蜜红豆面包--低糖低油

食材明细

主料

高筋粉200克牛奶160毫升全麦粉130克

辅料

蜜红豆适量鸡蛋1个

配料

酵母3克奶粉5克白糖30克盐2克花生油325克

甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

蜜红豆面包的做法步骤

1

面包集中加入牛奶、鸡蛋。WwW.hp299.CoM

2

放入盐。

3

放入糖。

4

放入油。

5

放入面粉。

6

放入奶粉。

7

加入全麦面。

8

最后在面粉上面弄个小坑，加入酵母。

9

所有材料放入后，按和面程序，完成后加入花生油5克，再按一次和面程序，结束后，进行第一次发酵，将面团发酵至2倍大小。

10

将面团取出，分成3份。

11

擀成牛舌形，放入蜜红豆。

12

自上而下卷起。

13

放入面包机中二次发酵，大约发酵成8分满。

14

烤好的面包趁热取出。