腸仔香蔥麵包

《腸仔香蔥麵包》主料明细

高筋麵粉250g水100g雞蛋56g砂糖45g鹽3g奶粉15g香腸2条蔥沙律醬番茄醬酵母4g

《腸仔香蔥麵包》调料明细

牛油30g

《腸仔香蔥麵包》做法步骤

1

除了牛油所有麵團材料放進大碗裡，攪成粉團

2

粉團放進麵包機加入牛油進行和麵到擴展程度，然後發酵成兩倍大

3

粉團分成6份，揉成長條再扭成結狀的包型，再發酵45分鐘

4

發酵好把腸仔蔥粒放麵包面上，擠上沙律醬和蕃茄醬

5

180度烤18分鐘

6

出爐

7

香噴噴

8

鬆軟

9

完成