热狗木乃伊小面包的烘焙配方:
火腿肠/香肠12个、千层酥皮200g、花生酱少许。
热狗木乃伊小面包的烘焙制作方法:
1、香肠和酥皮准备好。
2、酥皮买来是冷冻的,要提前解冻。
3、把酥皮用擀面杖擀开,成薄薄的面皮。
4、用轮刀或者其它刀子把面皮切成细长条儿。
5、然后取一根面皮在香肠表面进行缠绕,注意在一端露出一些香肠,形成木乃伊的脸。
6、烤箱预热190摄氏度,中上层烤15~20分钟左右。
7、烤好后取出稍放至不烫手,然后用少许花生酱点在它们的脸上成为眼睛即可。
面包的做法精选教程
小面包做法,可爱小面包的制作教程
可爱小面包做法如下
可爱小面包
材料准备:牛奶300ml,双歧杆菌粉(川秀牌)1/3包,密封碗一个(陶瓷或玻璃最好)
可爱小面包的做法
1用沸水把密封碗和盖子冲洗消毒
2倒入300g牛奶,1/3袋双歧杆菌粉,用干净小勺充分拌匀
3盖上盖子,放室温下发酵12小时左右,
4待牛奶呈呈凝固状,放冰箱冷藏保
小贴士:
1我买的酸奶菌是一小包可以做1升的量,如果怕麻烦,可以做500ml或1L的量更好把握。
2室温发酵温度会有一定变化,不一定非要12小时,只要发酵至牛奶呈凝固状就可以了,期间多观察一下,所以有透明盖子的密封盒比较好,稍微一晃动就可以看出来是否凝固。
3这个是不加糖的酸奶,吃得时候可以根据口感需要添加果酱或蜂蜜~
热狗抹茶小面包的经典做法
热狗抹茶小面包
热狗,抹茶,小面包
自己在家瞎琢磨,面多了,一个盘子不够,又折腾了豆沙面包
主料:
高粉300g抹茶5g奶粉30g酵母5g水160g鸡蛋1个糖30g黑芝麻适量花生油适量
热狗抹茶小面包的做法步骤:
1.请大家原谅我没有拍过程图,所有材料放入面包机揉好,我拿出来手揉20分钟加花生油15克,揉出膜,在发酵至两倍大。拿出来整形,做成甜甜圈的圆形,火腿不够,我另做了两个豆沙的。
2.还做了一个辫子豆沙面包。放入烤箱二次发酵至两倍大。拿出后摆上火腿,挤沙拉,同时烤箱预热185度。
3.放入面包,烤箱烘烤15分钟,忘记说明,挤沙拉之前刷一层鸡蛋液。
4.成品卖相还不错吧?这个是辫子面包,烤的时间长点,很好吃哦。
5.还撒了黑芝麻。芝麻放微波炉事先叮熟的。我老公很惊喜。还可以自己选择家里现有的材料,肉松,芝士,都可以。
6.再来一张。
小贴士:
喜欢吃咸面包可以加盐
火辣辣的热狗小面包图解
热狗,小面包
主料:高筋面粉200g,细糖32g,盐4g,酵母2g,鸡蛋50g,牛奶70g,黄油40g
辅料:内陷:火腿肠4根
表面装饰:甜椒粉适量,芝士碎适量
葡萄干小面包做法
推荐一款简单的热狗小面包,平时吃习惯甜的咸的面包,这款表面沾了甜椒粉小面包会很有惊喜哦,看起来是不是更加有食欲呢~(by@勤奋的苦哥)
火辣辣的热狗小面包图解步骤
1.将面团搅拌至光滑有弹性加入黄油,搅拌至拉开光滑面膜,室温发酵40分钟。
2.将面团分割成30克一个,滚圆松弛20分钟。
3.将面团搓至成长条形。
4.将火腿二分之一分开,绕在面团表面。
5.沾上甜椒粉。
6.放入烤盘常温发酵60分钟左右。
7.表面放上芝士碎适量。
8.COUSSCO-4502烤箱,温度上火220℃,下火200℃预热后放入。
9.烘烤10分钟。
土豆热狗面包的做法
焦黄的外表加上红红的果酱,还有好吃的香肠作为装饰,真的是美极了,光是这个搭配,这种颜色,有没有让你流口水呢,到这个点儿了,小编是饿的忍不住了!什么也不说了,快来看看是怎么做出来的吧!
烘焙制作原料:高筋面粉250克,土豆162克,火腿肠6根,咖啡3克,食盐3克,鲜牛奶112克,细砂糖20克,黄油20克,土豆适量,番茄酱适量。
烘焙制作方法:
1、土豆处理好蒸熟碾碎成泥状放凉备用;
2、后油法把所有材料放置搅拌机中;
3、混合揉成面团后加入无盐黄油;
4、继续揉至呈现较好的延展性即可;
5、将揉好的面团放温暖处发酵至2至2.5倍大;
6、取出排气,分割成均匀的六等份滚圆,盖上保鲜膜松弛一刻钟;
7、依次将面团用擀面杖擀成椭圆形,放上一根火腿肠,轻轻卷起来;
8、卷起后,收口处一定要捏紧;
9、将卷好的面团正面朝上放至烤盘中,用剪刀从面团中间剪一刀,再分别把上、下两部分各剪两下;
10、两手各抓一份面团向左右外翻,呈现内陷朝上状;
11、再次发酵,最后在面团表面轻轻刷上一层蛋液,均匀挤上适量番茄酱;
12、.最后放入已预热180度烤箱中,上下火。20分钟左右即可。
超可爱的挤挤小面包怎么做
挤挤小面包,小面包
主料:高筋面粉500g,低筋面粉100g,酵母6g,细砂糖100g,盐6g,全蛋液110g,牛奶220g,水25g,黄油60g
葡萄干小面包做法
休息一天的成果。好久好久好久没有揉面团做面包了,一次揉了600克面粉的面团,做了两盘小面包。都是心仪很久的款式,一份是最近超火的挤挤小面包,做的版;还做了一份牛角小面包。有里有面的小面包!
超可爱的挤挤小面包怎么做步骤
1.面粉,糖,盐混合均匀。其他材料称好。
2.酵母先用水化开,然后加入牛奶。调匀。
3.揉成薄薄的手套膜。搜,摔,抻随意发挥。
4.揉好的面团,进行基础发酵。夏季温度高,要多观察发酵程度怎样,当手指按下,不弹起也不塌陷就刚好好的状态。5.面团发酵好后,排气,分割。做了两盘,一盘猫咪小面包,一盘牛角小面包。
6.先做挤挤小猫咪,面团二次发酵好后,表面喷少量水,然后撒些高粉。
7.剪刀剪两个小口,插入沾过水的杏仁片。烤箱170预热好后,放入倒数第二层,15分钟左右。具体温度时间结合自家烤箱定。
8.烤好的样子。脱模,晾凉。
9.用融化的巧克力画上猫咪的各种表情。
10.可爱的小猫咪做好了。
11.纹理也很不错哦!咱是一款有里也有面的小面包。
木乃伊面包的9步制作教学
木乃伊面包
木乃伊面包
笼罩着神秘色彩的木乃伊归来了,你是不是毛骨悚然呢?
科学时代,咱不迷信。所以,今天木木准备用科学的精神拨开木乃伊神秘的面纱不光要打造木乃伊,还要一个个、一口口地啃掉它,哈哈。
这款面包是采用包裹木乃伊的方式进行制作的,手法超级简单,擀好的面皮切成长条,一条条包裹在香肠上,初看有点像蚕茧,面条的缠绕像极了绷带的包扎,最后再来个画龙点睛,给木乃伊装上义眼(沙拉酱点缀),除了可爱,真没有恐怖,这是不是就是松下烘焙魔法的魅力呢??
主料:
高筋面粉200克
辅料:
牛奶40克火腿肠4根黄油20克酵母粉4克鸡蛋1个
做法步骤:
1.食材入面包机,合成面团
2.用面包机将面团揉成光滑的面团时取出
3.发酵至原来的2倍大
4.将面团分成6份
5.依次将面团擀成薄皮
6.切成条
7.将火腿用竹签穿好
8.将面条随意缠绕在火腿上
9.平铺在锡纸上二次发酵后,刷上蛋液,180度烤制20分钟,出烤箱时挤上沙拉酱做僵尸眼睛
热狗面包怎样做好吃,各种家常热狗面包的做法
分享2种热狗面包的制作方法与技巧
热狗面包的做法一
原料:面粉310g、糖45g、酵母3g、奶粉10g、盐3g、鸡蛋30g、水165g、黄油30g、生菜、热狗
热狗面包的做法步骤
1.除黄油外,所有主料混合均匀(混合过程中避免盐和酵母直接接触),揉至面团光滑有弹性.
2.过程1的面团中加入裹入室温软化的黄油,揉至扩展阶段.
3.面团整成圆形,放入底部抹油的盆子里,盖上保鲜膜进行一发。
4.面团发至原来的2.5倍左右,用手指沾面粉在面团中间戳一个洞,不回缩不塌陷的程度。
5.面团揉搓排气,称总重,等分分为10份,分别滚圆,静止10分钟。此过程需要手粉,配方外份量。
6.案板上撒手粉,取一个面团压扁,用擀面杖擀成椭圆形,将靠近自己的这边面皮边缘压薄,从较远的一边开始卷起,卷成橄榄形。底部捏紧.
7.整型好的面团排列在烤盘上,保留间距,喷水进行2发.水不要喷太多,使面团表面湿润不干燥即可。在2发过程中如果面团表皮干燥,可在再次喷水。
8.烤箱设定上火160℃,下火180℃,开始预热。烤盘上的面团发酵到原来体积的1.5到2倍大小,刷蛋液后放入预热好的烤箱中层。
9.面包表皮稍微上色后,如果发现局部颜色不均匀,可调整至烤箱的热风功能,让烤箱内温度更均匀。1315分钟后出炉。
热狗面包的做法小贴士
1,香肠也可用火腿肠,事先用烤箱烤一下,味道更加
2,如果是用法兰克福香肠,如果想让味道更好,可以加黑胡椒和洋葱碎煮一下,味道更佳。
3,热狗上除了可以挤番茄酱,也可用沙拉酱和花生酱。看个人喜好了4,把热狗面包烤好后,自然放凉。留下当天要吃的,其他的可以直接放进冰箱冷冻。等到吃的时候,拿出来用烤箱低温回烤一下,就又会恢复第一次烤出来的口感。可以家中常备,早餐就省时多了。
热狗面包的做法二
材料高筋粉180g、酵母4g、细糖30g、奶粉15g、盐2g、蛋液30g、水85g、黄油20g、白芝麻少许做法1、将高筋面粉、酵母、细糖、奶粉、盐放入搅拌缸内,慢速混合2min;
2、加入蛋液、水,慢速搅打直无干粉,然后改快速;
3、打至面团表面光滑时,将机器改为慢速,加入黄油,打至看不到黄油时,改为快速;
4、打至面团完成阶段,取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;
5、取出面团基本基本发酵30min,平均分成等量的五份,滚圆,松弛15min;
热狗面包怎么做,热狗面包的11步做法
热狗面包
热狗面包,热狗
主料:
中种高粉250g、鸡蛋40g、牛奶(根据面粉吸水情况添加)50g、淡奶油90g、酵母3g
辅料:
主面团、盐2g、糖45g、黄油5g、配料烤肠10个
热狗面包做法:
1.将中种材料全部放入面包桶内按和面功能,时间设置为15分钟(牛奶适面粉吸水情况酌情添减)
2.揉好的面团,按发酵功能让其发酵至两倍大
3.发酵两倍大的面团,用手指蘸粉在中间戳一个洞,不回弹不塌陷即为发酵好了
4.将发酵好的中种面团撕小块与除黄油外的主面团材料一起放进面包机里。
5.大概5分钟左右揉成团后,加入黄油
6.揉出大片薄膜即可(中种面团我揉了15分钟,中种面团与主面团混合后又揉了17分钟,所以整个揉面过程加起来是32分钟左右就能出膜。)
7.将揉好的面团分成10等份。用保鲜膜盖好静置20分钟
8.取一个面团,擀成片,放上一个烤肠,由上而下的卷起来。收口朝下放入烤盘里
9.整齐的马在烤盘里送入烤箱发酵。烤箱里记得放碗热水。发酵至两倍大即可
10.(烤箱提前预热170度温度仅供参考)将发酵好的面包表面刷上蛋液,挤上沙拉酱。(没有沙拉酱可以不用)
11.最后送入烤箱170度烤10分钟,然后在转160度烤10分钟。(温度仅供参考,每家烤箱温度温差都不一样。)
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