食材明细
主料巧克力(红白绿咖啡色)294克低筋面粉100克水35蜂蜜35克牛奶30克调和油50克泡打粉2.5克苏打粉1克鸡蛋1个
辅料白糖31.5克麦芽糖75克柳橙汁15克橙子肉30克
甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度
巧克力企鹅杯子蛋糕的做法步骤
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材料巧克力294克(红白绿咖啡色自己要知道重量)白糖31.5克水35麦芽糖75克2
.分别放入碗里隔水融化。3
.分别把白糖麦芽糖和水称好。4
把白糖和水倒入锅里融化。5
.巧克力融化的样子。6
.倒入麦芽糖搅拌融化。7
.分别计算巧克力的重量来添加糖水搅拌到巧克力和糖水混合好。8
.盘子撒入炒好玉米淀粉,把搅拌好的巧克力泥分别倒入盘子的一角。9
待冷却了,和成面团。10
.取一个小球搓圆。11
.用手在1/3处压分两段,分别整成圆形。12
12.拿白色的巧克力泥做成水滴形。13
.黏在小圆的低处作为鼻子,用豆型棒点处眼睛的位子。14
.用白色和黑色的泥搓小眼睛安装上。15
.做一个半圆黏在肚子上。16
.分别制作手和脚,如图的样子做好安装。17
17.取一块和身体一样的颜色的你搓圆用圆形棒子压一下做耳朵。18
.现在搓一条小尾巴安上就成了,别忘了制作一下小装饰物。19
用同样的方法做小兔子20
用同样的方法制作小企鹅。21
把绿色巧克力用巧克力刨刀刨出来,(我本来想刨屑结果变碎了)22
低粉100克柳橙汁15克蜂蜜35克牛奶30克调和油50克泡打粉2.5克苏打粉1克鸡蛋1个橙子肉30克23
全蛋加蜂蜜打均匀24
再倒入调和油25
倒入牛奶搅拌均匀26
筛入混合好的面粉。翻拌均匀27
倒入果肉翻拌好。28
倒入纸杯内。29
放入预热190度中层烤25分钟左右。30
待凉了以后把蛋糕修整平趟撒上巧克力碎放上小动物就大功告成了。