#金像预拌粉# 港式菠萝包(广式酥皮面包)

2019-12-18
酥皮面包的酥皮做法 蛋糕预拌粉的做法 酥皮面包的做法

《#金像预拌粉#港式菠萝包(广式酥皮面包)》主料明细

面团部分:面团预拌粉250g牛奶150g酵母2.5g黄油20g菠萝皮部分:菠萝皮预拌粉100g鸡蛋液8g黄油25g刷面部分:鸡蛋液适量

《#金像预拌粉#港式菠萝包(广式酥皮面包)》调料明细

《#金像预拌粉#港式菠萝包(广式酥皮面包)》做法步骤

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将面团部分放入面包机和成基础甜面包面团

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发酵好取出.....

3

平均分成大概8个54克小面团.....

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搓圆......松弛一下..

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放入烤箱2次发酵60分钟.....

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将菠萝皮部分和成面团......分成8等份.....备用

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将分好的菠萝皮搓圆.....备用

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发酵好的面团取出

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将菠萝皮按扁.....

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面团铺上菠萝皮....划些痕下去...刷上一层蛋液

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上下火200度中层烘烤15分钟

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..

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烘烤中

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上色中....

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烤好咯....好香啊.....放凉即可品尝

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美味

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特写...

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制作过程(参考配方)

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..

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