《免揉版—无油无糖水润Q弹核桃欧包》主料明细
高筋面粉300g核桃60g速发低糖酵母（欧包专用）2g冷水300g
《免揉版—无油无糖水润Q弹核桃欧包》调料明细
盐5g黑胡椒一小撮
《免揉版—无油无糖水润Q弹核桃欧包》做法步骤
1
将高筋面粉、核桃、盐、速发酵母、黑胡椒混合均匀2
加入冷水用手或器具搅拌至看不见粉状物，看起来像一个非常湿润黏手面团，此时盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12-18小时3
撒一些额外的高筋面粉铺在烘培纸上后，将面团轻轻用刮刀移到纸上，面团收口朝下稍微整成圆形，若面团还是太黏可以再撒些手粉，盖上发酵布静置1-2小时，最后半小时将烤箱预热到250度4
面团膨胀一倍大，放入烤箱中，烤20分钟左右至面包表面呈现金黄色为即可