红豆蛋糕的做法
1.将牛奶个玉米油放入碗中搅拌均匀
2.筛入低粉翻拌均匀至无干粉
3.蛋白加柠檬汁打发至鱼泡眼加入三分之一白糖继续打发
4.打发至泡沫细腻加入三分之一白糖继续打发
5.打发至出现纹路加入最后三分之一白糖继续打发
6.将蛋白打发至湿性发泡，提起打蛋器有漂亮的小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白到面糊中翻拌均匀
8.将与蛋白拌匀的面糊倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀
9.烤盘垫烘培纸，撒上蜜红豆
10.将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀刮平，烤箱预热150度，中层烤20分钟
11.烤好后稍晾凉倒扣撕去烘培纸，快速翻面晾凉
12.切块