小餐包面包

《小餐包面包》主料明细

高粉400g水或牛奶150g鸡蛋1个黄油15g奶粉30g酵母5g

《小餐包面包》调料明细

玉米油30ml糖40g盐3g

《小餐包面包》做法步骤

wwW.hP299.cOm

1

将除黄油以外所有面包材料放入面包机，开启揉面模式

2

揉面15分钟后加入黄油，再揉面25分钟，进入发酵模式大约40分钟

3

取出排气

4

分成8份，附上保鲜膜静置10分钟

5

将分好的面团擀成长椭圆形

6

两边对折

7

卷成圆形

8

放入烤箱，发酵模式进入二次发酵约30分钟