《咸香好滋味！香葱饼干（发酵版）》主料明细
水油发酵面材料普通面粉（中筋）100g蜂蜜（麦芽糖或白糖）20g酵母粉2g鸡蛋一个酥油面材料玉米淀粉（生粉）50g以下口味二选一南乳一块
《咸香好滋味！香葱饼干（发酵版）》调料明细
植物油15g香葱25g植物油40g左右盐3g
《咸香好滋味！香葱饼干（发酵版）》做法步骤
1
第一步:揉水油发酵面2g酵母100g面粉一个鸡蛋15g植物油和20g蜂蜜（麦芽糖）ps:如果大家直接用糖代替蜂蜜，可能需要适当的增加清水量或油量（因为蜂蜜是和面的液体之一）2
揉成如图一样。由于鸡蛋的大小不一定一样！大家要视情况适当的增加面粉量或植物油量……最终揉成光滑面团状即可！盖上保鲜膜发酵1-2个小时直到两倍大3
香葱尽可能的切最小最碎（洗好晾干）4
开始准备酥油面……口味一是香葱南乳版！如图一样的一块南乳，不要倒汁，影响酥皮口感）加上50g生粉和香葱（25g）35g左右的植物油，再视情况增加5
口味二是香葱基本版:加入3g盐香葱（25g）玉米淀粉50g以及35g植物油6
最终形成的酥油团必须能如图一样结成光滑团状，用手压下去不会散！植物油的用量35g是基础，大家在揉的过程中可以适当增减植物油用量直到形成面团7
面皮发酵好啦！（因为我是尝试两个口味，所以才分的两个哈）8
把水油面擀圆，包馅料一样包进油酥……收口压扁9
擀大擀长10
上下对折11
左右对折12
再对折……13
尽可能的擀成长方形……用叉子随意戳洞要薄款就0.2cm厚左右14
这南乳口味的擀了三角形哈哈15
接着纯香葱咸味的我弄得厚款，切开压扁再搓洞16
表面可喷点水（不喷也可以）烤箱上下火180度10-15分钟！守着就好看见上色了就行了17
草帽厚款的话闻起来香味更浓，吃起来就感觉没闻着香18
这是之前用清水揉水揉面做的薄款小饼们……吃起来比闻着香特别想吃了又吃19
草帽们来一张哈哈！鸡蛋厚款香葱味更香……吃起来就木有清水版的薄款好吃难道是太厚没有那么干?还是清水和鸡蛋的区别?至于南乳喂的话个人觉得口味太重，我老妈他们喜欢精选教程
芝麻葱香咸曲奇
《芝麻葱香咸曲奇》主料明细
低筋面粉150g黄油100g淡奶油70g食盐3g黑芝麻8g
《芝麻葱香咸曲奇》调料明细
糖粉35g葱8g
《芝麻葱香咸曲奇》做法步骤
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黄油切块软化，打发至顺滑2
分三次加入糖粉，打发3
分三次加入淡奶油，打发均匀4
加入盐拌匀，然后筛入低筋面粉，翻拌均匀5
倒入洗净切好的香葱和芝麻，翻拌均匀咸香脆滋味！南乳饼干（泡打粉版）
《咸香脆滋味！南乳饼干（泡打粉版）》主料明细
南乳1.5块老抽（调色用）10g红葱头（切碎）17-18颗鸡蛋一个低筋面粉225g
《咸香脆滋味！南乳饼干（泡打粉版）》调料明细
五香粉5g植物油100g蜂蜜15g盐1g泡打粉2g
《咸香脆滋味！南乳饼干（泡打粉版）》做法步骤
1
红葱头剥好切碎（喜欢可以多加）100g植物油到锅里煮至冒烟，倒进红葱头碎里（这一步要小心点，慢慢倒，太快的话油会喷出来，小心烫）放一边让它冷一会儿2
面粉+泡打粉过筛混合均匀3
准备好调味料，先调酱汁……4
1.5块南乳（图片是1块的分量哈）然后是:10g老抽（大家可以看看的颜色，不喜欢不加或减少）一个鸡蛋7g五香粉15g蜂蜜（麦芽糖也行，没有改成糖）最后是葱油混合物（我不喜欢所以除去葱头了但是好像没那么香！）注意啦！如果有些液体你们选择不加，就记得适当的增加植物油的分量哦！5
搅拌均匀……特别是南乳要压粉碎！用手试试温度，太热就要放一会儿……最起码是温温的6
倒进过筛混合的面粉和泡打粉里，用勺子或搅拌勺轻轻的搅拌（不要打拳搅和哈！怕泡打粉消泡发作呢）7
最后大概这个样，就可以盖好盖章或保鲜膜放冰箱冻一个小时！8
拿出来颜色会变深一点点哈9
桌上弄湿铺一层保鲜膜，先拿一半放桌子上整形（另一半放回冰箱先哈）表面再盖一层保鲜膜10
擀面棍擀成大约0.3-0.5cm厚吧11
开始各种形状切割印制啦！烤箱预热175°上下火哈12
第一盘，拿来叉子在表面戳一戳（饼干之间要有间隔哈）13
预热好烤箱放进中上层，170度上下火15分钟14
另一半拿出来也开始弄啦15
好了的第一盘拿出来，轻轻把饼干一到烤网上放冷！另一盘再进炉……16
瞧瞧瞧……会涨大吧17
出炉啦！18
等彻底冷了就把它焖在密封盒子里呆一晚上！第二天一打开意想不到的惊喜，香味扑面而来哦哈哈葱香咸饼干怎么做好吃
小编为你分享葱香咸饼干怎么做好吃带图解
材料：低粉90g，黄油50g，鸡蛋1个，糖粉2g，盐2g，香葱12g
步骤：
1.所需材料(盐和糖与低粉混合)。
2.黄油室温软化后用打电器搅打几下，分两次加入蛋液打发至体积膨大。
3.筛入低粉，捏成团。
4.再加入葱花。
5.再半揉半捏成团。
6.用手取少量面团，搓圆，再用叉子在上面压下痕。放入烤盘(底下铺锡纸)。
7.烤箱提前预热，入烤箱，上下火170度烤15分钟。
咸香芝麻脆饼干
1.除了豆浆和油，将其他各项混合在一起
2.拿手揉成颗粒状，然后倒入油，混合双手搓成粗粒状
3.倒入牛奶，混合成面团，然后揉成厚4厘米，20厘米宽的正方形
4.切吧切吧，入烤箱，170度预热，烤至金黄色即可
5.收工。开吃
香葱咸苏打饼干——好吃易做
《香葱咸苏打饼干——好吃易做》主料明细
黄油30g低筋面粉150g小葱一小把盐和小苏打各二分一小匙酵母粉一小匙鸡精粉二分之一小匙牛奶60g
《香葱咸苏打饼干——好吃易做》调料明细
《香葱咸苏打饼干——好吃易做》做法步骤
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称好材料，黄油溶化好晾凉备用，牛奶加热到三十多度加入酵母溶解，静置十分钟。粉类过筛在盆内备用2
加入晾好的黄油和牛奶酵母溶液揉成比较光滑的面团3
倒入切碎的葱花4
揉进面团即可，盖上保鲜膜静置三十分钟5
用檊面杖把面团压成2毫米，当然越薄越脆。再整形成你想要的造型，我就简单的切成长方型6
小心放入烤盆中再用叉子戳一些小孔，放在一旁让它醒发十分钟，烤箱预热170度，中层，十三分钟。要是你家烤箱有风机的就开着风机的功能烤7
烤制中8
出炉了9
爱吃香葱苏打的人肯定会喜欢香葱咸饼干（无油低热量）
《香葱咸饼干（无油低热量）》主料明细
低筋面粉150g牛奶75g
《香葱咸饼干（无油低热量）》调料明细
小苏打1g盐2g葱适量
《香葱咸饼干（无油低热量）》做法步骤
1
混合所有食材后，加入牛奶。2
揉面成团后发保鲜袋里醒面20分钟，用保鲜膜或拧干的湿布都可以。3
用擀面杖擀成薄片，切成几何形状，用筷子戳洞。4
进烤箱，180度16分钟。童趣咸香芝麻饼干
首先把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛备用。
加入玉米油和砂糖搅打均匀。
加入蛋液继续搅拌均匀。
加入炒熟的黑芝麻和白芝麻搅拌均匀。此时再加入适量的水。
加入过筛好的面粉，用手轻揉成面团，不要揉太久。揉好的面团盖上保鲜膜，静置20-30分钟。
把松弛好的面团可以分成两份，分次放入保鲜袋内，擀成厚度约0.2cm的薄面片（太厚了会不好吃）。
把面片用饼干模型压制成可爱的图案。（形状根据自己喜好来定，不拘一格）
还有可爱的大脸猫图案。
将压制好的小面片平铺在垫有油纸的烤盘上，放置预热170度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右，直到表面微黄即可。（要随时观察，以免烤焦了，每家烤箱的温度都不太一样）
大功告成啦，放凉后再吃味道更香脆哦~~~
香葱腐乳曲奇---口感好、营养高
香葱，腐乳，曲奇
主料：低粉100克，腐乳12克，香葱末适量，黄油75克，糖35克，鸡蛋液20克，五香粉1克
制作步骤：
1、腐乳、香葱末准备好。
2、黄油软化，加糖，打发至糖溶化，颜色变浅。
3、分次加入鸡蛋液，打匀，每次都要打匀后再加入鸡蛋液。
4、打好的黄油，加乳腐、五香粉，打匀。
5、最后加入低粉、香葱末。
6、用刮片搅拌均匀。
7、装入裱花袋。
8、挤出花型。
9、烤箱先预热，170度15分钟。
10、成品。
感谢您的阅读，希望《咸香好滋味！香葱饼干（发酵版）》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葱香面包的做法专题！