三种味道合一的面包墨西哥蓝莓排包
墨西哥，蓝莓，排包
这款排包可以说是有三层的口感，第一层的墨西哥酱搭配着花生片和香酥粒吃在嘴里是又香又脆的，第二层的蓝莓酱吃着又酸酸甜甜的，第三层当然就是面包芯了，吃在嘴里是超级的柔软那，总之是款不可错过的一款排包。。
主料：
高筋粉420g牛奶180g酵母粉5g盐少许白砂糖60g
辅料：
蓝莓酱适量熟花生片适量香酥粒适量墨西哥酱适量
三种味道合一的面包墨西哥蓝莓排包的做法步骤：hp299.coM
1.备好材料。
2.在桶里倒入高筋粉420g，酵母粉5g，盐少许，白砂糖60g。
3.牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。
4.搅拌的光滑些。
5.加入黄油。
6.继续搅拌，呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。
7.直到能拉出薄膜为止。
8.分割成1个70g的面团，共6个，醒10分钟。
9.再拿出一个面团，从中间分成两半，一个为35g。
10.揉圆，擀长。
11.从上往下卷。
12.卷成橄榄形。
13.放在烤盘发酵。
14.发到2倍大。
15.刷一层蛋液。
16.排包两头挤上蓝莓酱，再斜着挤上墨西哥酱。
17.最后撒上熟花生碎。
18.180烤15分钟。
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蓝莓果酱排包怎么做
材料：高粉250克、糖45克、盐3克、水110克、蛋液25克、黄油(或色拉油)20克、干酵母5克、蓝莓果酱适量
做法：
1、除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜
2、发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好。
3、将面团排气，分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。
4、取一份擀成椭圆形。
5、再卷成长条状。
6、全部卷好后放入烤盘中，烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小。
7、刷蛋液，挤上蓝莓果酱。
8、烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可。
蓝莓酥粒排包怎么做？蓝莓排包的10步做法
蓝莓酥粒排包
蓝莓，酥粒排包
主料：
面包材料高筋粉500g、黄油80g、牛奶250g、细砂糖50g、酵母8g、蓝莓125g、温水适量、鸡蛋2个、酥粒材料、高筋粉40g、黄油25g、细砂糖15g
蓝莓酥粒排包的做法步骤：
1.酵母用少量温水搅拌至完全溶化
2.牛奶加入黄油小火加热至黄油完全溶化，冷却
3.将冷却的牛奶、酵母液、细砂糖、鸡蛋(留少许刷面团)和面粉一起放入面包机和面，四十分钟左右，揉成光滑的面团。
4.把和好的面团放入烤箱，四十五度低温发酵半小时，烤箱内放一碗水。
5.当面团发酵至两倍大就可以了，用手指戳一下凹洞不回弹就是发酵好了
6.利用面团发酵的时间制作奶酥粒，软化的黄油和细砂糖、面粉一起揉捏成小颗粒，这种天气黄油化得快，很容易结成大块的颗粒，我是把揉搓好的大颗粒放入冷冻室，让黄油变硬再一次次反复搓成小颗粒的。
7.烤盘铺上油纸，发好的面团分成等量的十个面团
8.用手指在面团中央压出凹洞，稍微大一些
9.凹洞中间放上蓝莓，刷上蛋液，撒上奶酥粒
10.烤箱上管200度，下管180度，预热后把烤盘放入，烘烤20-25分钟，表面呈金黄色即可。
中种酸奶排包怎么做图解
中种酸奶排包
中种酸奶排包
酸奶是我每天必须要喝的，总是单纯的喝酸奶，难免会腻，于是开始用酸奶制作美食。第一次尝试用酸奶做面包，没想到面包的内部组织会如此细腻，真是意外收获，起初还担心面包会发酸，其实大可不必担心，经过发酵后一点没有酸的味道，而且充满了发酵的香味。
主料：
高筋面粉300克酸奶200克葵花籽油25克奶粉20克
辅料：
酵母粉2克精盐2克
中种酸奶排包的做法步骤：
1.制作中种面团：容器中加入酸奶，
2.加入250克高筋面粉和酵母粉，
3.用筷子搅拌至无干粉状，室温饧发1小时，
4.在饧发好的中种面团中，加入50克高筋面粉，葵花籽油和奶粉，
5.揉成光滑面团，饧发30分钟，
6.将饧发好的面团，分割成8份，滚圆，
7.取一个小面团，擀长，
8.卷成卷，收口捏紧，
9.其余的小面团也如此做好，码入不粘烤盘，
10.烤箱里放一盆热水，将面包坯放入，饧发20分钟，
11.在饧发好的面包坯表面刷一层全蛋液，
12.入烤箱，中层，上下火，180度，烤15分钟，
13.烤好的中种酸奶排包，
14.内部组织很细腻，
15.再来一张看一下。
小贴士：
用酸奶做面包时，不必加水，完全用酸奶代替水来和面即可。
墨西哥面包怎么做？如何做墨西哥面包
新烤箱的第一个作品墨西哥面包
墨西哥面包，墨西哥
主料：
高筋面粉250g黄油20g白砂糖50g酵母4g鸡蛋1个杏仁片20g水20g牛奶100g可可粉15g
怎么做蜜豆墨西哥面包好吃：
1.将高筋面粉与可可粉混合过筛备用
2.水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀
3.加入酵母搅拌均匀，再加入过筛后的面粉搅拌，面粉完全吸收水分后揉成面团
4.揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团光滑，能拉出手套膜为止
5.加入杏仁片揉均匀既可
6.揉好的面团静止10分钟，将面团分割2个80克，2个100克，1个150克的小面团，滚圆
7.把100克.150克小面团分别擀长，再卷起，做成长条形，在面上用刀画几下，80克小面团再次滚圆，在面上画两刀
8.整好形的面包放入烤箱，烤箱调至发酵功能进行发酵，约发酵1个小时，发酵至面团原体积2倍(注:如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵)
9.发酵好的面包放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150，烤15分钟，烤好的面包凉后撒上防潮糖粉装饰即可
10.墨西哥的面包完工啦
松软排包怎么做
松软排包
松软排包
主料：
高筋面粉350g、低筋面粉170g、牛奶250g、炼乳20g、白糖40g、酵母6g、黄油40g、盐4g、鸡蛋两个
松软排包的做法步骤：
1.材料合影图。高筋粉(面包粉)和低筋粉(蛋糕粉)都是我在豆果优食汇上买的，价格实惠又好用。各种材料分别称量准备好。黄油常温融化。
2.鸡蛋打散，留少量蛋液放在一边。准备一个大盆子，倒入高筋粉、低筋粉、炼乳、白糖、盐、蛋液、牛奶、酵母，使劲揉得面团表面光滑。然后再加入黄油揉出筋膜，就差不多可以了。因为手部力量不够，我歇歇停停，揉了差不多二十多分钟吧。此步骤注意，刚开始牛奶不要全部加进去，观察面团湿度酌情添加。
3.揉好的面团蒙上保鲜膜，常温发酵约1个半小时，观察面团，体积已经超过差不多两倍以上。我是放在空置的微波炉里密闭发酵的，这样效果更好。因为天气热，不用放热水碗，温度已经足够。
4.发好的面团取出来，充分揉面排气。分割面团并滚圆，每个80克，一共7个。为保证份量均匀，最好用电子称称量。剩下的面团做了芝麻餐包，之前的菜谱里面有写。分割好的面团覆盖保鲜膜松弛15分钟。
5.松弛好的面团，用擀面杖擀成牛舌状。
6.卷起擀好的面皮。
7.图片是已经卷好的面胚。
8.卷好的面胚挨个放入烤盘，距离均匀摆放。二次发酵4、50分钟，根据天气冷热程度调整发酵时间。发酵后期同步预热烤箱，180度预热10几分钟。
9.刚开始我是盖上保鲜膜的，后来因为膨胀体积太大，我索性揭开了保鲜膜，也一样发酵得很完美。
10.发酵好的面胚轻轻刷一层之前留下来的蛋液。
11.准备好的面胚送入预热好的烤箱，温度180度，烤20分钟。大家根据自己的烤箱灵活调节温度和时间。
12.在烤制过程中观察面包表皮的上色情况，如果偏深，后期可以用锡纸遮盖。我的烤箱温度偏低，没有用锡纸，时间到，取出面包，色泽刚刚好。
13.烤盘里刚脱模的面包，诱人的样子先拍一张。
14.随便扯开一块，拉丝好完美，看到它们，满心欢喜，赶紧来一片呗。
怎么做果酱排包
这款面包的配料很简单，出来的口感却非常的好，看着出炉时，一长排的，特别的有成就感，这种感觉是每个做美食的人都懂的哈!
标签：甜味烤数小时普通烘焙面包
主料
高筋面粉(300g)水(132g)鸡蛋液(30g)黄油(12g)
调料
酵母(5g)细砂糖(45g)果酱(适量)
厨具
电烤箱
将所有的材料混合揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜放温暖处发酵
发酵到3~4倍左右大小
取出揉匀排除空气，然后均匀的分成10份，然后盖上保鲜膜松弛15分钟左右
将松弛好的小面团，取出一个擀成长舌状
然后从上往下的卷起来
卷好之后放在垫有烤布的烤盘上，盖上保鲜膜再次发酵
发酵大约1个小时后，刷上一层鸡蛋液、
再挤上果酱，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
小窍门：
*果酱可以根据这就喜欢的口味添加.
*在卷成条的时候，记得把收尾的边缘压的薄一点，这样会粘的更紧，烤的时候不会撑开!
鲜奶排包怎么做
鲜奶排包
鲜奶，排包
主料：
高筋面粉250g、细砂糖45g、酵母3g、鲜奶80g、淡奶油70g、全蛋液38g、盐2g、奶粉15g、黄油20g
鲜奶排包的做法步骤：
1.将牛奶加热至温热加入酵母搅拌，静止5分钟之后将牛奶，奶油，鸡蛋液加入搅拌盆内
2.将面粉，细砂糖，盐，奶粉加入到液体材料中
3.面团揉至拉起面团呈较厚的膜时加入黄油继续揉至面团拉起不易破的薄膜即揉面完成
4.将揉好的面团整成圆形，放置涂了油的盆中盖上保鲜膜，放置温暖密封的地方发酵40-60分钟，根据室温调整，至面团发酵2倍大
5.将发酵好的面团平均分成8份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
6.用排气擀面杖将面团擀成长20宽10公分的椭圆形，横向卷起，捏紧收口处，收口处向下，均匀的排放在烤盘上(如果不是不沾模具需要在模具上涂抹上黄油)二次发酵至1.5倍大，表面刷上全蛋液
7.烤箱预热200度，170度23分钟，最底层插一烤盘，烤盘放上烤网(烤箱内温度计显示150度)
8.烤好的面包倒出模具，放在烤网上晾凉即可
牛油排包怎么做
牛油排包
牛油，排包
主料：
砂糖100克、盐4克、奶粉40克、黃油60克、鸡蛋2只
辅料：
水180克、高筋面粉500克、酵母5克
牛油排包的做法步骤：
1.除了黃油不放先，其他材料都在一起用厨师机和面。
2.面团和到有光泽时，再加黃油。
3.把面团和到出面膜即可。
4.然后揉圆用保鲜膜包起来，松驰30分钟。
5.把面团均匀分成一个个大小一样再揉圆，用擀面棒成条形。
6.放在烤盘里面。
7.放入烤箱里开起发酵功能，时间是45-55分钟。
8.面团发酵到2.5-3倍，在面团表面涂上全蛋液。
9.把面包放入预热好烤箱中，温度是上下管160度，时间是20-23分钟。
10.牛油排包出炉。
小贴士：
涂全蛋液时不要大力，容易起泡，烤出面包不好看。
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