圣诞节虽然是一个外来节日，但是对于圣诞节，我还是有很多祝福和圣诞美食要送家人，送朋友，送爱人....呈上一款圣诞花环面包与大家一起分享~祝大家快快乐乐过圣诞哦~
时间：1小时以上主料
高粉250克牛奶140ml发酵粉4克盐3克糖30克黄油40克蛋液30克熟蜜红豆少许圣诞花环面包的做法步骤
1.将所有原料放在面包机内.
2.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑。
3.加入黄油.
4.揉至扩展阶段后，
5.将面团进行发酵。发酵结束后
6.将面团取出排气后分割成6个，滚圆后松弛15分种
7.松弛后的面团擀成椭圆形.
8.翻面后压薄长底边，自上而下卷成条状.
9.并慢慢搓成长条.
10.取3根面条编成3股辫.
11.两头相接，捏紧。
12.排在烤盘上，用熟的红蜜豆点缀一下.放进行最后发酵。
13.发酵结束后，表面刷蛋液。入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.
14.圣诞花环面包出炉啦.
小贴士
一定要完全发酵后才可以烘烤
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【圣诞花环面包——德...】
将蛋黄和水倒至搅拌器皿内，混合均匀；
加入高筋面粉、酵母、细砂糖和盐慢速混合3min；
改为快速搅拌4min，表面光滑，加入黄油；
速混合3min制看不到黄油为止；改为快速，快速搅拌4min，至面团完成阶段；
、加入蔓越莓，慢速混合2min；
取出面团，揉圆防止干净容器中，30min基础发酵；
取出排气，平均切成3份面团，揉圆松弛10min；
搓成长约50cm的长条状
编起成辫子，围城环状，收口接好；
放入烤箱，底下盆开水，二次醒发40min；取出刷蛋液
放入德普烤箱，快热模式175度烤制20min；
美味就做好了
珍妮珍馐圣诞花环面包
珍妮珍馐圣诞花环面包的做法
1.将除黄油和香肠以外的所有原料放在一起，揉至光滑，再加入黄油揉至面筋扩展。
2.珍妮珍馐纯肉香肠提前解冻。
3.隔水蒸10分钟。蒸的香肠比较水嫩，喜欢吃有嚼劲的可以用平底锅煎熟。
4.取3根纯肉香肠切条再切丁。分出两部分，多的放在面团中，少的放在面包生胚表面。
5.香肠丁放在揉好的面团中继续揉。
6.揉至均匀，整理一下面团。
7.将面团放在温暖处进行基础发酵。
8.基础发酵结束，将面团取出排气后分割成3个重量均等的面团。滚圆后松弛15分钟。
9.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边，自上而下卷成条状，并慢慢搓至需要的长度。
10.3根面条都搓好后，编成3股辫，两头相接，捏紧。
11.放在模具中。
12.放温暖湿润处进行最后发酵。发酵结束，表面刷蛋液，再把剩余的香肠撒在上面。
13.烤箱提前180℃预热5分钟。放在下层，上下火，30分钟
14.出炉后稍微放凉就可以脱模了。
15.用丝带和圣诞节饰物装饰即可。
花环面包的做法
看了美食名博介绍后，大受启发，原来一次发酵也可以做出好吃省时的面包。
主料
高粉250克金燕子酵母3克白砂糖30克鸡蛋25克动物鲜奶油25克牛奶（视面团干湿）100克左右黄油20克花环面包的做法步骤
1.我用的原料（缺了白砂糖、酵母，因为都一样呵）
2.除黄油外，我都放进了搅拌桶内，牛奶我一边用筷子轻轻搅，一边慢慢加的！
3.加入高粉
4.搅拌成颗粒状了
5.搅拌桶放入面包主机内，开启和面功能，为了使面粉早点团结起来，用了橡皮搅拌刀，实现了人工机器同步化！
6.在三个15分钟后，加入了黄油，继续搅拌，直到面团光滑，我没有像名博们所说的戴手套状，因为我懒得去揪出来，我自定的标准是，光滑、没散落，
7.成团后拿出来揉了下，醒发了15分钟，分割、整成自己喜爱的形状。
8.我没有用一次发酵后再揉整二次发酵，简洁版的发酵，一次发酵全部到位！用一杯自来水开最高火，把水转开，炉内又热又湿湿的，正好！把整好的面团放进去，微波炉外盖个布，防止散热，过一会开微波炉用手感受下，冷了继续，拿出面团，继续转水，转得炉内热湿，再放进去，如此重复，发到二倍大，就OK了！
9.发酵好的，我忘了拍下了，下次吧！180度20分钟左右，视自家烤箱定。发酵好的面团我没涂啥，出烤箱好我直接捏了黄油块涂抹在烤好的面包上，看，面子工程好给力的！
小贴士
以前做面包一直以为配方中的用水量是一下加进去的，后来才知道各地的空气湿度、面粉的吸水率都大相径庭，慢慢倒，慢慢手工搅，出现雪花粒后我才启用面包机搅拌功能。没有暖气、没有发酵功能的烤箱，一直阻止我做面包的脚步，好了，我现在利用微波炉转白开水，然后把面团放进湿热的微波炉内，成功了！
圣诞花环面包（酸奶波兰种）
圣诞花环面包（酸奶波兰种）的做法
1.先制作波兰种五十克酸奶，五十克面粉和一克酵母，混合就好就可以了 静置发酵
2.等发酵出都是泡泡就可以了 我是冰箱冷藏发酵一晚上
3.再制作主面团 把主面团材料除黄油外 依次放入面包机
4.后油法 揉到完全阶段
5.放入盆里等待发酵
6.发酵至2.5倍大
7.平均分成三份排气
8.滚圆后静置十五分钟
9.葡萄干洗净，擦干水分
10.取一份面团擀成牛舌状，把葡萄干均匀的铺上
11.从一侧卷起 边缘用手抿薄 以免发酵的时候胀开
12.再用手轻轻的搓细
13.三根都搓好后 顶端捏紧
14.像编三股麻花辫一样 编好
15.尾端也同样捏紧
16.两端捏住 留点空隙放蝴蝶结
17.发酵好以后，喷上凉白开
18.再筛上干粉 放入预热好的烤箱180度20分钟
19.我去 蛋白质含量太高了 修饰这个胖子比做它还得花心思 容我哭一会 ( Ĭ ^ Ĭ )
20.这张可还行?去我的美图秀秀大人那里转一圈 ヾ(´A｀)ノﾟ
21.yeah！像从韩国回来一样！
22.还挺拉丝儿
23.松软无比啊 `(*∩_∩*)′
圣诞花环面包给节日个惊喜
圣诞节将至，一个漂亮的【圣诞花环面包】奉献给所有的朋友！祝福所有的朋友快乐如意！
圣诞花环面包给节日个惊喜的主料：
高粉(225克)低粉(25克)白糖(30克)盐(3克)酵母(4克)蛋黄(1个)全蛋液(30克)牛奶(120克)黄油(40克)圣诞花环面包给节日个惊喜的调料：
葡萄干(40克)蔓越莓干(30克)做圣诞花环面包给节日个惊喜所需厨具：
电烤箱圣诞花环面包给节日个惊喜的做法步骤
1、准备好材料。
2、将黄油和果干之外的材料倒入面包桶，按“基础发酵”健20分钟。
3、加入黄油继续搅拌20分钟。
4、将葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒浸泡。（如果没有朗姆酒，就用温水浸泡后用吸油纸吸干水分）。
5、面团揉至扩展可拉出薄膜状。
6、加入果干。继续揉匀（面包机10分钟即可）。
7、放温暖处发酵至2倍大。
8、排气，分割成三等份，滚圆后松弛15分钟。
9、将松弛好的面团擀成椭圆形。
10、反面后自长底边自上而下翻卷成长条状。
11、将长条搓至成更细的长条。
12、三个长条编成辫子形状。
13、两头捏紧成花换状。
14、放入烤盘。入温暖潮湿处进行最后发酵。
15、发酵好的花环，刷蛋液。
16、入预热好烤箱，180度，20分钟。
17、出炉后晾凉，可以用丝带进行装饰。
杏仁花环面包
杏仁花环面包的主料：
高筋面粉(180g)杏仁花环面包的调料：
酵母(4g)鲜奶(75g)鸡蛋(50g)糖(25g)盐(2g)黄油(25g)杏仁片(适量)做杏仁花环面包所需厨具：
电烤箱杏仁花环面包的做法步骤
1、高筋面粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶，启动和面程序20分钟。
2、放入黄油继续搅拌30分钟。
3、面团能拉出薄膜，就可以做面包了.
4、面团发酵至2---2.5倍大小。
5、将面团，滚圆，排出空气，松驰10分钟。
6、将面团按扁，成圆饼形。
7、面团由上向下卷起，捏紧收口。
8、将面团搓成长条形。
9、将三条面团的头部捏紧。
10、由上向下编辫子。
11、最后将两端的面团捏紧。
12、放温发酵至2倍大，刷上蛋液，撒杏仁片。放入己预热的烤箱190度，上下火烤20分钟左右放凉，出炉。
小窍门：面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
菠萝花环面包
菠萝花环面包的主料：
高粉(200克)低粉(50克)糖(40克)盐(2.5克)酵母(2.5克)蛋(25克)牛奶(130克)黄油(25克)菠萝花环面包的调料：
菠萝(适量)冰糖(适量)做菠萝花环面包所需厨具：
无菠萝花环面包的做法步骤
1、材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130克、黄油25克
馅料：菠萝、冰糖
2、选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
3、待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。
4、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5、取出面团分成所需要的份数。
6、滚圆，进行15分钟中间发酵
7、将鲜菠萝切小块，放锅里加少许水、冰糖。
8、煮至软糯浓稠即可，晾凉待用。
9、发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形；自上而下卷起，底边捏紧。
10、将面条缓缓搓长，轻轻的打个单结，长的一端再从下方穿过来，翻下去与另外一头捏紧，整形好的面团放入烤盘。
11、将烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。
12、发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液。
13、塞上菠萝块。
14、烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟即可。
热狗花环面包的做法
热狗面包是我们家那两嗜肉族的最爱之一。所以我经常变着花样做热狗面包。其实这个热狗花环和以前做的热狗香松做法差不多，只是因为我不喜欢老做同样的东西，但是家人喜欢这口，没办法，只有在整型时稍微做了一点点变化
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料
材料A:高粉610克水365克新鲜酵母18克改良剂（我没用）1克细砂糖120克盐7克奶粉20克全蛋60克黄油60克材料B:热狗20根全蛋液适量热狗花环面包的做法步骤
1.把除黄油外的所有面团材料搅拌成团,再加入黄油继续搅拌至面筋扩展完成阶段；
2.面团放在温暖湿润处,进行基础发酵至2-2.5倍大；
3.将面团取出排气,分割成每个约60克的小面团，滚圆,松驰15分钟；
4.将中间发酵完成的面团擀开成长方形；
5.包入一根热狗后，用刀割开大约1厘米长的段（注意要把热狗割断，但不要把面团全割断），一个一个的翻面摆放成花环状，然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；
6.在最后发酵完成后，在面团表面刷全蛋液；
7.入预热180度的烤箱，中层上下火，约15分钟即可。
节日花环面包
简介
原本想做圣诞面包应景的,但没有红绿樱桃,只好用棉花糖这么装饰下,也算花哨,虽然算不上圣诞面包，但还是有点节日的气氛哈~
材料
面团材料：，细砂糖1大匙，干酵母1小匙，温水115-120毫升，黄油10克，高筋面粉200克，内馅：，肉桂粉适量，葡萄干25克，表面装饰：，棉花糖适量，银珠糖适量
做法
1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他面团材料放在一起揉成面团，再把黄油加入慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜(尽量揉到光滑有弹性亦可)
2.好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右
3.揉好的面团取出，用手掌压下轻轻排去大部分空气，案板上撒少许干面粉，将面团擀成大约19CM宽，32CM长左右的一个长方面片，切下1CM宽度左右的一个边条放一旁备用
4.面片上撒上适量肉桂粉，喜欢甜一些的可以再撒些糖粉或者细砂糖，再把处理好的葡萄干撒在面片上
5.将面片卷起，在用刀子把面卷从中间切开成2半，但一头留下大约2CM左右长度不要切开，将切好的两条面卷交叉扭卷在一块，结尾处捏弄，把面条卷在案板上在搓一搓，扭一扭再给弄长条一些，然后圈成一个环状，接口处捏弄，5个蛋塔模重叠在一起或者其他合适大小的模型，用锡纸包起来，放到环状中央
6.整理好形状的面团放到烤盘上，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右，取出烤盘，将之前裁下的那根面条，搓成一根圆长条，再做成蝴蝶结，放到环形面团上，稍微按压一下
7.烤箱预热190度，烤箱中层20分钟左右，开始上色之后，将面包取出，把棉花糖剪成适当大小，摆放在面包上，在放进烤箱烘烤3-5分钟左右，待棉花糖和面包粘紧，面包上色足够即可出炉，出炉后可以用蛋糕铲或者其他工具把棉花糖压一压，稍微整理下，再摆一些银珠糖做装饰即可
小诀窍
1.第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成；可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵2.放置蛋塔模时，中间放的模型大小以和环形面团中间的空间大小差不多为准
枣泥花环面包
枣泥花环面包的做法
1.除黄油外所有材料混合，连摔带揉至扩展阶段
2.加入软化的黄油，连摔带揉至完全阶段，既可以拉出手套膜。
3.揉圆盖盖发酵
4.发酵至两倍半大小，用手指戳不回缩不塌陷，发酵完成
5.取出排气分成九份，盖盖静置十分钟
6.取一面团，擀成椭圆型
7.在上面边上放上一长条枣泥馅。
8.从边上卷起来抻长些
9.下边用刮刀切成排列整齐的条
10.把下边的条依次卷在上边的枣泥卷上。
11.围起来，连成花环
12.盖盖二次发酵
13.发酵到两倍大小时发酵完成，表面刷蛋液
14.烤箱预热180度15分钟即可。
做面包方法很多，由编辑撰写的《圣诞花环面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问圣诞面包的做法专题！感谢您的阅读！