《蔓越莓司康（君之方子）》主料明细
低筋面粉110g黄油25g全蛋液1大勺蔓越莓干一小把牛奶45ml刷液:全蛋液适量
《蔓越莓司康（君之方子）》调料明细
细砂糖15g盐1/4小勺泡打粉1小勺
《蔓越莓司康（君之方子）》做法步骤
1
把所有粉类、盐混合后过筛，加入糖和软化的黄油，用手搓成粗玉米粉状。2
在搓好的粉里加入牛奶、全蛋液揉成面团，表面光滑不沾手就好。再加入蔓越莓干轻揉均匀即可，以免揉太久太用力起筋。3
把面团擀成1.5cm厚的面片。切成三角形小块或自己喜欢的形状。摆入烤盘，表面刷一层蛋液。