#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#可可蛋糕

食材明细

主料

鸡蛋3个低粉55g色拉油45ml可可粉5克白砂糖55g

辅料

柠檬汁适量

其他口味烤工艺一小时耗时简单难度

可可蛋糕的做法步骤

1

准备所需食材

2

鸡蛋打入无水无油的盆中

3

把鸡蛋打出鱼眼泡，挤入几滴柠檬汁

4

分三次加入白砂糖搅打均匀

5

筛入低筋粉、可可粉，搅拌均匀后，加入色拉油拌匀

6

把拌均匀的面糊倒入Chefmade学厨6寸活底中空蛋糕模中，表面用刮刀抹平，震出气泡

7

放入已预热的烤箱，中层，设定160°烘烤40分钟

8

烘烤完毕，倒扣晾凉，即可脱模