【巧克力碎块杯子蛋糕】
配方来自《超人气杯子蛋糕》，分量大约为直径7cm杯子6个份
材料：低粉100G，泡打粉1茶匙，可可粉20G，无盐黄油60G，牛奶70ML
白砂糖60G，鸡蛋1个，盐1小撮，黑巧克力65G（我用了100G：70G面糊+30G表面装饰）
1.无盐黄油60G室温软化后加白砂糖60G打发至颜色变浅体积变大呈羽毛状
再分2-3次加入1个鸡蛋的蛋液充分打匀（我习惯一次性打一个蛋进去，懒==）
2.筛入一半混合粉类（低粉+可可粉+泡打粉+盐）拌匀
再加入一半牛奶拌匀，再筛入剩余的一半混合粉类拌匀，再加剩余的一半牛奶拌匀
3.取65G黑巧克力（我用70G）切成小块，拌到面糊里
4.倒入直径约7cm的纸杯中
5.表面再装饰几块巧克力（我总共用了30G装饰）
我的巧克力是10G一块，表面装饰用的对半切所以是5G一小块，
拌面糊用的是切成8份大约1.25G一小块
6.送入预热好180摄氏度的烤箱烘烤30-35分钟
话说因为我用的巧克力不是耐烘烤的，烤过以后的样子挺残的
所以我是之后又用烫的铁勺子在表面抹了抹，把巧克力抹平整
杯子蛋糕烤好后用保鲜盒装好放置过夜，香味会融合得更加充分
吃之前可以用微波炉再叮30秒加热一下，巧克力融化了别有一番风味~