喜欢花生味儿的朋友们，现在好了。番茄隆重推出花生奶油饼干，好吃，而且不开裂，不易碎，酥松可口。花生酱在一般的超市都能买到，有颗粒型或者幼滑型，根据自己的喜好选择。番茄推荐选择颗粒型，内含花生碎里，做出的饼干口感更好。
主料低筋面粉(100g)鸡蛋(10g)黄油(65g)调料花生酱(35g)糖粉(50g)厨具其它、电烤箱
黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积蓬松
给打发的黄油里分次加入鸡蛋液，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态
打发好的黄油状态如图
在黄油里倒入花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀WWw.hp299.CoM
把面粉倒入混合好的花生黄油里，用刮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊
将拌好的面糊倒在案板上，用手搓成直径为2.5cm的长条
裹上保鲜膜放入冰箱冷冻1.5小时以上
冻硬的长条用刀切成厚度0.8cm的小圆片，放入烤盘
以180度烤15分钟左右即可
小窍门：
精选教程
花生奶油饼干怎么做
主料：低筋粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，自制颗粒花生酱35克，糖粉60克
制作步骤：
用料
黄油软化，加入糖粉
用打蛋器打发
加入蛋液
搅打至轻盈膨松
加入花生酱
搅打均匀
倒入面粉
拌成均匀的面糊
用手搓成直径约为1.5-2厘米的长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻1.5小时以上
面团变硬后取出，切成0.5-0.8厘米的片
摆入烤盘
放入烤箱，中层，上下火，180度，烤12-15分钟
表面金黄出炉
小编推荐：花生奶油饼干的做法
【番茄配方】小羊曲奇
今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。储存：常温密封30天/制作时间：120分钟/成品出：大约30只小羊/制作难度：三颗星使用工具：打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋/使用材料：黄油100g糖粉60g淡奶油30g低筋面粉220g巧克力适量可可粉适量白色糖霜适量蛋液适量
主料黄油(100g)糖粉(60g)淡奶油(30g)低筋面粉(220g)调料巧克力(适量)可可粉(适量)白色糖霜(适量)蛋液(适量)厨具其它、电烤箱
黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
用手揉成可可面团。
将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
然后将小圆球粘到顶部。
最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
小窍门：
淡奶油饼干
《淡奶油饼干》主料明细
黄油80g低粉115g淡奶油42g奶粉5g
《淡奶油饼干》调料明细
细砂糖40g
《淡奶油饼干》做法步骤
1
软化好的黄油打发加入细砂糖搅拌均匀2
分三次加入淡奶油3
筛入低筋面粉4
放入饼干模具整形，冷冻半小时5
取出切片，放入预热好的烤箱180度20分钟中层6
超好吃又容易做的花生奶油饼干
《超好吃又容易做的花生奶油饼干》主料明细
低筋面粉100g蛋20g黄油60g花生酱50g
《超好吃又容易做的花生奶油饼干》调料明细
糖粉40g
《超好吃又容易做的花生奶油饼干》做法步骤
1
黄油软化后与糖粉混合，用打蛋机打发，直到颜色变浅，体积蓬松2
在打发的黄油里加入蛋液，继续搅打，直到两者完全融合，呈现蓬松的状态。3
加入花生酱搅打，直至彻底混合均匀。4
将面粉倒入，轻轻翻拌5
成为均匀的饼干面团。6
在模具里放一张保鲜膜，面团入模，整形。（没有模具的可以用手整形哦）7
整形后将面团放入冰箱，冷冻1小时，直到长条变得坚硬8
将冻好的长条切片后放上烤盘，每片之间留出适当空隙，以免在烤的时候膨胀粘在一起。上下火180°，15分钟即可。橙香米粉奶油饼干
《橙香米粉奶油饼干》主料明细
无盐奶油75g低粉100g粘米粉20g
《橙香米粉奶油饼干》调料明细
糖粉30g盐一小撮橙皮1个细砂糖适量
《橙香米粉奶油饼干》做法步骤
1
低粉和粘米粉混合过筛。2
无盐奶油软化后加入糖粉和盐拌匀后改用蛋抽搅拌至黄油颜色变浅。3
加入混合过筛后的粉类4
还有橙皮碎后改用刮刀切拌均匀后用手捏成团。5
将面团整形成直径约3.5CM的圆柱形后用保鲜膜包好送入冰箱冷藏30分钟。6
取出冰硬的面团在细砂糖堆里面滚一圈，使表面沾满糖。7
接着用利刀切割成0.8CM厚，切面向上放入烤盘。8
送入预热170度的烤箱烘烤约15～20分钟，至饼干的中间部分被烤成金黄色即可取出。花生酱黄油饼干的做法
原料：低粉100g，鸡蛋10g，黄油65g，花生酱35g，糖粉50g
做法：
1备齐所有原料
2黄油软化后和糖粉混合打发
3加入鸡蛋，搅拌至蓬松
4倒入花生酱，用打蛋器打至融合
5倒入面粉
6用橡皮刀刮匀成面糊
7把面糊搓成2.5cm直径的长条，放进冰箱的冷冻室里，大概一个半小时，变得坚硬
8取出，切成0.8cm的薄片烤箱预热180度，中层，15分钟即可，香喷喷的小圆饼就出炉了，一口一掉渣，又酥又香
青梅奶油饼干（无鸡蛋）
《青梅奶油饼干（无鸡蛋）》主料明细
低筋面粉150g黄油100g奶油80g奶酪一片青梅干适量
《青梅奶油饼干（无鸡蛋）》调料明细
糖粉50g（不太甜）
《青梅奶油饼干（无鸡蛋）》做法步骤
1
准备材料2
黄油奶酪隔水融化，之后加入糖粉，让糖充分融化。3
黄油放凉后加入奶油4
用电动打蛋器混合5
面粉分三次过筛，加入梅子混合6
裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏直至冻硬7
从冰箱拿出后切三厘米厚块状，烤箱这时按照150度预热10分钟8
放入烤箱中上层，150度至160度烤25分钟。按照自己家里的烤箱设置温度，烤至上色即可用剩的奶油饼干
《用剩的奶油饼干》主料明细
淡奶油剩下多少做多少面粉根据奶油来和面巧克力粉黄油一块
《用剩的奶油饼干》调料明细
糖放多一些会更好吃抹茶粉
《用剩的奶油饼干》做法步骤
1
还是喜欢抹茶的，够甜，巧克力糖不够....2
用剩的奶油3
黄油，溶解4
和黄油搅拌均匀5
准备放面粉6
放面粉7
放白糖，越多我越爱8
放泡打粉，然后巧克力粉，抹茶粉...搅拌均匀9
用保鲜袋包着放旁边发酵10
擀成2cm的厚度，切成你喜欢的样子11
上次做蛋糕剩下的奶油...12
擀啊擀！！13
弄你喜欢的样子14
各种形状15
185℃上下烤，烤十分钟拿出来刷一层蛋白也得，蛋黄也得，全蛋也行，本人较懒惰，直接全蛋啦16
刷一刷又进去烤10分钟..烤得饼干外表干了就好17
这个是烤好的感谢您的阅读，希望《【番茄配方】花生奶油饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干配方烘焙基础知识专题！