《健康无油——全麦可可葡萄干欧包（免揉）》主料明细
高筋面粉160g全麦粉100g牛奶160g葡萄干80g酵母5g砂糖35g
《健康无油——全麦可可葡萄干欧包（免揉）》调料明细
盐4g可可粉15g
《健康无油——全麦可可葡萄干欧包（免揉）》做法步骤
1
准备好所有的食材！2
葡萄干可以先用朗姆酒浸泡，当然，不泡也OK啦！将除葡萄干以外的所有材料混合揉成光滑面团！3
室温发酵至2倍大4
面团排气后加入浸泡好的葡萄干，揉搓均匀。5
揉好的面团整形后二次发酵6
发酵至2倍大7
用刀片在面团表层快速划割，喷水后撒上干粉（好吧，我粉撒多了…）8
烤箱预热后，200度烤制30分钟9
当当当当！香喷喷的欧包出炉啦！