《kitty黄油饼干萌萌哒好吃易做》主料明细
低筋面粉250g黄油120g奶粉30g鸡蛋1只
《kitty黄油饼干萌萌哒好吃易做》调料明细
糖粉60g
《kitty黄油饼干萌萌哒好吃易做》做法步骤
1
黄油120g切成小片小块，室温软化。如果室温比较低，可以隔温水软化，但是不可以将黄油完全化开2
加入60g糖粉搅拌均匀，无须使劲打发。此处不建议用白砂糖，若砂糖无法完全溶解，则烤完饼干带有黑点。3
加入一只约50g的鸡蛋搅匀，可以分2次加入蛋液以便完全搅拌均匀。此处有一个秘诀，若搅拌许久依然是颗粒状，可以将打蛋盆隔水放在软化黄油用的温水盆里搅拌。4
加入奶粉30g，低筋面粉250g，洗干净手，用手揉成面团。不要过度揉面团，以免起筋。5
若室温较低，如我家现在5度的室温，面团可以直接加工。若室温较高，面团放在保鲜袋中冷藏30分钟-1小时再加工。桌上铺一层保鲜袋（利于之后把造型饼干轻轻取出，烤后饼干不会变形，不垫的话很难完整拿起饼干面片）用手把面团压压扁6
用擀面杖擀薄，擀均匀。厚度大约在2-3mm，太厚会导致饼干上色也未必完全烤干，厚度不均匀会导致饼干上色后颜色不均匀影响美观。7
用模具压好造型，把多余的面团分离，托起保鲜袋，轻轻的将面片取出放在铺了油纸的烤盘内。注意，如果取面片拉扯到面片，则饼干在烤后会变型！8
烤箱170度预热5分钟，中层上下火烤170度大约8分钟，厚薄均匀的饼干边边角（猫耳朵）变色，表面转变为黄色则可取出。9
萌萌哒10
萌萌哒11
味道不错，酥酥的，不是特别甜，老少皆宜。包装好送给朋友去~扩展阅读
萌萌哒印花饼干
《萌萌哒印花饼干》主料明细
黄油50g低筋面粉92g鸡蛋15g可可粉（表面图案）少量草莓粉（表面图案）少量
《萌萌哒印花饼干》调料明细
糖粉36g盐1g
《萌萌哒印花饼干》做法步骤
1
黄油切小块软化。2
加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。3
分3次加入鸡蛋液，每次都必须搅拌均匀后方可再次加入。4
加入筛好的低粉和盐，用刮刀拌成看到干粉的面团。5
将面团冷藏10分钟，上下垫保鲜膜，擀成3毫米的厚度，放冰箱冷藏30分钟。6
用模具在面团上切割，然后将配套的印花模放到切好的面团上，用小号粉刷沾可可粉一点点刷出图案，可可粉刷均匀后，小心去掉印花模。7
刷好粉后的模样。8
烤箱中层，150度，上下火，约20分钟左右。大白饼干萌萌哒
《大白饼干萌萌哒》主料明细
低筋粉150克黄油(饼干胚子)75克糖粉(饼干胚子)50克鸡蛋(饼干胚子)25克香草精(饼干胚子)几滴蛋清（糖霜装饰）20克糖粉（糖霜装饰）150克柠檬汁（糖霜装饰）适量色素（糖霜装饰）适量
《大白饼干萌萌哒》调料明细
《大白饼干萌萌哒》做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉拌匀打发至蓬松状态；2
2分次加入鸡蛋打匀；3
加入香草精拌匀后倒入过筛的粉类拌合成团；4
面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时；5
将面团擀开成3mm厚；6
用模具将需要的形状刻出来，花朵状是现成的模具，长方形是我用易拉罐做刀将饼干切出6cm*6cm的正方形；7
将饼干胚子摆入烤盘中，烤箱预热180°，中层上下火，时间12分钟。8
蛋清坐在热水盆上打至粗泡后逐次加入糖粉打匀，直至所有的糖粉都加入其中，这时的糖霜很浓稠，适合在饼干表面写字或者画有纹理的花纹；9
取一部分糖霜放入另一个碗中，慢慢加入柠檬汁，用打蛋器打匀，这一步是为了让糖霜稀释到提起打蛋器可以自由落下的程度，这种糖霜用于一开始在饼干表面涂抹，制作最底层的满铺的涂层；10
将浓稠的取一部分糖霜调入黑色，另一部分就保留本色为白色，较为稀的糖霜调成红色，然后分别装入裱花带备用；11
先用黑色画出大白的边框线；12
再用白色填充；13
然后画出眼镜；14
接着在黑色边框外面填充红色；15
最后在空白处填入白色作为装饰。萌萌哒小蜜蜂饼干
《萌萌哒小蜜蜂饼干》主料明细
黄油70g全蛋液15ml低筋面粉115g美国Wilton色素适量黑白巧克力适量
《萌萌哒小蜜蜂饼干》调料明细
糖粉40g
《萌萌哒小蜜蜂饼干》做法步骤
1
黄油室温软化。2
加入糖粉搅打均匀。3
加入全蛋液搅打均匀（因为做了两份的量，所以差不多用了30ml全蛋液噢）。4
筛入低筋面粉并用刮刀翻拌成无干粉的面团。5
用保鲜膜包裹拌好的面团，松弛十分钟。6
把面团分成三份：60g和40g以及剩余的大面团，并加入适量色素。7
把其中加了色素的两份面团分成——60g的分成40g和20g；40g的分成20g和20g。8
将四份小面团搓成长条如图排列，并放入冰箱冷冻30分钟。是冷冻噢！9
30分钟后取出，将原味面团擀成长方形面片包裹住刚刚的彩色面团，并用保鲜膜整形，再放入冰箱冷冻1小时。是冷冻噢！10
取出，放置在室温下回温，手捏得动时就可以切啦！11
排排放入烤盘。烤箱中层，上下火160摄氏度，大约15分钟。12
融化适量黑白巧克力，等饼干晾凉后给每个小蜜蜂画上触角、眼睛、嘴巴和翅膀噢！可爱吧！13
来一张全家福！小蜜蜂飞呀飞呀～萌萌哒卡通牛奶饼干
《萌萌哒卡通牛奶饼干》主料明细
低粉115g奶粉50g黄油80g鸡蛋1个
《萌萌哒卡通牛奶饼干》调料明细
玉米淀粉65g绵白糖60g
《萌萌哒卡通牛奶饼干》做法步骤
1
黄油切小块室温软化，加全部(60g)绵白糖打发(体积膨大颜色变浅)。2
加入鸡蛋(1个)搅拌均匀。如果鸡蛋和黄油无法融合也不用担心，只要尽量搅拌均匀就好了。3
分别加入奶粉(50g)、低粉(115g)、玉米淀粉(65g)。记得一种粉类拌匀后再加入下一种。建议用搅拌刀或直接用手。4
混合好的面团放入保鲜袋入冰箱冷冻至略硬。(此步骤可略去)5
将面团擀成面饼(可在案板上撒适量面粉防粘)6
用牙签画出各种图案7
剩余面团可做成小饼干等(自由发挥啦~)8
上下层，170度预热10分钟后入烤箱烤20分钟。(根据饼干厚度及烤箱脾气调整时间~)注意：卡通饼干尺寸和厚度不同需注意约烤10分钟请在烤箱前蹲守时不时检查是否有烤焦等熟透的可以提前取出)9
将卡通饼干摆好造型~咔嚓~合影留念~萌萌哒小松鼠饼干
在纸上画出松鼠的图案，用剪刀把易拉罐剪成一条条的，然后沿着画好的图纸把易拉罐条弯成跟图纸一样的图案
我内外各做了一个，大的压咖啡色面团，小的压黄色面团
准备材料
黄油室温软化，打至顺滑（不要打发）
加入糖粉拌匀
加入鸡蛋，拌匀
面粉过筛拌匀
揉成面团
咖啡色面团也照上述顺序，只是在最后加入可可粉，揉成面团
先把咖啡色的面团擀成5mm厚的薄片
用磨具压出松鼠的身体，放入铺了油纸的烤盘上
黄色面团擀成3mm厚的薄片
用磨具压出松鼠的脸和肚子
把压出的形状放到松鼠的身体上面
用黄色的面团搓几个圆形做松鼠的手，摆在相应的位置
烤箱预热10分钟，再180度烤15分钟
饼干晾凉之后，把融化的巧克力装进裱花袋，在口子上剪很小很小一个口子，在饼干上画出松鼠的眼睛鼻子
小浣熊黄油饼干【萌物】
《小浣熊黄油饼干【萌物】》主料明细
浣熊模具一套低筋面粉150g黄油90蛋液20g黑巧克力适量蔓越莓干适量
《小浣熊黄油饼干【萌物】》调料明细
糖粉50g盐一小撮可可粉5g
《小浣熊黄油饼干【萌物】》做法步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉，一小撮盐，用打蛋器打至颜色发白。分两次加入蛋液，每次都要充分拌匀。2
筛入低筋粉，翻拌均匀，揉成团。3
面团以1:1:3的大小分成三团，最大的面团放入1g可可粉，剩下的可可粉调入一块小的面团中。4
在大面团上刻出身体的形状，如果觉得面团太软可以放入冷藏室一下。5
在深咖啡的面团中，刻出浣熊的眼睛~6
做尾巴，将浅咖啡和深咖啡擀在一起，用模具刻出尾巴。7
烤箱预热130℃，中层，上下火，25分钟。融化黑巧克力，画上浣熊的鼻子，眼睛和小肚脐，并且粘上蔓越莓即可~萌萌哒面包怎么做好吃，萌萌哒面包的11步做法
关于萌萌哒面包的食材高筋粉350克，黄油25克，牛奶180克，鸡蛋1个，酵母4克，盐3克，糖45克。
【步骤】1.除黄油外的所有材料放入面包桶中，启动和面程序20分钟。加入黄油，继续和面程序20分钟。
2.启动发酵程序，40分钟。面团发酵至2倍大，手指戳下不回缩即可。松软可口烤面包做法
3.面团排气，8等分。盖保鲜膜松弛15分钟。
hello kitty黄油饼干
《hellokitty黄油饼干》主料明细
黄油65g鸡蛋半个低筋面粉100g
《hellokitty黄油饼干》调料明细
糖粉30g
《hellokitty黄油饼干》做法步骤
1
黄油65g隔热水融化，用电动打蛋机打匀黄油2
糖粉30g倒入黄油中，继续用电动打蛋机搅拌至无颗粒。3
一个鸡蛋打匀，只使用半个哦，多余的可以做第二次饼干。4
分三次加入黄油和糖粉的混合物中，每放一次充分搅拌【记住不能多放鸡蛋液，不然很容易出现水油分离、很容易到最后没办法和面混合】5
鸡蛋液充分搅打完后筛入100g低筋面粉。6
用搅拌棒充分混合面粉之后得到这样的面团，用保鲜膜包裹放进冰箱冷藏10-20分钟7
拿出冷藏好的面团，用擀面杖推开，用hellokitty的模具压出形状。放入铺好油纸的烤盘进烤箱180度上下火15-18分钟【根据擀出饼干厚度来定烤箱时间，薄一点时间就短一些，厚就时间长一些】8
烤好的成果。9
装盒装袋～感谢您的阅读，希望《kitty黄油饼干 萌萌哒 好吃易做》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的黄油面包的做法专题！