食材明细
主料6寸蛋糕胚一个雀巢淡奶油200ml黄桃罐头适量
辅料拇指饼干一包德芙巧克力适量彩色水果适量朱古力豆适量彩笛卷适量
果味口味技巧工艺一小时耗时普通难度
自制水果奶油蛋糕的做法步骤
1
6寸成品蛋糕胚一个，中间切开。2
雀巢淡奶油200ml,打发。3
奶油应该是打发到九成的。由于第一次做，经验不足，奶油温度不够低，没有打发到想要的程度，才有了后来用拇指饼干装裱。4
黄桃罐头切块，根据自己口味，适量。5
中间抹一层奶油，加一层水果。也可以根据自己的需要，把蛋糕胚横切成三层，这样就可以加两层水果啦。水果的品种也可以加自己喜欢的，比如芒果，猕猴桃等，当然是要软软的水果。6
将奶油均匀的涂抹的蛋糕的外层，这个想涂匀得有点耐心。由于奶油打发的不好，样子不太好看呢。所以。。。我就。。。看下一步7
拇指饼干，掩盖一下难看的奶油。8
围了一圈后的效果。9
彩笛卷和朱古力准备好。10
买了大块的德芙巧克力，就不需要再融化了，方便直接做出巧克力屑。11
废物利用，我用黄桃罐头的盖子，刮出来的。12
开始装饰一下吧，发挥你的想象。13
我总害怕饼干会掉下来，就用了家里的元祖蛋糕的丝带，绑在上面了，宽宽的蕾丝边也是不错的选择。14
中间夹层的黄桃切的太小了，还担心放多了会露出来，这次放少了，下次会改进的。