食材明细
主料面粉300克黄油20克酵母3克糖53克盐3克鸡蛋40克牛奶110克奶粉10克淡奶油55克
辅料费列罗榛子巧克力酱适量
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
巧克力馅花环面包的做法步骤
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把除黄油外的原料放入面包机中。2
搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。3
将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。4
发酵好的面团排气后等分成8份，滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。5
擀成圆片，用冰淇淋勺挖入一勺巧克力酱6
包起，粘紧收口。7
模具内事先刷一层溶化的黄油，把做好的面团收口朝上放入，放温暖湿润处进行二次发酵。8
烤箱预热，175度约烘焙35分钟。9
稍微放凉后脱模即可。10
成品图11
成品图12
成品图13
成品图14
成品图