平均4.0分，基于1位厨友评价
材料
熟芋头1个，砂糖100g，吐司1包，面粉水少许，糖粉少许
做法
一、将熟芋头以汤匙压成泥状，再拌入砂糖成芋泥馅。
二、将吐司以模型盖出形状取下（一片约可盖4~5个）。
三、在两片吐司中夹入适量芋泥馅。
四、涂抹少许面粉水将二块吐司密合。
五、将作法4的芋泥面包放入已滚沸的油锅内，以中火炸至土司表面呈金黄色时随捞起沥干油脂。
六、在作法5的芋泥面包上洒适量糖粉作装饰即可。
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【超软芋泥花朵面包】
将主料中所有的材料混合在一起，揉成光滑的面团，再加入玉米油，揉至能拉出薄膜。
发酵至两点五倍大，用手轻按不回缩。
将发酵好的排气分割十二个大小相同的面团松驰二十分钟。
搓成长条。
编成辫子，两端用手按好。
从一端卷起。
放入汉堡模具中。（一定要刷油）
发酵至两倍大。
刷蛋液。
撒椰蓉。
烤箱预热175度，中上层，18分钟。放凉脱模。
超级绵软的面包。
芋泥糯米面包
芋泥糯米面包的做法
1.所有主料除黄油都放面包机，先湿料后干料，酵母挖坑放中间，糖盐对角放，和面程序1小时，期间过30分钟后放黄油，揉出能抻开的薄膜，盖盖发酵到2倍大至少，我这次发的忘了时间，差不多三倍大了
2.此时准备芋泥材料，切片蒸熟，适量加水稀释，放糖，糯米粉加大半碗水，搅拌均匀一起蒸熟
3.撵成泥，套上塑料袋放凉备用，蒸熟的糯米半透明，也放凉
4.面发好拿出揉捏排气
5.分成想要的等分，团圆，盖保鲜膜防止表面干燥
6.面团按扁，取芋泥，糯米团，特别粘，可以用勺子和筷子取，干爽很多，包包子手法，捏紧
7.放模具盖保鲜膜，此时烤箱预热30度，准备两碗热水，放烤箱底，都做完放烤盘上，二次发酵30分钟至两倍大
8.拿出刷蛋液，点缀芝麻，上下火180度，15分钟左右，上色好看了基本就好了
9.绵软的内陷，松软的面包
10.美美哒
槟榔香芋酥的做法
平均3.0分，基于3位厨友评价
把前段时间做的一个中式小点心发上来，是节日或聚会不错的小点。这个小点心是我曾在一张旧剪报上看到的，没图，当时我实验了一把，结果懒龙说：“好吃，这个好吃。”难得，他一向的评价
都很是保守的，恩，还可以，恩，还不错，这么直白的说好吃，好吃的时间是不大多的。那几天买了个很大的香芋，做芋头煲还剩了小半个，所以想起来又做了一次这个点心。
不过名字叫啥好捏？香酥香芋？拗口，一口香芋酥，咳咳，还是叫槟榔香芋酥吧，是因为它样子搓成槟榔形状，槟榔香芋酥比较适合朋友聚会吃，否则香到停不了口，肥你自己一人可不划算，要肥大家一起肥，哈哈。
材料
香芋，炼乳，糖，土司2片，蛋1个，生粉或面粉适量
做法
1.大香芋（我用了半个）去皮切片蒸熟后，把它压成泥状，加点白糖和炼乳，自己调甜度；
2.把土司去边切成细末、蛋打散。
3.把和好的芋头泥用勺取相等量团放入生粉或面粉里打滚，然后用手做成槟榔状，其实形状随你啦。
4.裹完生（面）粉再入蛋液滚一下，最后粘上土司碎屑，入油锅炸至金黄。
小诀窍提示：先三四成油温炸一遍定型，再至金黄最好，另外，裹土司屑的时候用手把多余的没沾牢的碎屑尽量抖掉，否则到油锅里碎屑容易掉下来糊锅，而且在手上滚动更容易成型。
软香细滑芋泥吐司卷的做法
简介
做了水立方吐司，小小几片很迷你，舍不得下口。想到搭配芋泥馅来做个卷应该很不错吧！
虽然是油炸的，可是一点都不油哦！因为都给吐司片吸收掉了！而且细滑的芋泥香甜可口，三个卷分分钟搞定！
用料
【芋泥馅】芋艿几只紫薯1只牛奶180克细砂糖适量黄油10克【吐司卷】吐司片几片芋泥馅适量鸡蛋1只白芝麻适量软香细滑芋泥吐司卷的做法
◇芋艿和紫薯洗净后上锅蒸熟
◇去皮后按口味加入砂糖压成泥
◇倒入牛奶一起入料理机打匀
◇再倒入平底锅加黄油翻炒至抱团，越稀翻炒时间越长。
◇吐司片去边后擀成薄片，可防止卷时开裂。
◇抹上适量芋泥馅
◇卷起收紧，芋泥馅有很好的粘性，收边后不会弹开的。
◇将吐司卷放入蛋液中滚均匀
◇两头粘上适量白芝麻
◇放入油锅中炸制
◇炸至金黄酥脆后出锅
◇对半切开，漂亮的の哦！
小贴士
1、红梗芋艿或荔浦芋头都可以用
2、芋泥馅颜色要深就多放些紫薯
3、牛奶也可以换成炼乳或淡奶油
花式南瓜泥面包_面包的做法
1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2。5倍大时，分成六份，揉圆松驰15分钟
3.将面团擀成圆形，成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口。
4.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道
5.面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧，排入烤盘进行最后发酵。发酵好后，在面包表面刷一层蛋液，洒上白芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
芋香布丁面包
简介
大人小孩都喜欢的超梦幻口味面包，一口咬下，面包的Q软、布丁的甜嫩、芋泥的香郁，小编推荐夏天也能冰冰地吃，享受吃面包的愉悦~【芋香布丁面包】食谱快点我看(◕◡◉)
材料
面包专用粉500g细砂糖60g盐10g即发干酵母9g蛋黄50g动物性鲜奶油80g水185g蜂蜜30g奶油20g
做法
1
材料揉至面团成团，后加入室温软化的奶油，揉至面团拉开会产生薄膜(可参考使用麦典333优雅揉https://icook.tw/recipes/168240)影片连结:https://www.youtube.com/watch?v=XwuP39hLk6Q
2在室温下28度C进行基本发酵，时间约60分钟。(将面团表面喷点水、盖湿布或是保鲜膜防止表面干皮)
3将面团平均分成份，每颗重量约50g，面团稍滚圆。
4面团放在烤盘上松弛15分钟。
5将面团擀平成圆片状，面团放入模具后从底部捏起与模型同高。
6让面团模具在温暖的环境下进行最后发酵约50分钟。入炉烤焙，(入炉前外围喷点水先洒上珍珠糖，中间挤上芋泥馅20g)，以上火180℃/下火230℃烤约8-10分钟，中间放入整颗布丁后，再烤3~5分。
7出炉，
8Q弹面包与滑嫩布丁、浓密芋泥馅，多层次满足你的味蕾。
做面包方法很多，由编辑撰写的《芋泥面包酥的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问芋泥蛋糕芋泥的做法专题！感谢您的阅读！