食材明细
主料高筋面粉280g牛奶150g食用油50g白糖25g杏仁粉30g鸡蛋(去壳)40g酵母4g
辅料盐1g
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
杏仁粉花面包的做法步骤
1
准备原料。2
将牛奶、白糖、盐、食用油、鸡蛋倒入和面机中。3
加入高筋面粉、杏仁粉、酵母粉。4
和面机和面。5
和好的面团放在酸奶机中发酵。6
盖好盖子，发的比较快(面少的情况下我一直采用自创方法)。7
发好的面团取出。8
擀成薄厚均匀的面片状，用圆型齿状模具扣出圆型。9
每4片为一组，折半叠在一起。10
将其竖起来用筷子夹中间固定成花型。11
一个完整的小花朵面包坯做好了。12
以此类推逐个做好，二次饧发。13
烤箱先预热10分钟，上下150度烤20分钟出炉的成品杏仁粉花面包，软软的、香香的很可爱。14
剩余的面团做了个面包，撒上紫薯粉图案挺漂亮。15wwW.Hp299.cOM
二次发酵，烤箱先预热10分钟，上下加热160度烤20分钟即可。16
出炉的成品面包。