【多纳兹面包】
材料配方：
高筋面粉500克
砂糖50克
盐5克
酵母5克
奶粉10克
鸡蛋30克
水300克
包入片状黄油160克
表面装饰：
糖粉适量
制作过程：
1.将面团搅拌至表面光滑，冷冻2小时，包入片状黄油擀压折叠3折2次，冷藏松弛20分钟。
2.再折叠4折一次，擀压至0.8厘米厚。
3.将面团分割成100克一条。
4.搓出纹路。
5.两头捏住，扭成麻花状。（如图）
6.放入烤盘，以温度28℃发酵60分钟。
7.发酵至原体积的2倍大。
8.放入170至180℃的油温中炸至金黄色。
9.炸至金黄色沥干。
10.冷却撒上糖粉。
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【罗勒美奶滋酱配培根...】
预热烤炉或电烤炉400F(200C)。烤培根10-12分钟成金黄。然后拿出放在一边。或者另一个方法，用锅煎到金黄。
用2寸-3寸模型，切出11圆土司片。这次使用了两种面包，土司和Baguette。
在每片土司涂点油(橄榄油，菜油，猪油，牛油，等等..)。如果家里有乾蒜粉可以放少许（可放可不放)。预热烤炉或电烤炉400F(200C)烤5-6分钟金黄拿出。
在烤面包期间，开始来做罗勒美奶滋酱。拿出食物调理机，把罗勒叶（Basil宽叶），柠檬汁，美奶滋(Mayonnaise)，蒜一起打成酱，大概1分钟。
把酱取出，接下来做摆设。记得品尝味道。味道：淡淡的罗勒，蒜香味，带点酸和咸味。
面包打底，放点勒美奶滋酱，一片培根（切成1/3片），然后小番茄，最后来一片罗勒小叶。
完成
奶香美乃滋餐包
奶香美乃滋餐包的做法
1.所用食材一览
2.先湿后干，依次加入面包搅拌机内，最后在中间挖一小坑加入酵母粉
3.启动搅拌功能一个程序
4.第一个程序搅拌结束，加入室温软化的黄油，再次启动搅拌功能三十分钟
5.食指蘸取面粉，插入面团不回缩，取出面团
6.分割成小面块（我做的小餐包，38克一块）
7.加盖保鲜膜醒15分钟
8.将面块折叠一下
9.让面团在拇指与食指、中指中转圈揉成成面团
10.揉好的面团放入锡纸模具中
11.全部揉好后放进烤盘中
12.送进烤箱二次醒发至二倍大
13.表面刷一层薄薄的蛋液
14.用刀片在面包的顶部切一刀，挤入美乃滋酱，烤箱160度，中层，烤15～18分钟，观察上色的程度，适当加盖锡纸，以免上色过深
15.美味的奶香美乃滋餐包出炉啦
全麦科鲁滋健康素白面包
这款科鲁滋少油少糖很健康，特别对于经常做面包的我来说，更要吃低油低脂的面包，白面包可根据自已喜好夹入馅料，随意搭配。
用料
高粉245低粉30全麦50糖15盐3酵母3水200玉米油15
全麦科鲁滋健康素白面包的做法
1、后油法，把材料混合，揉成完全扩展，发酵2倍大，排气，分成九份滚圆醒发十分钟，再次滚圆。
2、码在模具上
3、发1.5倍大，用叉子作为模型，住上面撒低粉
4、预热烤箱，上160下175，热风烤15分钟
5、出炉放凉，普通的叉子在面包上显得简单又特别可爱
6、科鲁滋软哒哒还会回弹，麦香浓郁，味咸而甘，就是这种素素的白面包才会百吃不厌，觉得单调的夹上鸡蛋或烟肉，口感立马升华。
7、爱上你简朴的理由，无蛋无奶无负担，夹上其它食材才不至予会抢味，因为我本质天然纯朴
做面包方法很多，由编辑撰写的《好吃的多拿滋》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问好吃的面包做法专题！感谢您的阅读！