做法共20个步骤反馈
1.准备好所有主料，主料为水油皮材料。
2.准备好所有辅料，辅料为油酥材料。
3.酵母用少量温水化开。
4.所有水油皮材料混合和成面团，醒发20-30分钟。
5.小葱剁碎，越碎越好。
6.所有油酥材料混合。
7.所有油酥材料和成面团，如果太干可以再适当加些油，不要加水。
8.用手把水油皮摊开，包入油酥。
9.包好后收口朝下用手稍微压扁。
10.擀成薄片。
11.两边向中间对折。
12.再如图所示对折，盖保鲜膜醒10分钟。
13.再擀成薄片。
14.重复步骤11,12对折面皮。
15.再擀成薄片。
16.用叉子或者梳子在面皮上扎眼。
17.把面皮切成自己喜欢的形状。
18.间隔的摆在烤盘上。
19.进预热好的烤箱，中层，180度，烤13分钟。
20.烤的过程中要注意看一下，可适当翻面。我家是18L的烤箱，一共烤了三盘。