香草巧克力杯子蛋糕

简介

烤箱温度:177度烤20-25分*官网*http://www.triarrow.com.tw*FB*别忘了给个"赞"喔!谢谢:)https://www.facebook.com/cooking6.6mama

材料

蛋糕材料：A.中筋面粉195gB.砂糖200gC.泡打粉11/2tD.盐1/4tE.无盐奶油(切小块室温)113gF.蛋(室温)1颗G.蛋黄(室温)2颗H.香草精11/2tI.优格120ml装饰：A.苦甜巧克力70gB.牛奶巧克力50gC.糖粉70gD.香草精11/2tE.各式糖粒或巧克力碎削适量

做法

1

蛋糕作法:1.将过筛的材料A和B.C.D放在钢盆里用打蛋器和匀.

2

2.加入材料E.F.G.H.I,用刮刀稍微拌匀(怕粉到处飞)后再用电动搅拌器搅匀.

3

3.12连杯烤模装入纸杯,将拌好的步骤2材料平均倒入每个杯子中.

4

4.放入预热177度的烤箱烤20~25分钟后,烤好后取出放架子上待凉.

5

巧克力奶油装饰作法:1.材料A.B隔水加热至融后,放一旁,待凉.

6

2.无盐奶油用电动打蛋器打发,加入糖粉打匀.

7

3.加入放凉的巧克力泥和香草精打匀.

8

4.装入挤花袋,挤花袋前剪约1CM.

9

蛋糕做装饰:1.确认蛋糕体凉了,用挤花袋将巧克力奶油定点挤一个小圆球

10

2.巧克力奶油球上面可放自己喜欢的糖果粒或巧克力碎片做装饰就完成搂.