材料
高筋面粉（面包体）160克低筋面粉（面包体）40克速发酵母粉（面包体）4克全蛋液（面包体）20克砂糖（面包体）20克盐（面包体）3克植物油（面包体）20克牛奶（面包体）100克削皮的芋头（内馅）200克砂糖（内馅）20克牛奶（内馅）1大匙肉松（内馅）40克清水（装饰）少许杏仁片（装饰）适量
做法
1
制作芋泥。将削皮的芋头切块并蒸熟后，趁热压成泥状，再加入砂糖和牛奶打匀备用
2将面包体的所有材料放入搅拌盆中（速发酵母粉不要和砂糖和盐放在一起），用搅拌机拌合，直至面团变得光滑，且打出薄膜
3打好的面团用手滚圆后，放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜，放到温暖处进行第一次60分钟的发酵
4面团膨涨至2倍大的时候，用拳头压出面团内的气体
5将面团分割成等重的4个小面团，再分别滚圆，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵
6将面团擀成长方形，抹上约55克的芋泥，再均匀舖上10克的肉松
7从靠近自己的一端开始，把面团卷起来
8封口处要用手指紧密捏合
9将卷好的面团稍微搓一下，整形成粗细均匀的长条状
10将封口处朝下，放入长形纸模内，然后在表面刷上清水，撒上杏仁片，再覆蓋保鲜膜，进行30分钟的最后发酵
11放入已预热180℃的烤箱中，烤12-15分钟即可
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芋泥面包酥的做法
平均4.0分，基于1位厨友评价
材料
熟芋头1个，砂糖100g，吐司1包，面粉水少许，糖粉少许
做法
一、将熟芋头以汤匙压成泥状，再拌入砂糖成芋泥馅。
二、将吐司以模型盖出形状取下（一片约可盖4~5个）。
三、在两片吐司中夹入适量芋泥馅。
四、涂抹少许面粉水将二块吐司密合。
五、将作法4的芋泥面包放入已滚沸的油锅内，以中火炸至土司表面呈金黄色时随捞起沥干油脂。
六、在作法5的芋泥面包上洒适量糖粉作装饰即可。
【超软芋泥花朵面包】
将主料中所有的材料混合在一起，揉成光滑的面团，再加入玉米油，揉至能拉出薄膜。
发酵至两点五倍大，用手轻按不回缩。
将发酵好的排气分割十二个大小相同的面团松驰二十分钟。
搓成长条。
编成辫子，两端用手按好。
从一端卷起。
放入汉堡模具中。（一定要刷油）
发酵至两倍大。
刷蛋液。
撒椰蓉。
烤箱预热175度，中上层，18分钟。放凉脱模。
超级绵软的面包。
软香细滑芋泥吐司卷的做法
简介
做了水立方吐司，小小几片很迷你，舍不得下口。想到搭配芋泥馅来做个卷应该很不错吧！
虽然是油炸的，可是一点都不油哦！因为都给吐司片吸收掉了！而且细滑的芋泥香甜可口，三个卷分分钟搞定！
用料
【芋泥馅】芋艿几只紫薯1只牛奶180克细砂糖适量黄油10克【吐司卷】吐司片几片芋泥馅适量鸡蛋1只白芝麻适量软香细滑芋泥吐司卷的做法
◇芋艿和紫薯洗净后上锅蒸熟
◇去皮后按口味加入砂糖压成泥
◇倒入牛奶一起入料理机打匀
◇再倒入平底锅加黄油翻炒至抱团，越稀翻炒时间越长。
◇吐司片去边后擀成薄片，可防止卷时开裂。
◇抹上适量芋泥馅
◇卷起收紧，芋泥馅有很好的粘性，收边后不会弹开的。
◇将吐司卷放入蛋液中滚均匀
◇两头粘上适量白芝麻
◇放入油锅中炸制
◇炸至金黄酥脆后出锅
◇对半切开，漂亮的の哦！
小贴士
1、红梗芋艿或荔浦芋头都可以用
2、芋泥馅颜色要深就多放些紫薯
3、牛奶也可以换成炼乳或淡奶油
做面包方法很多，由编辑撰写的《芋泥肉松面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问专题！感谢您的阅读！