《螺旋面包》主料明细
高筋面粉350g低筋面粉150g鸡蛋1个水250g黄油50g酵母6g奶粉20g意式奶油霜或法式奶油霜适量（夹心）蛋黄1个刷表面白芝麻适量
《螺旋面包》调料明细
白砂糖70g盐5g色拉油适量涂螺管用
《螺旋面包》做法步骤
1
面团揉好。2
我一般都是揉到这种程序，不去追求手套薄膜的，哈哈3
检验面团揉得差不多就是戳一个洞，这个小洞是规则光滑得就可以了。4
发酵1个小时后取出排气，然后分成若干小团，盖上保鲜膜中间发酵10分钟。5
中间发酵这段时间把螺管准备好然后每个螺管涂上薄薄一层色拉油。6
取一个小团。7
擀成椭圆形，我擀得比较随性～8
像这样叠一下。9
接上一步的翻转向下，再擀成长条形。10
像这样往里折。11
折好的长条。12
用手搓长。13
放上螺管。螺管头部三厘米处留出来。14
卷在螺管上。15
卷好的样子。16
放入烤箱第二次发酵40分钟（烤箱内放入一盆水）拿出后刷蛋液撒白芝麻。17
烤箱上下火160度，中层烤15分钟。香味出来就好了。18
这是我做的意式奶油霜，加入了柠檬汁，酸甜适中。19
这是我做的法式奶油霜，加了巧克力酱，甜香浓郁。20
挤入奶油霜。喜欢啥口味就挤什么，老公喜欢巧克力味的。21
照片拍不好啊，觉得别人的成品照都美美哒～22
再来一张，就这样吧！开吃！