食材明细
主料金龙鱼高筋小麦粉310克黄油25克牛奶135克蛋液65克酵母4克盐3克糖50克
辅料蓝莓干30克巧克力100克南瓜籽20克核桃碎20克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
圣诞巧克力花环面包的做法步骤
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材料：金龙鱼高筋小麦粉310克糖50克盐3克酵母4克鸡蛋65克黄油25克牛奶135克馅料：蓝莓干30克巧克力块100克黄油25克南瓜籽20克核桃碎20克。2
材料中除黄油外材料都放入面包机内，和面35分钟，中途揉到光滑面团时候加入黄油。3
继续揉到出薄膜状态，滚圆进行第一次发酵。4
发酵2倍以上，然后滚圆松弛15分钟。5
这中间将馅料中的黄油和巧克力块隔水融化搅拌均匀待用。6
将面团擀成长方形片，大约25*50大小，抹上巧克力糊，撒上坚果。7
然后从一边卷起来，最后捏紧再搓成60CM左右的长度。8
对半切开，将有馅料部分露在外面，然后2条再扭卷起来，最后形成一个花环进行二次发酵，放温暖湿润的环境进行，大约30分钟左右。9
放入预热好的烤箱175度15分钟左右。10
放凉撒上糖粉装修下即可。