小编为你介绍低糖低油老式面包的制作方法
主料：面包粉210g，低筋面粉90g，糖20g，酵母6g，温牛奶240g，面包粉210g，低筋面粉90g，糖25g，盐4g，蛋液110g，牛奶80g，黄油25g，蜂蜜水适量
步骤：
1.把酵母在240克温牛奶中化开，倒入主料中的其余材料中揉匀，放入冰箱冷藏一夜发酵
2.把酵头撕成小块，放入辅料中除黄油、蜂蜜水的材料用厨师机和面10分钟，再放入黄油和面10分钟
3.揉到面团可以拉出不宜破的薄膜www.Hp299.Com
4.进行发酵
5.发好的面团排气分成12份，醒15分钟
6.取一块面团搓成40厘米长的长条
编辑推荐
低糖·低油·海苔饼干
《低糖·低油·海苔饼干》主料明细
低筋面粉150g玉米粉50g黄油40g~50g全脂奶粉25g海苔5g鸡蛋一个牛奶20g
《低糖·低油·海苔饼干》调料明细
细砂糖30g泡打粉2g
《低糖·低油·海苔饼干》做法步骤
1
材料合影~2
混合低筋面粉,玉米粉,全脂奶粉,泡打粉，并且黄油隔水融化3
把细砂糖(可酌情添加),鸡蛋,牛奶,海苔加到处理好的黄油,这里注意一下鸡蛋分三次添加,然后搅拌均匀4
把混合好的面粉过筛到步骤三的混合物中5
搅拌均匀和成面团6
给和好的面团盖上保鲜膜,静置30分钟7
擀成扁平状,擀得越薄烤的越脆,然后用模具按压成型8
最后放到烤箱里，上下炉，150度，10分钟，就大功告成了~低糖低油的超美味饼干
《低糖低油的超美味饼干》主料明细
面粉120克黑巧克力100克核桃仁60克苏打2克鸡蛋2个黄油10克
《低糖低油的超美味饼干》调料明细
白糖20克可可粉20克盐2克
《低糖低油的超美味饼干》做法步骤
1
低糖低油核桃巧克力饼干材料：面粉120克，鸡蛋2个，可可粉20克，黑巧克力100克，核桃仁60克，盐2克，黄油10克，白糖20克，苏打2克2
鸡蛋、可可粉、盐拌均匀3
筛入面粉、白糖、苏打粉，加黄油、核桃仁拌匀4
用勺子摊成小圆饼，刚好可以做12个2寸的饼干5
烤箱预热180度，上下火烤20分钟6
融化黑巧克力，淋在烤好的饼干表面葱香芝士咸饼干的制作---低油低糖
今天给大家做一款好吃的小饼干，非常适合怕胖的女式们和年纪大的人群，低油低糖，素油替换部分黄油，口感非常棒哦。
葱香芝士咸饼干食材包含以下：
原料：黄油60克、橄榄油40克、细砂糖40克、鸡蛋2个(62克)、盐3克、
培根150克、芝士5片、干香葱、低粉200克、卡夫芝士粉
葱香芝士咸饼干的做法
1、将黄油切小块放入盆儿中，同时放入橄榄油和细砂糖，待黄油软化;
2、称重好所有原料，鸡蛋打散，面粉过筛，培根和芝士片切碎;
3、软化黄油打发，糖和橄榄油完全融入后，分次加入全蛋液，每一次都要打融入，最后打发成光滑细腻的蛋油糊即可;
4、将干葱碎，切碎的培根和芝士与过筛的低粉混合，尽可能将它们搓均匀;
5、将搓均匀的粉等一并倒入蛋油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀成团，盖保鲜膜放置半小时;
6、揪一个小面团搓成小圆球，放在烤盘上，用手按扁，依次做完后刷蛋液，撒芝士粉，完成生坯制作;
7、烤箱预热好180度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟;
8、时间到取出烤盘，将饼干移至烤网上自然晾凉后，再收入密封容器中保存;
这款咸饼干奶香味儿浓郁，口感丰富，香酥美味儿，非常好吃。
小提示
1、因为不敢吃太多的黄油，我用了部分橄榄油代替，如果你不喜欢橄榄油，可以用其它素油;
2、手头上没有新鲜的香葱，用干香葱代替，如果用新鲜香葱，注意抹干水份;
3、培根切的碎一点，尽量肥瘦搭配均匀，这样口感更好;
4、特别注意芝士片，在切碎之前将每一片沾上面粉，然后再切，不会粘粘，这一步处理好了，后面就很容易搓均匀了;
5、烤制之前鸡蛋液刷均匀，再在生坯上撒适量的芝士粉，尽可能的撒均匀哈;
无油奶酪面包的制作方法
小编为你介绍无油奶酪面包的制作方法
主料：高筋面粉250g，牛奶120ml，奶油奶酪40g，蛋液35g，糖40g，酵母4g，盐1.5g
步骤：
1.准备好所有食材。
2.将除奶油奶酪外的所有材料放在面包机中。
3.揉成光滑的面团，放入切小块的奶油奶酪。
4.揉至完全阶段。
5.面团揉圆，静置发酵。
6.面团发酵至2.5-3倍大。
7.将面团排气，分成6等份.
鸡蛋饼的做法大全通心粉的做法大全白切鸡的做法大全低脂红豆面包的8步制作方法
低脂红豆面包
低脂，红豆面包
爱吃面包和点心的姑娘们，又要担心里面的糖分和黄油热量太高，小米推荐这款低脂红豆面包，自制的红豆馅配松软的面包，(*@@*)哇
主料：
高筋面粉140g奶粉10g自制红豆馅约60g
辅料：
水75g细砂糖20g全蛋液15g黄油12g干酵母5ml盐2ml
低脂红豆面包的做法步骤：
1.将干酵母放入一半配料里的水混合，再将干性粉类材料和酵母水，另一半水，打散的鸡蛋混合，直到形成一个面团。揉到面团光滑有弹性，加入软化的黄油慢慢揉。把面团小心抻开出现一个薄膜即可。把揉好的面团放入盆中，表面盖上保鲜膜或湿布，放在室温下进行第一次发酵。
2.28℃左右的室温，一般发酵一个小时。
3.面团发酵到原来的2倍大，用手蘸上面粉在面团捅一个洞不塌陷不回缩就完成啦!
4.发酵好的面团挤出空气，分成6小份面团整成圆形，放在室温下发酵15分钟左右。
5.取一个发酵好后的面团压扁，包入红豆馅。
6.将包好的面团收口朝下摆入烤盘，进行发酵。(可放入烤箱，不开火，在底盘倒点热水，关上烤箱门进行发酵)
7.面团发酵至2倍大时，用毛刷蘸点剩余的蛋液涂在面团表面。将烤盘放入预热好的185℃的烤箱中层，烤15分钟左右，表面金黄即可。
8.烤好后戴着隔热手套取出，放在冷却架上冷却，小米没忍住趁热偷吃一个，松软得嘞。
小贴士：
做松软的面包就需要反复耐心的发酵，不能心急，看到成果就觉得值得啦!
蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）
《蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）》主料明细
低粉115g蔓樾梅干35g蛋液15ml黄油20g
《蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）》调料明细
糖粉50g盐1勺橄榄油30g香草精几滴
《蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）》做法步骤
1
1、将室温软化的黄油与橄榄油搅打发白，和空气充分接触，（黄油为了作品酥香+橄榄油这里保证油量比代替一部分黄油作用，且降低射入较多脂肪，降低身体负担）2
2、加入盐、糖粉、蛋液继续搅打3
3、加入蔓越莓干滴入几滴香草精去除橄榄油的特殊味道，增加甜品的香草香气4
4、筛入低粉搅匀装入保鲜袋放烤盘里塑形刮板刮平表面冰箱冷冻1小时5
5、取出切条入预热好的烤箱150度中层20--25分钟6
6、晾凉食用第一次做卖相不好味道佳酥脆可口低油低糖芝麻全麦包的健康做法
芝麻全麦包，非常适合作为基础餐包搭配早餐或是下午茶，低油低糖是一款超级健康的小面包。脆脆的外皮，内在有嚼头，能吃出淡淡的咸味。第一次割包，切口比较丑陋，期待越来越好吧~这款面包整形后还是用柏翠PE5386一度飞梭大容量电烤箱烤的，低卡健康又好吃，推荐~
芝麻全麦包
食材：高粉140g、全麦粉60g、干酵母2.5g、细砂糖10g、盐4g、水125g、黄油6g
表面装饰：白芝麻适量
芝麻全麦包的做法
1、将材料中除黄油外的食材放入面包机中，开启和面程序2次。然后放入黄油揉至扩展阶段。
2、然后盖上面包机盖，自然发酵至22.5倍大。
3、取出面团揉匀，分割成40g/个的小面团，滚圆后松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成椭圆形。
5、翻面后底边压薄，自上而下卷成橄榄型。
6、依次做好，放入烤盘。
晚餐菜谱大全素菜菜谱大全南瓜饼的做法大全低糖低油阿拉棒（没法失败的宝贝磨牙棒）
《低糖低油阿拉棒（没法失败的宝贝磨牙棒）》主料明细
低筋面粉130g鸡蛋1只黄油5～10g
《低糖低油阿拉棒（没法失败的宝贝磨牙棒）》调料明细
白砂糖20g
《低糖低油阿拉棒（没法失败的宝贝磨牙棒）》做法步骤
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低筋面粉130g称重过筛。2
称黄油和糖。我一般直接用不锈钢的杯子，导热快。而且我是称好黄油后直接丢糖，反正最后都要搅合在一起～另：理论上糖应该是糖粉，其实绵白糖也不错。3
融化好黄油和糖的混合物之后，把那个鸡蛋直接打进入，然后搅匀。（就为了少洗碗啊！）4
混合液倒入面粉，过程怎样不用纠结，只要最后你能团成一个面团就可以了。5
面团揉好后放30min，然后拿出来做个厚度5毫米左右的面饼，切条，宽度差不多8毫米左右，别纠结，差不多就好啦。外貌协会的同志们，可以让长度一致！6
阿拉棒的一大特征就是小麻花，说所以左右开工扭一扭～7
烤箱：上下火180度预热烤箱。饼干丢进去，排好。上下火150度烤10min，再180度烤5～8min。：每家烤箱不一样，后面第二次基本靠闻，香味出来，颜色转深就差不多了！感谢您的阅读，希望《低糖低油老式面包的制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的老式面包的做法专题！