如何制作棉花糖小羊蛋糕

2020-09-28
棉花蛋糕的做法 烘焙知识蛋糕制作原理 制作纸蛋糕的做法

小编为你分享如何制作棉花糖小羊蛋糕

主料:鸡蛋300g,低筋面粉200g,棉花糖180g,巧克力200g,动物奶油500g,草莓100g,色素适量,细砂糖250g,植物油50g

步骤:

1.准备好食材。

2.鸡蛋全部放入打蛋桶搅打。

3.将150g细砂糖分3次倒入蛋液中一起打发。

4.打至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可,然后分别倒入一个长方形模具和一个方形烤盘中。

5.放入预热好的烤箱上下火180度烤1525分钟,浅烤盘的时间稍短,长方形模具时间稍长,期间注意观察,烤好一个就先取出晾凉。

6.将长方形的蛋糕两边留两个薄片剩下的切成稍厚的片,在下面切掉一个方口。

7.薄片都剪成大小合适的椭圆形做羊头,然后两边切掉两个羊耳朵。

8.巧克力隔水融化。

9.取一部分装入裱花带,挤出几个栅栏,下面及一些小圆点做羊的眼珠。

10.切好的蛋糕在融化的巧克力里面粘一下,只粘下面有缺口的那一点做羊脚,反过来放晾干。

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