《芝麻葱香咸曲奇》主料明细
低筋面粉150g黄油100g淡奶油70g食盐3g黑芝麻8g
《芝麻葱香咸曲奇》调料明细
糖粉35g葱8g
《芝麻葱香咸曲奇》做法步骤
1
黄油切块软化，打发至顺滑2
分三次加入糖粉，打发3
分三次加入淡奶油，打发均匀4
加入盐拌匀，然后筛入低筋面粉，翻拌均匀5
倒入洗净切好的香葱和芝麻，翻拌均匀精选教程
童趣咸香芝麻饼干
首先把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛备用。
加入玉米油和砂糖搅打均匀。
加入蛋液继续搅拌均匀。
加入炒熟的黑芝麻和白芝麻搅拌均匀。此时再加入适量的水。
加入过筛好的面粉，用手轻揉成面团，不要揉太久。揉好的面团盖上保鲜膜，静置20-30分钟。
把松弛好的面团可以分成两份，分次放入保鲜袋内，擀成厚度约0.2cm的薄面片（太厚了会不好吃）。
把面片用饼干模型压制成可爱的图案。（形状根据自己喜好来定，不拘一格）
还有可爱的大脸猫图案。
将压制好的小面片平铺在垫有油纸的烤盘上，放置预热170度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右，直到表面微黄即可。（要随时观察，以免烤焦了，每家烤箱的温度都不太一样）
大功告成啦，放凉后再吃味道更香脆哦~~~
香葱曲奇做法
材料：黄油:150克，细砂糖:40克，糖粉:40克，鸡蛋:50克，牛奶:20克，低筋面粉:200克，葱花:20克，孜然粉:3克
做法：
1、葱花与孜然粉混合拌均匀(备用)
2、黄油室温软化，用电动打蛋器打到乳白状。
3、加入白糖、糖粉再搅拌均匀，打至膨松。
4、加入牛奶，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状，再加入拌好的葱花搅拌均匀即可。
5、将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀，将面糊装入曲奇袋，挤出空心的曲线即可
7、挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状。
8、放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤30~35分钟即可。
咸香芝麻饼干的做法
主料：低筋面粉150g，黑芝麻20g
辅料：黄油30g，鸡蛋50g，牛奶20g，盐少许，白砂糖20g，泡打粉少许，糖粉20g
咸香芝麻饼干的做法
步骤1：黄油切小块室温软化
步骤2：加入糖粉
步骤3：再加细砂糖
步骤4：用手搓至粗玉米粉的状态
步骤5：倒入划散的蛋液
步骤6：再倒入适量牛奶
步骤7：倒入黑芝麻
步骤8：揉成均匀面团，盖保鲜膜松弛半小时
步骤9：将面团擀成0.2CM厚的面片
步骤10：用模具刻出形状
步骤11：码入烤盘，放入180度预热好的烤箱，中层上下火，烤15分钟左右
咸香芝麻饼干烹饪技巧
1、揉面团时不要过度揉搓，只要揉成光滑面团即可
2、面团不要擀的太厚，因为在烤制过程中饼干会膨胀，会影响成品口感
【女王厨房】咸香黑芝麻松饼
《【女王厨房】咸香黑芝麻松饼》主料明细
低粉300g牛奶50g熟黑芝麻40g鸡蛋2个
《【女王厨房】咸香黑芝麻松饼》调料明细
盐7g泡打粉8g玉米油60g细砂糖35g
《【女王厨房】咸香黑芝麻松饼》做法步骤
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不小心删了食谱。重新补图。点击图片看文字2
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出炉。放凉后食用咸香好滋味！香葱饼干（发酵版）
《咸香好滋味！香葱饼干（发酵版）》主料明细
水油发酵面材料普通面粉（中筋）100g蜂蜜（麦芽糖或白糖）20g酵母粉2g鸡蛋一个酥油面材料玉米淀粉（生粉）50g以下口味二选一南乳一块
《咸香好滋味！香葱饼干（发酵版）》调料明细
植物油15g香葱25g植物油40g左右盐3g
《咸香好滋味！香葱饼干（发酵版）》做法步骤
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第一步:揉水油发酵面2g酵母100g面粉一个鸡蛋15g植物油和20g蜂蜜（麦芽糖）ps:如果大家直接用糖代替蜂蜜，可能需要适当的增加清水量或油量（因为蜂蜜是和面的液体之一）2
揉成如图一样。由于鸡蛋的大小不一定一样！大家要视情况适当的增加面粉量或植物油量……最终揉成光滑面团状即可！盖上保鲜膜发酵1-2个小时直到两倍大3
香葱尽可能的切最小最碎（洗好晾干）4
开始准备酥油面……口味一是香葱南乳版！如图一样的一块南乳，不要倒汁，影响酥皮口感）加上50g生粉和香葱（25g）35g左右的植物油，再视情况增加5
口味二是香葱基本版:加入3g盐香葱（25g）玉米淀粉50g以及35g植物油6
最终形成的酥油团必须能如图一样结成光滑团状，用手压下去不会散！植物油的用量35g是基础，大家在揉的过程中可以适当增减植物油用量直到形成面团7
面皮发酵好啦！（因为我是尝试两个口味，所以才分的两个哈）8
把水油面擀圆，包馅料一样包进油酥……收口压扁9
擀大擀长10
上下对折11
左右对折12
再对折……13
尽可能的擀成长方形……用叉子随意戳洞要薄款就0.2cm厚左右14
这南乳口味的擀了三角形哈哈15
接着纯香葱咸味的我弄得厚款，切开压扁再搓洞16
表面可喷点水（不喷也可以）烤箱上下火180度10-15分钟！守着就好看见上色了就行了17
草帽厚款的话闻起来香味更浓，吃起来就感觉没闻着香18
这是之前用清水揉水揉面做的薄款小饼们……吃起来比闻着香特别想吃了又吃19
草帽们来一张哈哈！鸡蛋厚款香葱味更香……吃起来就木有清水版的薄款好吃难道是太厚没有那么干?还是清水和鸡蛋的区别?至于南乳喂的话个人觉得口味太重，我老妈他们喜欢香葱曲奇的制作
香葱曲奇
原料：黄油140克，糖粉100克，盐6克，玉米油100克，清水100克，低筋面粉400克，香葱60克
1：黄油软化，放入糖粉和盐。(黄油要在25度左右的温度软化，用手指一戳，能轻松压扁就行了)
2：用硅胶铲将黄油与糖粉混合。(这一步主要是为了防止糖粉打发的时候飞散)
3：用打蛋器将其打发，至膨胀，颜色变浅。(电动省力，没有用手动蛋抽也一样哈)
4：分次将玉米油搅拌入黄油中。(注意每次少放，以防溅出与分离)
5：分次将清水搅入。(每次少量添加，以防油水分离)
6：搅打完成，非常顺滑、有光泽。
7：筛入低筋面粉。
8：搅拌至无干粉状态。(不要过度搅拌，不要转圈搅拌，只要拌至无干粉就行了)
9：放入切碎的香葱碎。(香葱只要葱绿部分，白色切掉，切的要尽量细，不然容易堵住花嘴)
10：搅拌均匀。(主要是看小葱是否均匀分布)
11:8齿大号曲奇花嘴，装入裱花袋。
12：将搅拌好的面糊装入裱花袋内。(每次少量放入，不用贪多，不然不好操作)
13：逆时针方向，挤出曲奇花纹。(逆时针转一周，上面轻轻提起)
14：烤箱预热，180度，烤15-20分钟，至上色即可。(烤箱不同，曲奇大小不同，烘烤时间都会有差异，你只要看好火候，上色情况就行了)
如何制作咸香黑芝麻饼干
小编教你如何制作咸香黑芝麻饼干
材料：低筋面粉150g，黄油30g，牛奶20g，鸡蛋1个，细砂糖20g，熟芝麻20g，盐1/2小勺，泡打粉1/2小勺
步骤：
1.低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
2.倒入牛奶。
3.倒入打散的鸡蛋。
4.用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里，盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
5.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片，用饼干模压出形状.
6.把切好面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。
咸香黑芝麻松饼的做法
《咸香黑芝麻松饼的做法》主料明细
低粉300克牛奶50克熟黑芝麻40克蛋两个
《咸香黑芝麻松饼的做法》调料明细
盐6克泡打粉5克玉米油60克糖35克
《咸香黑芝麻松饼的做法》做法步骤
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准备所需材料2
先将玉米油，泡打粉，盐先混合拌匀3
在混合好的油中筛入低粉，拌匀4
将糖加入面团中拌匀5
将已打散的蛋液加入到面团中拌匀6
将已加入蛋液的面团中加入牛奶拌匀7
将材料和成团8
在面团中混入已烤熟的黑芝麻9
将面团擀开成3mm厚的面皮10
用圆形饼干模具按出小圆形11
依次放在烤盘上12
放入烤箱，中层，180度，18-20分钟13
出炉放凉就可以吃啦感谢您的阅读，希望《芝麻葱香咸曲奇》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葱香面包的做法专题！