《花环面包》主料明细
高筋面粉170g黄油30g鸡蛋1个牛奶70g酵母3g
《花环面包》调料明细
盐3g
《花环面包》做法步骤
1
所有材料除黄油外放入面包机桶内，启动揉面程序，一个程序后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段。2
面包机桶内发酵至两倍大，用手指沾面粉，轻轻的扎个洞，面团不塌陷不回缩即可3
取出面团，排气均等分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟。4
搓成细长条，尽量粗细均等。5
像编辫子一样编好，放到烤盘内，整理成圆形，收口出捏紧。放置温暖湿润处，发酵至两倍大。表皮刷蛋液。烤箱预热，160度15分钟，上色及时加盖锡纸。6
像春天一样美丽7
再来一张