蒜香芝士面包酥的做法:干面包的华丽转身

2019-12-20
干面包的做法 酥香面包的做法 香蒜面包的做法

当面包对战不过时间,流失了生命中的水分,变得干瘪、冷硬,如暮年的老人,这个时候,请你善待它,即便如此,它也可以在生命中来一个华丽转身,成为另一种可口的美食!

蒜香芝士面包酥

原料:

面包100g橄榄油适量大蒜粉适量盐适量奶酪适量

做法:

1.法棍面包切片

2.烤盘刷橄榄油,把面包放到上面

3.撒上盐和蒜粉

4.加上盖压一下

5.翻面hp299.COm

6.放上芝士碎

7.待芝士略溶化,再翻让芝士和面包片完全粘合

延伸阅读

蒜香面包怎么做?蒜香面包的5步做法


牛排必搭的蒜香面包

蒜香面包,蒜香

主料:

法棍适量

辅料:

黄油50g、蒜瓣半头、白糖3g

健康美味---蒜香面包:

1.当然是准备好法棍了,买的是原味儿的

2.将蒜瓣捣成蒜泥,如果家里有专门捣泥的工具更好呢,我家木有,所以就用了擀面杖的底端捣泥,香得不行了!不建议用刀切,汁水出不来哦

3.用电子秤称好黄油,然后隔热水融化成液状

4.将黄油和捣好的蒜泥混合拌均匀,然后加入白糖,可以用细砂糖或者是绵白糖了!都ok的!

5.将法棍直接切成图上的形状,两面均匀涂上调好的蒜蓉汁,然后放入烤箱烤,175度,上下火,中层,20-25分钟,我一般差不多时间都会在烤箱旁观察它的变化,金黄就可以取出来了!这时候屋子里充满的全是蒜香。好吃的蒜香面包出炉咯!!!


蒜香芝士焗法棍的制作教程


蒜香芝士焗法棍

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刚刚准备出门采购,邻居过来小坐,家里除了法式长棍其他什么都没有,还好现在是夏天,花园里郁郁葱葱的食材一大把,于是准备烤一个蒜香面包,配上奶茶正好!

主料:

大蒜荷兰芹芝士橄榄油海盐黑胡椒法棍

做法步骤:

1.材料其实很简单:面包,大蒜,荷兰芹,芝士,橄榄油,海盐,黑胡椒

2.先将烤箱预热200摄氏度

取5-6瓣大蒜去皮,连同一大把荷兰芹放入打碎机,加上小半杯特纯初榨橄榄油一起粉碎

3.将法式长棍对半切开,涂上打碎的混合材料以后用用锡纸包好,烤大约10分钟

4.取出面包,顿时满屋的蒜香弥漫,但是别心急,将面包平铺在烤盘上,撒一层厚厚的芝士,加少许盐跟黑胡椒调味,再继续烤8-10分钟,切小块即可享用啦!

5.注:基本上任何芝士都可以,我这里用的是一半cheddar(车打)跟一半的马苏里拉,切达口味比较重,配上奶香浓郁并且有拉丝效果的马苏里拉正好!

6.相比超市买的蒜香面包,自己做的这款用橄榄油替代了黄油,更加健康,而芝士又多添加了一层奶香,双重美味不容错过哦!

蒜香咸面包怎么做?蒜香咸面包的8步做法


主料:金像高筋面粉(250g)盐(3g)即发干酵母(3g)水(130g)橄榄油(25g)蒜瓣(5个)橄榄油(10g)新鲜迷迭香(1小支)盐(少许)

做法步骤:

1、用后油法将面团揉至面筋扩展,收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。

2、当面团发至原体积2-2.5倍大时发酵完成。

3、新鲜迷迭香洗净擦干切碎,蒜切片一起泡于10g橄榄油中。

4、发酵好的面团取出排气后擀开再折叠成方型,盖保鲜膜松驰15分钟。

5、松弛后的面团擀成厚约1.5CM的长方形。

6、表面刷上步骤3的橄榄油,再均匀地撒上少许盐。

7、用手指在面包上按一些小坑,将步骤3中的蒜片放进凹陷的小坑中,放温暖湿润处进行最后发酵。

8、发至原体积1.5倍大时放入预热好180的烤箱中烤15-20分钟左右即可。

法式香蒜面包怎么做?法式香蒜面包的5步做法


主料:法棍面包黄油橄榄油大蒜香草末盐

做法步骤:

1.法棍面包切片撒上香草末

2.蒜泥加橄榄油加盐加香草末混合均匀

3.将2中配料均匀末在面包片上最好再末一层黄油更香

4.放入空气炸锅180度3分钟即可

5.香喷喷出炉!

燕麦香蒜面包的11步做法


主料:即溶燕麦片(我用的西麦燕麦)50g开水150g高筋面粉250g全麦粉50g酵母1tsp细砂糖15g盐1/2tsp橄榄油20g鸡蛋1颗清水30g香蒜酱-黄油40g香蒜酱-蒜2瓣香蒜酱-百里香迷迭香混合干碎末1tsp香蒜酱-盐1/2tsp香蒜酱-糖1/4tsp

做法步骤:

1.将大蒜切末

2.黄油室温软化后搅拌均匀

3.黄油室温软化后搅拌均匀制成蒜香酱备用

4.先用开水将燕麦片泡胀

5.将除橄榄油外的所有面团配料混合在一起揉至面筋扩展

6.倒入橄榄油用手抓匀后揉至能拉出很好的膜

7.将面团放入盆中盖上湿布放置在温暖的地方发酵至两倍大

8.取出面团排气后分割成5或6等分后滚圆静置20分钟

9.将面团擀成椭圆形后卷起成橄榄型,二次发酵至两倍大,发酵完成后在面包表面用刀片割开一条细长口

10.在割口中挤入香蒜酱

11.烤箱预热180度烤18-20分

蒜香黄油小面包的图文做法


蒜香黄油小面包(吃不下的吐司别浪费

蒜香,黄油,小面包

主料:

吐司葱蒜黄油

做法步骤:

1.黄油隔水融化

2.把吃不下的吐司切厚片

3.去边切成小方块

4.葱蒜切成末

5.把葱蒜加入到黄油碗中,加盐搅拌

6.烤箱上下火200℃预热,烤盘铺好锡纸,码上小面包,把蒜香黄油抹在小面包表面,放入烤箱,烤20分钟,看各自烤箱而定,我家烤箱力道比较小,亲们酌情减量

7.看着颜色变深就可以了

蒜香黄油面包的图解做法


蒜香,黄油,面包

主料:高筋面粉300g,蒜头30g,黄油45g,白糖20g,鸡蛋1个,牛奶130ml,香葱3根,盐适量

步骤:

1.准备好所需要的材料

2.厨师机桶内放糖、2G盐、牛奶和鸡蛋

3.再放上高粉和酵母(酵母放最上面)

4.厨师机桶装好开始和面团,10分钟后加入25G软化的黄油

5.继续搅动10分钟至面团到扩展性阶段

6.放入保鲜袋中发酵至两倍大

7.取出排气分小份

8.取一份擀开再卷起成型

9.排入烤盘二次发酵至两倍大(还包了几个红豆的)

10.把葱、蒜、20G黄油切小丁,加盐混合拌均

11.刷蛋液,并用刀片在面团上划一道口子,放上蒜葱黄油混合物

12.入180度的烤箱20分钟出炉即可

蒜香面包片怎么做?蒜香面包片的家常做法


蒜香面包片

蒜香,面包片

简单的白吐司吃出新口味

主料:

吐司面包适量、大蒜适量、黄油适量、香料叶(可不加)适量、黑胡椒(可不加)适量、盐适量

蒜香面包片的做法步骤:

1.白吐司切厚片。

2.大蒜剁成细碎的蒜末。

3.黄油放微波炉加热一分钟,软化成浓稠的酱。

4.蒜末、香料叶、黑胡椒、盐加入黄油中,拌匀。

5.拌好的黄油蒜泥抹在面包片上。

6.面包片入烤箱,150℃,30分钟,根据自家烤箱调整,烤至表面焦黄即可。

感谢您的阅读,希望《蒜香芝士面包酥的做法:干面包的华丽转身》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的干面包的做法专题!

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