小编教你果仁南瓜司康的9步制作方法
主料:低筋面粉200g,南瓜泥100g,黄油20g,盐2g,核桃仁40克,葡萄干40克,蛋液30克,无铝泡打粉6克
步骤:
1.面粉、泡打粉、盐过筛
2.准备其他材料,葡萄干洗净用厨房纸吸干水分,黄油融化,核桃仁瓣碎
3.面粉中放入全部材料,南瓜泥根据面粉吸水性逐步添加,揉成面团,不要过分揉捏
4.面团压扁,对切
5.重叠压扁再对切,重复3次
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香蕉司康的12步制作方法
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小麦面粉120g蛋液适量泡打粉8g鸡蛋1个糖粉50g黄油60g牛奶50ml香蕉2根
做法
1.黄油切小块室温下软化。
2.香蕉切成小块。
3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
4.加入鸡蛋和糖粉。
5.加入牛奶。
6.再加入香蕉。
甜枣司康的13步制作方法
小编为你分享甜枣司康的13步制作方法
主料:自发粉2量杯,牛奶1量杯,牛油80g,甜枣1量杯,细砂糖少许,盐少许
步骤:
1.准备食材:自发粉、甜枣、牛油、牛奶。
2.先将甜枣切成小块。
3.牛油也要切成小块。
4.自发粉需要两个量杯的量,倒入盆里然后调入大约汤勺细砂糖,少许盐,搅拌均匀。
5.然后再将牛油放入。
6.用手将它们揉搓均匀。
7.再将甜枣加入搅拌均匀。
大枣司康的16步制作方法
小编教你大枣司康的16步制作方法
所需的食材:低筋面粉250g,白砂糖40g,盐少许,泡打粉2g,黄油80g,鸡蛋60g,牛奶80g,新疆大枣100g
大枣司康的16步制作方法:
1.大枣洗净。
2.大枣去核,切小丁。
3.将面粉、泡打粉、盐、白糖和软化的黄油丁混合。
4.用手将其搓成小粒。
5.鸡蛋和牛奶搅打均匀。
6.将蛋液倒入粉粉内。
7.搅拌成团。
8.倒入大枣碎,搅拌成团。
苹果司康的制作方法
苹果司康
苹果司康
主料:
苹果100g中筋面粉140g糖35g牛奶55g黄油35g泡打粉1小勺小苏打1/2小勺盐1/2小勺全蛋液适量
苹果司康的做法步骤:
1.苹果用细擦板擦成丝。
2.面粉、糖、盐、泡打粉和小苏打混合均匀,黄油切成小块加入干粉中。
3.用手搓成粗玉米粉状态。
4.加入牛奶和苹果丝,大致混合均匀。
5.然后在案板上和手上另外撒一些面粉,轻轻揉成不是很粘手的面团,轻轻揉几下就可以了,不要揉面过度。把面团按成直径15cm左右的圆饼。
6.面饼转移到油纸上,用比较快的小刀切成八等份。
7.把八份小面团均匀摆在烤盘上,每个中间要隔一定的距离。然后在表面刷上薄薄一层全蛋液。
8.放入220度预热好的烤箱烤15分钟左右。
芝麻奶油司康的15步制作方法
小编教你芝麻奶油司康的15步制作方法带图解
食盐1g黄油50g牛奶60g淡奶油50g细砂糖10g鸡蛋液45g泡打粉6g低筋面粉200g黑白芝麻适量
做法
1.事先将所有食材秤好备用
2.牛奶、鸡蛋液和淡奶油倒入盆中
3.混合均匀,入冰箱冷藏备用
4.将食盐、泡打粉、细砂糖和190克低筋面粉及切小块黄油,放入料理杯中
5.搅打8-10秒
6.将冷藏后的牛奶混合液,倒入已搅打好的粉类中
7.用刮刀搅拌成团
8.将剩余的10克低筋面粉撒上案板上,轻轻揉搓成团
奶酪燕麦司康的10步制作方法
小编为你分享奶酪燕麦司康的10步制作方法
主料:低筋粉200g,奶油奶酪120g,细砂糖60g,黄油60g,牛奶60g,燕麦片30g,泡打粉7g,燕麦片适量,粗砂糖适量,鸡蛋液适量
步骤:
1.准备好所需食材(燕麦片没有拍进去),将黄油切成小块软化。
2.将30克燕麦片放入120克的奶油奶酪里。
3.将燕麦和奶油奶酪拌匀。
4.筛入低筋粉、泡打粉、细砂糖。
5.将软化的黄油放入面粉中。
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主料:低筋面粉100g,薄荷叶2g,白糖20g,黄油30g,鸡蛋30g,牛奶40g,泡打粉4g,盐1g
步骤:
1.所有准备材料
2.低筋面粉、泡打粉混合过筛
3.黄油切成小块
4.将黄油倒进低筋面粉里混合,搓捏均匀
5.倒入盐、白糖、鸡蛋、牛奶用筷子将面粉搅匀,蛋液留一点擦饼面
6.薄荷洗干净后切成小块
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无花果干50g酵母1/2小匙橄榄油15g细砂糖15g盐1/4小匙牛奶60g蛋液15g高筋面粉125g
做法
1.无花果干切成小丁备用。
2.称量好高筋面粉。
3.取一小碗,放入牛奶、细砂糖、蛋液、酵母混合备用。
4.面粉中放入橄榄油用手搓成米糠状。
5.将混全后的液体倒入面粉里,并揉成面团。
6.将面团压扁,放入一半的无花果干,然后对折包起来。
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