很好做的一款点心，奶香味十足，松软的像一朵朵的开放的棉花，搭配不同的杂粮粉，可以蒸出多种颜色的棉花包。
标签：甜味蒸十分钟普通烘焙
主料低粉(375克)猪油(50克)鲜奶(250克)糖(300克)白醋(10克)泡打粉(4克)澄粉(120克)黑米粉(40克)调料无厨具蒸锅
先把面粉和澄粉混合。
加入除黑米粉以外的所有原料，搅拌均匀成面糊。
取出一小部分面糊，加入黑米粉拌匀。
如果太稠，可少加一点水。
先把黑米糊放入纸杯底部。纸杯容量的三分之一为好。
再把白色的面糊盖在上面。
放入蒸笼大火蒸810分钟即可。
小窍门：
棉花包的颜色可以变化多样，可以加入玉米粉，紫薯泥，南瓜泥等变化多种颜色。
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如何制作鲜奶红薯包
鲜奶红薯包
鲜奶，红薯包
主料：
高粉金像200克低粉50克水128克(水分控制要灵活，根据自家面粉吸水及当地气候干燥情况酌量增减)淡奶油18克鸡蛋38克糖35克酵母4克盐3克黄油38克红薯泥适量
鲜奶红薯包的做法步骤：
1.将所有材料除去黄油以外放搅拌缸020，2档搅拌(我一直用的是2当，大约25分钟的样子搅拌好)。
2.成团以后加黄油。(要确保水份被面团完全吸收)
3.接近扩展状态，还要继续搅拌。(大旺认为面筋的扩展大约是将面团搅拌至7成多一些，但是未到8成那样的程度)
4.继续搅拌至面筋扩展的状态：面团有弹性，表面光滑，拉开的薄膜透明度不高，撕开的口呈锯齿状。
5.起缸，将面团团好放在保鲜盒在温暖处发酵大约2-2.5倍。
6.分割整形，55克一只。
7.将分好的面团搓圆放模具盖保鲜膜松弛20分钟上下。
8.将红薯泥团圆(50克面团放20克红薯泥)
9.将松弛好的面团用手压扁，像包月饼馅料一样包进去，放置温暖处最后发酵约2倍大小入烤箱180分钟15分钟上下。
制作枣泥小餐包
绵软的面包外皮中包裹着细腻香滑的枣泥馅，早餐来一个，真是让人胃口大开。主料：玉米油30克绵白糖30克鸡蛋50克酸奶30克牛奶70克高筋面粉250克辅料：酵母粉3克精盐3克自制枣泥馅适量
标签：甜味烘焙数小时简单面包烘焙
主料高筋面粉(250克)酸奶(30克)绵白糖(30克)酵母粉(3克)枣泥馅(适量)调料牛奶(70克)鸡蛋(50克)玉米油(30克)精盐(3克)厨具面包机、电烤箱
面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、油、盐、白糖和鸡蛋，
再加入高筋面粉和酵母粉，
启动面包机和面25分钟，成为光滑面团，
室温饧发40分钟，发至原来的2倍大，
将面团取出，揉搓排气，
分割成8份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟，
取一个小面团，擀成圆皮，
放上枣泥馅，
均匀收口，
全部做好后，码入不粘烤盘，
入烤箱，选择发酵功能，二发40分钟，在二发后的面包坯表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻，
入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，选择热风烤功能，烤15分钟。
小窍门：
烤好的面包，立即脱模，放烤架上晾凉，然后装入保鲜袋中，密封保存。
牛奶小排包如何制作
牛奶小排包
牛奶，小排包
刚买的烤箱，就想试着烤面包。这个方子是百度的，第一次是按配方的70%配的料，那次家里没有牛奶就把牛奶换成等重量的水了，把所有东西加一起，一起揉的，可能没揉好，面虽然发的很好，但烤完感觉更像烤馒头。这一次是完全按照配方加的，只是200g牛奶，另外加了50g的水。一袋牛奶刚好200g，呵呵
主料：
高筋面粉550g白糖90g牛奶250g玉米油60g酵母7g盐3g鸡蛋1个
辅料：
刷蛋液鸡蛋1个
牛奶小排包的做法步骤：
1.称好面，糖分两部分，一部分放在面粉里，拌匀。另外一小点糖留着，和温水调成糖水，然后放入酵母，搅拌均匀。盐也加到面粉里。
2.牛奶微波炉40秒，等降到30多度，和加了酵母的糖水一起和匀。糖能激发酵母的活性。
3.称好油，鸡蛋打到油碗里，搅匀。
4.先一点点的将酵母牛奶加到面粉里，边加边用筷子搅成絮状。
5.牛奶加完，加入鸡蛋油，边加边揉，都加完，就要开始揉面了。
6.在网上看做面包，揉面这一步是至关重要的，决定最后面包的纹理。大概揉了半个小时，的确是个体力活。
7.揉好的面，盖上保鲜膜发酵。大概两个小时，视情况而定了。
8.将发好的面团取出，揉面。然后二次发酵。这次不到十分钟，感觉时间有点短了，下次多等一会。
9.将面团分割，大概50g左右一个。上次就没量，感觉差不多，结果烤好大小差很多，不漂亮。
10.分割好的面擀成长条，卷起来，两头扣到一起，像个小蜗牛。
11.烤盘底部抹油，油纸还没买呢，摆好，等待最后发酵。我是看网上学的，烤箱里放小盆热水，烤盘放进去，这样不干。
12.大概35分钟，拿出来，水也要拿出来，烤箱160预热5分钟。这时刷蛋液。
13.预热好，放入面包。上下同时烤，16010分钟。然后开热风循环，上火关掉只用下火，1605分钟，然后上下火同时，热风循环160又烤了5分钟。拿出来，用牙签扎一下，没有粘叶就熟了。
14.还没出锅的样子。
15.还没等凉，就吃了三个。
16.感觉挺好的。
红豆卷包如何制作
红豆卷包
红豆卷包
爱甜包人士大爱
主料：
高筋面粉150g低筋面粉40g盐2.5g干酵母2.5g绵白糖30g鸡蛋1个无盐黄油25g牛奶100ml红豆馅20g
红豆卷包的做法步骤：
1.机械，手和都可以。一直到不断膜。放桶内初发然后取出。
2.面团压至2cm厚然后铺上红豆馅
3.卷起，用绵线切成图块
4.放一杯水在烤箱。温度40度。醒面50分钟。再调19度烤15分钟。放凉。吃得。成品豆沙有点甜。下次兑点我的红豆。详见红豆沙做法。将隔出的渣料兑成品或自己加工煮出来都可以。
烤棉花糖夹心苏打
《烤棉花糖夹心苏打》主料明细
苏打饼干适量
《烤棉花糖夹心苏打》调料明细
棉花糖适量
《烤棉花糖夹心苏打》做法步骤
1
苏打饼干若干放到烤盘中，每块饼干上放颗棉花糖2
上下火中层200度预热，烤三分钟左右3
棉花糖上再放一片苏打饼干，挤压，完成如何制作果酱餐包
小编为你介绍如何制作果酱餐包
果酱，餐包
制作非常简单植物油版的一款餐包，所用模具是八连迷你吐司模，没有模具可以直接做好放烤盘里一样的。
主料：
高筋面粉300g鸡蛋两颗(蛋液120克)玉米油30g牛奶70g白糖60g盐3g酵母5g
果酱餐包的做法步骤：
1.鸡蛋两个(蛋液不超过120克，如果超了牛奶就少加)
2.所有材料丢进面包机揉面40分钟，由于面粉吸水性不同所以揉面时看面团软硬程度自己可以调节一下。
3.揉出不易破的膜，开始发酵面团。
4.手指戳进去不回缩发酵完成。
5.案板上排气
6.分成八等份，拉保鲜膜醒15分钟。
7.取一个面团擀长涂上果酱，边缘不要涂。
8.卷起接口捏紧
9.放到模具里摆好发酵到1.5倍大，刷上蛋黄液烤箱预热。
10.上下火160度，中下层20分钟左右。烤箱温度高中途上色盖锡纸，自己掌握，具体温度看自己烤箱来定。
11.出炉
12.来一块儿，无黄油版也很松软。
丹麦牛角包如何制作
丹麦牛角包
丹麦，牛角包
主料：
高粉375克低粉125克糖20克黄油30克盐5克片状黄油240克奶260克酵母8克
丹麦牛角包的做法步骤：
1.把除了黄油和片状黄油以外的食材混合成团
2.加入黄油30克揉至表面光滑切触摸状态、放入冰箱冷藏过夜
3.第二天从冰箱冷冻室拿出冻面团和片状黄油至室温软化、片状黄油整理成6毫米片状、面团擀成黄油的2倍大、能包住黄油即可
4.包住黄油擀成长方形、折三折、一共折三次、放冰箱冷藏30分.
5.擀成长方形、厚度约为3毫米
6.造型、成等边三角形就好
7.在底边开个小口、向上卷起，顶尖向下
8.摆盘、留有一定空隙醒发1.5倍即可.
9.刷全蛋液、烤箱200度、20分钟、中层
小贴士：
1、面团和片状黄油软硬度要一至2、醒发温度不要过高、防止黄油融化3、折叠时如果感觉黄油软化了可以放到冰箱冷藏20到30分变硬些再整理
如何制作牛奶麻薯包
小编教你如何制作牛奶麻薯包
材料：麻薯预拌粉200g，牛奶110g，黄油40g，鸡蛋1个
步骤：
1.备齐麻薯预拌粉，黄油，鸡蛋和牛奶。
2.黄油微波融化后倒入牛奶。
3.再倒入打散的鸡蛋液。
4.搅拌均匀。
素菜菜谱大全南瓜饼的做法大全紫苏的做法大全感谢您的阅读，希望《制作棉花包》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的棉花蛋糕的做法专题！