1.软化好的黄油
2.打发到羽毛状
3.加入白糖搅拌一下，在打发
4.加入炼乳，打发均匀
5.分2次加入蛋清到黄油中，打发均匀
6.打发好的黄油
7.把抹茶粉，低筋面粉，泡打粉，盐混合一起，过筛
8.分2次，加入黄油中
9.翻拌均匀，没有干粉就可以了
10.装入纸杯中，烤箱170度25分钟
延伸阅读
面包机版抹茶马芬的做法
1.将抹茶粉、牛奶、黄油、砂糖放入盆中搅拌，砂糖的用量是小咖啡勺10勺。我很懒，为了便于材料混合，我直接电磁炉加热的。。。
2.之后筛入低筋面粉、泡打粉。
3.面糊搅拌后是这个样子滴，绿绿的！准备好马芬杯，小号马芬杯，底径4.4*上径5*高3.5CM，用量可以做10个。因为是面包机，一次烤不下，得分两次。
4.面包机干烧5分钟预热，放入马芬杯烤25分钟。20分钟的时候插了牙签，其实里面已经熟了，我就是想上上色就又烤了5分钟，但是没什么效果。成品，没有焦黄色，第二锅试了面包机烧色档，边边有焦黄色了。
红枣马芬的做法
1.红枣用温水浸泡，表面饱满即可。
2.把红枣去核切碎。
3.牛奶里加入切碎的红枣，用料理机打碎。红枣碎不要全加，要留一小部份。
4.红糖用料理机磨成粉，然后过筛。
5.把打碎的红枣和牛奶的混合物，倒入红糖中，搅匀。
6.加入鸡蛋，搅匀。
7.加入色拉油，搅匀。
8.低粉里加入小苏打和泡打粉，混合过筛，加入搅匀。
9.低粉里加入小苏打和泡打粉，混合过筛，加入搅匀。
10.倒入模具中，170度烤25分钟。
11.凉吃、热吃都非常好吃，松软。
清新奶茶马芬的做法
1.鸡蛋中加入细砂糖，搅打至砂糖溶化；
2.加入玉米油，搅匀；
3.加入奶茶液，再次搅匀；
4.将低粉与泡打粉一同筛入；
5.用橡皮刮刀从不规则方向翻拌，成为粗糙面糊；
6.舀入模具约8分满，烤箱180度预热，放入中层，烤约25分钟。
核桃咖啡马芬的做法
1.将所需食材备齐待用；
2.准备一个打蛋盆，鸡蛋磕入，加入细砂糖，用打蛋器搅均匀；
3.倒入色拉油，搅均匀后，倒入牛奶；
4.速溶咖啡与水1:1混合，加入混合液中，搅匀；
5.混合液中，筛入低筋面粉和小苏打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻搅拌均匀；
6.倒入核桃仁，拌匀，备好烤盘，马芬纸模，将拌好的面糊倒入纸模，七分满；
7.烤箱预热，烤盘放入烤箱中，温度调至170度，时间20分钟即可。
双巧马芬的做法
1.巧克力隔水融化，水温不用太烫
2.一边融化一边搅拌到顺滑的状态
3.黄油室温软化或者隔水融化下
4.巧克力里加入白砂糖，搅拌均匀
5.加入黄油，搅拌均匀
6.酸奶和牛奶混合搅拌下，备用
7.分三次把打散的鸡蛋液加入到巧克力面糊中
8.分三次把buttermilk加入到巧克力面糊中，每次都要搅拌均匀再加入下一次
9.盐、苏打粉、泡打粉和低粉混合过筛到巧克力糊中
10.拌到还有一半干粉的时候加入耐高温巧克力豆（留一部分巧克力豆最后撒表面）
11.拌到无干粉的状态即可，千万不要过度搅拌
12.入模，放入预热200度的烤箱，中下层，25分钟