食材明细
主料黄油80克低粉80克牛奶90克鸡蛋6个糖80克玉米淀粉10克
辅料奶油奶酪200克黄油200克糖粉10克黑白巧克力适量淡奶油100克
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
萌羊羊小蛋糕的做法步骤
1
先来做蛋糕吧，黄油用小火加热至沸腾状态。2
倒入过筛后的低粉，关火，拌匀。3
3倒入牛奶，拌匀。4
蛋黄分次加入，拌匀后再加余下的。5
蛋白加糖和玉米淀粉，打发至硬性发泡。6
蛋白分三次和蛋黄拌匀。7
倒入小纸杯中，入烤箱烘焙。8
奶酪和黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。9
舀一些奶酪放在纸杯蛋糕上，可以稍冷藏一下，成半圆球状。10
将一此黑巧克力溶化，挤出羊角和羊羊眼睛的形状，放入冰箱冷藏备用。11
淡奶油加糖粉打发。12
用裱花嘴挤在羊羊头上，再粘上羊角及眼睛等部分即可。