绚丽美好。彩虹蛋糕做法与您分享 模具:学厨6寸彩虹蛋糕模具 主料:鸡蛋5个300克,细砂糖150克,低筋面粉200克,玉米油50克,食...
教你紫薯杯子蛋糕怎么做好吃 紫薯杯子蛋糕 材料: A.黄油70克、糖75克、紫薯泥120克、鸡蛋60克 B.面粉110克、泡打粉1/2茶匙、盐1/8茶匙、牛奶50克 C.表面装饰:打发鲜奶油100克熟...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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