食材明细
主料中筋面粉125g牛奶125ml鸡蛋1个苹果半个淡奶油75g柠檬汁少量奇异果适量杂果罐头适量
辅料盐一小撮
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
杂果多层蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋稍微打散，和牛奶，一小撮盐一起混合均匀2
然后筛入面粉搅拌至细滑无颗粒的状态，但切记不要过度搅拌，避免出现气泡3
苹果切小块，放料理机中搅成果泥，然后倒入搅拌成面糊4
不粘锅里放入少许黄油，待黄油融化5
然后小火，舀适量的面糊，倒入锅中待面糊表面出现气泡，并且一面凝固6
翻面煎另外一面，直到两面金黄熟透即可7
Panckae全部煎好之后，放凉备用。将淡奶油打发至不流动的状态，备用8
水果切成合适的大小，杂果从罐头中捞出，沥干水分9
一层pancake一层奶油和水果10
慢慢堆上去，最后再表面再撒上一些水果，插上自己喜欢的插牌就可以了