食材明细
主料鸡蛋2个可可粉8g低筋面粉30g
辅料白糖30g白醋2ml香草精1g芝麻5g杏仁片3g玉米油20g
甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度
可可咕咕霍夫戚风的做法步骤
1
可可粉放入碗中，加入少许的清水，调成可可糊。2
放入两个蛋黄，倒入玉米油。3hp299.COM
搅拌均匀。4
筛入低筋面粉。5
轻柔地以Z字方法，划拌均匀。6
蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。7
白糖分三次加入其中，打发至湿性发泡。8
取三分之一的蛋白放入可可糊中。9
翻拌均匀。10
可可糊倒入剩余的蛋白中。11
翻拌均匀。12
拿四个模具，底层放熟芝麻和杏仁片。13
倒入蛋糕糊至八分满。14
预热烤箱，上下火190度22分钟左右。15
烤好以后，倒扣就能很容易脱模。16
装饰了少许巧克力酱，糖珠。17
放两根饼干，一点猕猴桃丁。18
哈哈~来吃啦~