千叶戚风蛋糕卷的做法

千叶戚风蛋糕卷的做法

1.备食材

2.鸡蛋分离，蛋黄打散

3.加入糖拌匀

4.加油拌匀

5.加入牛奶拌均

6.筛入低筋面粉拌匀

7.翻拌匀的蛋黄糊

8.打发蛋白加几滴柠檬水用电动打蛋器打成尖角

9.把蛋黄糊放入蛋白翻拌成糊

10.取一点翻拌好的蛋糕糊加入可可粉装入裱花嘴

11.平坦放入烤盘挤上千叶用牙签上一道下一道划

12.烤好

13.到扣晾干抹上苹果酱卷起

14.卷起放冰箱半小时

15.入冰箱半小时

16.切块

17.苹果酱和可可粉备用