食材明细
主料高筋面粉250克酵母2克鸡蛋2个椰丝30克奶粉30克
辅料白糖15克盐巴1.5克糖粉30克
其他口味烤工艺数小时耗时普通难度
椰蓉面包的做法步骤
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材料高筋面粉250克酵母2克白糖18克盐巴1.5克鸡蛋1个椰蓉馅料：椰丝30克奶粉30克糖粉30克鸡蛋1个2
.高粉倒入大碗内挖小洞倒入酵母，在另一边在挖小洞倒入白糖和盐巴。倒入水打入鸡蛋搅拌均匀在倒入面包机内启动和面程序。3
.现在准备椰蓉。在大碗内倒入椰丝奶粉糖粉和鸡蛋和匀备用.4
.和面程序1结束，检查面筋扩展阶段。5
.倒入黄油在启动和面程序2.。6
待面筋可以拉出很薄的膜套在手上就是大家熟称的手套膜。7
.把面团放回面包桶内发酵2到2.5倍大的时候就可以取出排出里面的空气分成6等份。8
.擀成牛舌状。9
.从上往下卷，中间松弛15分钟再擀（8.9.重复3次）10
.擀长在往里面放入调好的椰蓉（之前做其它的剩下的圣女果干我就顺道发进去）卷好。11
.再搓长，中间切一刀直接且透彻就是留着一端不要切断（图中就切一半的卷出来的不怎么好整型）12
.再2次发酵，入烤箱前刷水。190度上下管预热中层烤15