食材明细
主料大米粉300g鸡蛋10个
辅料酸奶100ml冰糖粉30g盐2g柠檬汁半勺香草精半小勺蔓越莓干适量熟花生油10g
甜香口味烤工艺一小时耗时普通难度
低糖版大米粉戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋清分离。2
蛋黄加酸奶、冰糖粉、盐、熟花生油、柠檬、香草精,打发均匀。3
把大米粉放入蛋黄液里搅拌均匀。4
蛋清打发,加5克冰糖粉。5
分三次放入3中,搅拌均匀。6
烤盘抹油,倒入蛋糕糊,撒上蔓越莓干。7
烤箱200度,烤30分钟。8
成品。食材明细
主料大米粉300g鸡蛋10个
辅料酸奶100ml冰糖粉30g盐2g柠檬汁半勺香草精半小勺蔓越莓干适量熟花生油10g
甜香口味烤工艺一小时耗时普通难度
低糖版大米粉戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋清分离。2
蛋黄加酸奶、冰糖粉、盐、熟花生油、柠檬、香草精,打发均匀。3
把大米粉放入蛋黄液里搅拌均匀。4
蛋清打发,加5克冰糖粉。5
分三次放入3中,搅拌均匀。6
烤盘抹油,倒入蛋糕糊,撒上蔓越莓干。7
烤箱200度,烤30分钟。8
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